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千千小说网 www.77txt.net,重生80年代致富无错无删减全文免费阅读!

    老谢家的牛杂八分钱一碗。

    他家刚开始卖,就将风清清这边的顾客给吸引过去了。无它,老谢家弄了一个扩音器,在他们家店门口大声地喊着:“牛杂,好吃的牛杂,八分一碗。牛杂,好吃的牛杂,八分一碗……”

    声音极具穿透力,远在黄桔街中段的风清清都能听得到。

    老谢家的牛腩足足比风清清家的便宜两分钱,而且,买他们家的牛杂还不用在大冷天排队。

    都是牛杂,想来味道也是差不多的。

    李天龙看那些客人听到老谢家那边卖八分一碗的牛杂之后,就跑去了老谢家,他的牙齿恨的痒痒的,恨不得立马就过去砸了老谢家的摊子。

    真是实在是太过于无耻了。

    他们这边卖牛腩粉,老谢家转头就卖起了牛腩粉,他们这边刚卖起牛杂,老谢家第二天也跟着他们卖牛杂。

    老谢家总是搭着他们家的东风,然后将他们家的生意都夺走了。他们家的牛腩粉生意到现在,还没有恢复到原来的水平。

    但是他再生气,也牢牢地记着风清清的话,他现在的一言一行都代表着风氏肠粉店,不能再像以前那样,随意地去砸别人家的东西。

    他朝老谢家的方向吐了一口口水,这才回店铺帮忙。还好,老谢家并不会做那牛肉丸,要不然,这最赚钱的一项被老谢家模仿了去,他们就真的要吃西北风了。

    中午的时候,陈橙过来了。她一过来,要了一碗牛杂,站在一边,一边吃,一边跟风清清聊着天。

    “那老谢头那一边又跟着你们卖牛杂了,这下子,你们有什么好办法?”陈橙低声问着。昨天她这个时候来的时候,风清清家的牛杂基本都卖光了,而今天这时候竟然还有!

    风清清摇摇头,说:“没有。”

    陈橙闻言,恨不得将手中的牛杂放下,用自己的手指戳醒风清清。

    “怎么会没有?他们家又在抢你们家的生意?!”

    这个老谢家,真是太讨厌了。

    风清清想起了后世那满大街的山寨,她笑了笑,说:“还真没有。这牛杂又不是我自己一个人的。凭什么我做的,别人就做不得?不过,你放心好了,那老谢家的味道绝对不可能跟我们家的一样。喜欢吃我们家的,自然会继续过来买,喜欢吃老谢家的,想要节省那两分钱的,我也不勉强,也勉强不了。”

    她笑的很自信。

    陈橙于是便知道她说的是真的。别的不说,她现在吃的就是风清清家的牛杂,可好吃呢。她昨天吃了一碗,不过瘾,今天又偷溜出来再吃一碗。

    “说不过你。”陈橙嘟囔道,而后不再理会风清清,而是埋头苦吃。

    风清清笑了笑,继续给来买牛杂的客人装牛杂。她现在一个人也能忙的过来了。

    陈橙吃过牛杂之后,又坐了一会儿,这才回家,而风清清则是继续忙碌着。

    元旦这三天,黄桔街很是热闹,因为出来逛街的人很多。

    人多就要吃饭,所以,这三天,风氏肠粉店的快餐从中午一直卖到晚上。

    一点也不停歇。

    招来的那三个人,包括那个送餐的宋波,都上手了。

    吴兰果然跟她说的那样,很是勤快。每天早早就来,晚上收拾好东西才回去。

    林春梅也是一样,看着瘦弱,可是也很勤快,这段时间虽然也辛苦,不过,在风氏肠粉店好吃好喝,她比刚来的时候胖了一些。

    风清清提前给他们转了正,她们干起活来更卖力了。

    下午四点,风清清照样卖起牛杂。

    只是,这下午的顾客,比中午那会多了很多。她一个人忙不过来了,李小路又过来帮着收钱。

    风清清知道肯定是老谢家那边的牛杂不好吃,所以,这些客人听到风声,又过来她这边买牛杂了。

    她让李天龙出去看看。

    果然如此。她想的没有错。

    老谢家的牛杂并不好卖,今天中午老谢家的牛腩粉店门前还排着很多顾客,但是现在一个也没有。

    李天龙看着很是解气。

    最好一个顾客也没有!

    风清清早就知道会这样,所以,也没有什么感想。这牛杂看起来容易做,但是要做的好吃却是比较难。

    煮太久,会老。但是不煮够时间,也不好吃。

    而且,煮的时候,要用牛骨高汤煮,那才暖胃,也更加鲜美。

    别的不说,光是火候这一块,那谢红还要修练呢。而且,那个谢红煮的时候,肯定是用猪骨汤,这跟她用牛骨汤能一样吗?

    所以,当她看到客人的时候,就知道是谢红那一边卖的不好吃,这些客人就过来了。

    她也没有说什么,只是专心地卖着自己牛杂。

    而另一头,老谢头看着那一大锅牛杂发愁。

    “怎么下午才几个人过来买这个牛杂?明明中午时候还卖的很好的!是不是风氏肠粉店那边降价了?”老谢头眉头皱紧的像一条毛毛虫,冲着谢屯问道。

    “没有。我去看过了。还是卖一角钱一碗。那边又排着老长的队。黄桔街的客人都去了那一边了。”谢屯有些嘲讽地说道。

    他倒是没有想到他爸和他妹又想出了这么一出。

    看到人家风氏肠粉店卖什么也跟着一起卖。

    现在卖不出去也是活该。妹妹才跟着那个刘民一两年,哪里比得过人家风家专门做餐饮的?

    光是这个火候,妹妹就比不上。

    他今天吃了妹妹做的牛杂,又老又腥,虽然那酱也不错,但是比起风氏肠粉店的,还差得远呢,人家那些客人也不是傻子,怎么可能为了省那两分钱而过来吃那么难吃的牛杂?

    出来逛街,怎么也不能亏待了自己!

    “那是怎么一回事?明明中午还那么多人来的!我们的牛杂,跟那风家的相比,也没有差到哪里去呀?!而且,我们这一边的牛杂,还比风家的便宜两分钱呢。”老谢头又唠叨地说道。

    “我怎么知道?!”谢屯没有好气地说道。

    “小红,你说是怎么一回事?怎么就没有人过来买我们家这个牛杂呢?明明那么便宜?!”老谢头转头就问起了谢红。

    这牛杂是谢红做的,她应该知道是怎么一回事?

    谢红看了一眼那一大锅的牛杂,叹了口气说:“我调的酱没有问题,虽然比不过风家调的,不过,也别有味道。我想,应该是火候的问题吧。这一锅牛杂,我们煮的太老了一些。”

    除了老之外,还有一些膻味。牛杂的膻味。

    也不知道风家人是怎么处理这些牛杂的,为什么他们家的牛杂没有膻味,而她做的却有呢?

    “那怎么办?!”老谢头急的团团转。光是中午卖出去那一锅,就让他赚了差不多十块钱,可想而知,这个牛杂有多么地赚钱。

    现在,眼看这个到嘴的鸭子快飞了,他是怎么也不愿意的。

    “还能怎么办?将这些牛杂给扔了呗。不做这门生意了呗。”谢屯凉凉地说道。他爸和他妹看人家做这牛杂,觉得不错也跟着做,也不想一想,自己有没有那个能力。

    分明没有这个能力,却偏偏乱来,哪里会不出事?

    现在扔了,横竖本钱都赚回来了,也没有什么事,要是继续投入的话,以后也是亏本的命。

    老谢头瞪了谢屯一眼,随后腆着脸笑着问谢红,“闺女,你看?”

    “像大哥说的,扔了吧。这门生意是赚钱,但是我们没有那个本事做。就算是勉强做,最后也是亏本。”谢红叹道。

    “真的没有办法了吗?”老谢头还继续问道。那么赚钱的一块大饼,他是舍不得不做的。

    谢红摇摇头,不再说话。

    老谢头非常失望,但是自己一点办法也没有,他们家三个人,谢红的厨艺最厉害,她说没有办法,那就是真的没有办法了。

    “这么倒了也可惜。五分一碗先卖着,卖不出去的话,晚上我再将那牛腩给捡出来,明天做牛腩粉。”最后,老谢头咬牙说道。

    然而,就算是老谢头卖五分一碗,傍晚都没有人过来买。

    老谢头无法,又舍不得将牛杂倒了,只得自己拿着筷子,将那一锅牛杂里面的牛腩一块一块地挑出来,放到另外的盘里,明天再做牛腩粉。

    至于锅里面的其它东西,留着,慢慢吃。横竖那么冷的天气,也不会变坏。

    元旦第三天中午,老谢头见店里的人少,便出来,走到风氏肠粉店的对面。

    看着那排着长长的队去卖牛杂的人,老谢头几乎要咬断他的那一口银牙。

    这么多的顾客,为什么不是他们店里的呢?

    他就知道,当初问风瑞清那个小兔崽子如何清洗牛腩,那个小兔崽子肯定是藏着一手,要不然,他们家的牛杂怎么会洗不干净,有一股膻味呢。

    他越看,心里越是恨,看了几眼之后,为了避免心堵,转身就回去了。

    回去之后,他趁着谢红不在,转头就将原先那个横幅给剪下半截来,然后将那个“买一碗,送一碗”的横幅给挂了出去。

    横竖他昨天从那一锅牛杂中挑出那么多牛腩,正好够用。

    再说了,不够用的话,他每一碗放少几块牛腩不就行了吗?反正他都卖那么便宜了,一碗放少几块应该可以的。

    总之,将客人从风氏肠粉店那边拉过来就成了。

    他挂出那一个横幅之后,客人果然就多了起来。

    在后厨里忙活的谢屯虽然有些疑惑客人为什么忽然间就多了起来,不过,他忙着团团转,并不知道发生了什么事。更不知道,老谢头从他这里端出那些牛腩粉之后,又将碗上的牛腩给拨走一半,放到自己早就准备好的盘子里。

    后来,老谢头又将自己偷偷地将拨出来的牛腩放回锅里。

    一直到关门,谢屯还不知道自家老父玩了这么一个小把戏,他只是疑惑今天的粉怎么卖的那么快而已。

    后来,他把这个归功于元旦假期出来逛街的人多,吃牛腩粉的人也多。

    第四天,老谢头就不玩这个把戏了,不过,他尝到了甜头,每次将客人的粉端出去之前,都拨了一些牛腩到自己早就准备好的碗里。

    这个举动,平白就多出了二十多碗牛腩粉。

    老谢头高兴坏了,每天都这么做,一点儿也没有发现店里的客人越来越少。或许是发现了,但是却停不下来了。

    等谢红发现老谢头这么做之后,已经来不及了。

    店里的客人只比她没有掌勺时候多一点点。

    谢红怒了,直接对着老谢头就骂道:“爸,你到底是想做什么?你是不是不想做生意了?你是不是想毁了这个店?

    她那么辛苦才琢磨出跟风氏肠粉店差不多的牛腩,生意好不容易才好起来,结果被他爸那么一搞,现在的生意一落千丈。

    这几天她忙着去找别的男人,没有时间过来这边看,也没有时间看这账本,结果这生意就被他爸给搞成这样!

    “哥,你是怎么做生意的?这店的生意都成了这样子!爸爸这么乱搞,你一点也没有发现吗?”骂完老谢头之后,谢红又骂着谢屯。

    谢屯动了动嘴巴,想说些什么,但是最后也没有说。他就算是发现了又能怎么样?他爸又不听他的。他妹又整天不在家,他跟谁说去?

    “我这不是没有想到嘛。我就想着,每一个碗里放少几块牛腩,我们也能多卖几碗。要不是那碗里的米粉不好弄,我都想将那米粉给弄少一点。”老谢头非常委屈地说道。

    他只是想多赚一些钱,却是没有想到会这样。

    “你没有想到?!你哪里是没有想到?你分明就是贪而已!”谢红一听,怒火中烧,骂的更大声。

    老谢头还想辩解几声,谁知道谢红根本就不想跟他多说,“爸,你以后就收收盘子,打扫一下卫生就成了。”

    这个店再让他爸给折腾下去,肯定得关门。

    她还指望这个店赚钱给她买衣服,买首饰,买包包呢。

    人靠衣装,佛靠金装。没有一身像样的行头,她哪里找得到大款?她可不想一辈子在这个店里窝着,看到自己的手慢慢地变粗糙。

    老谢头不愿意。铺子落到女儿的手上,他以后还有什么油水可捞?

    只是,他不愿意也没有办法。这个铺子本来就是女儿给钱租的,现在还是女儿掌勺,没了女儿,他什么也不是。

    老谢头只得将铺子给谢红管理。

    谢红接手的第一件事,就是将碗里的牛腩给加足了。可是,加足了也没有什么用,先前老谢头那么做,已经将客人给得罪光了,现在根本没有几个客人过来。

    谢红又气又恨,她没有想到,她们家的牛腩粉店没有败在风氏肠粉店之下,而是败在了自己的手下。她只得尽力做好那牛腩,甚至为提高牛腩的品质,采取了小锅炖煮的方式。

    但是收到效果很有限。

    一连几天之后,没有什么效果。谢红一气之下,给了钱,让老谢头去了采卖香料。

    她暂时不想在店里看到老谢头,刚好店里的香料也没有了。

    老谢头拿着那几块钱就走了。他嫌钱少,想叫谢红多给几块的,但是谢红怎么愿意?以最近店里生意差拒绝了。

    老谢头只得拿着些钱出了香料市场。

    一路上,他时不时地把手伸进口袋里摸摸那几块钱,心里极为不舍。

    这几块钱够他赌几天了。这些天,谢红管着店,又管着钱,每天只给他一两角钱买烟,多余的都不给,他已经有好几天没有去赌一把了。

    手实在是痒的很。但是他很清楚,要是他拿这些钱去赌了,... -->>

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