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p; 这一日,苏映雪换装成秦修,因为双目失明,她已很长一段时日没有以秦修的身份出现了,她之前还盘算着要新开一家在北城开一家火锅店,然后心中盘算着把饮品和糕点的铺子分出来。
不过她现在手中还有没有什么闲钱,宴海楼生意虽然好,但是她支出也很多,为了把这块金字招牌打出去,她进的食材都是最新鲜的,而黄牛的运输费用也是一笔大的支出,可惜这个朝代想要开立一个私人牧场实在太困难了,而且一年宰杀黄牛的数量都有严格的规定,就算她自己弄个牧场,也没法多杀一只。
不过若是能弄个牧场,以后牛奶的来源就方便了。
如今所谓的奶茶每日都是那两只母黄牛产的,数量很少,价格也十分昂贵,一般人都舍不得点这个。
之虽然又有两家酒楼跟宴海楼加盟,但是更多山寨的火锅店冒了出来,宴海楼的客流量也减少了很多,然而那些客人吃了几次之后发现,那些火锅店的汤底并没有宴海楼的鲜美,因为少了最重要的配料,而且有些酒楼并没有能力买到牛肉,他们唯一能与宴海楼一决高下的只有清汤类的锅底,至于其他的却远远不及,特别是最受欢迎的麻辣火锅,那汤底辣味十足,醇香麻口,让人忍不住口中生津,垂涎三尺。
但是那些酒楼暗中吃了宴海楼的火锅十多次,愣是没有发现对方怎么做出麻辣的口味。
苏映雪想事情想的有些投入,没有察觉到身后有人喊她。
“秦老弟!”彭东家笑眯眯拍了拍她的肩膀。
“彭大哥。”苏映雪被吓了一跳。
“想什么呢,这般投入,老哥我方才喊了你好几声,还以为认错了人。”彭东家道,“很长一段时日未见到你,你看起来似乎消瘦了一些,最近可是遇到什么难事,不若跟为兄说道说道,走,为兄请你去八面来风喝酒。”
苏映雪笑了笑,跟上了彭东家,正巧她想跟请教彭东家一些事情。
“你想要几间临街的铺子来卖糕点和饮品?”彭东家眉头一挑,“秦东家,别怪老哥说话直来直去啊,这糕点铺子虽然不错,但毕竟是小生意,远没有你那火锅店来得挣钱,如今这京城之中谁人不知道火锅,如今你要做的事情,抢占先机,将这块金字招牌推广至三十六郡,这才是头等大事,你当初弄得那个什么加盟,不正是这个打算吗?虽然这个办法推行起来不是那么简单,也吸引不到多少酒楼,但是老哥还挺佩服你的这个想法。”
苏映雪没料到彭东家这般直接,只得苦笑含糊道:“小弟是有这个打算。”
的确,这古代交通不方便,又没有产权意识,要搞什么加盟难比登天,她若是不在那些郡县打出名声来,谁会来理她?就算在京城之中,跟她签约加盟的加起来也不过五家酒楼,其他那些酒楼虽然弄不出她的招牌菜,但是人家也是有名厨坐镇,拼个新花样谁不会呢。
苏映雪对加盟这事已经抱着不强求打算了,如今宴海楼才开了不到半年,等开了五年十年,甚至几十年,慢慢把加盟的方式完善起来,不只是卖卖配方,也可能像现代一样,弄个全套流程之类的。
如今的目标,还是要把分店开起来,不只是在京城,还有附近的郡县。
只是她现在没有资金啊,而且她一个女人离开京城也不太方便。
“老弟啊,成大事者,目光要放久远一些。”彭东家道,“招贤纳士,知人善用不仅仅是用在那些达官贵人身上,咱们商人,也要好好学一学这些。”
苏映雪眸子一亮,对啊,她怎么没有想到呢,她一直在想怎么一个人把宴海楼做大,但是却从没有想过拉合伙人进来,除了加盟之外还有合资嘛。
“听君一席话胜读十年书,彭大哥,多谢你帮我解惑。”苏映雪连忙拱手。
彭东家举起酒杯道:“既然如此,老弟陪我喝上一杯?”
苏映雪不善饮酒,但是彭东家给自己的帮助良多,她推脱不过,只好喝了一杯。
没多久,她就耳朵发红,有些迷糊起来。
彭东家目光停在苏映雪的脸上,楞了一下,对方肤色虽然不是很白,但是醉酒之后,目光迷离,那眸光竟有一丝娇媚,他不犹得心中一动。
“诶,秦老弟,老哥相信你不会喝酒了,你这酒量也太差了些吧。”彭东家不敢再看,心中呸了自己一口。
苏映雪站起身来:“彭大哥,小弟酒量不胜,先、先走了……”
说罢,她摇摇晃晃,走出门去。
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不过她现在手中还有没有什么闲钱,宴海楼生意虽然好,但是她支出也很多,为了把这块金字招牌打出去,她进的食材都是最新鲜的,而黄牛的运输费用也是一笔大的支出,可惜这个朝代想要开立一个私人牧场实在太困难了,而且一年宰杀黄牛的数量都有严格的规定,就算她自己弄个牧场,也没法多杀一只。
不过若是能弄个牧场,以后牛奶的来源就方便了。
如今所谓的奶茶每日都是那两只母黄牛产的,数量很少,价格也十分昂贵,一般人都舍不得点这个。
之虽然又有两家酒楼跟宴海楼加盟,但是更多山寨的火锅店冒了出来,宴海楼的客流量也减少了很多,然而那些客人吃了几次之后发现,那些火锅店的汤底并没有宴海楼的鲜美,因为少了最重要的配料,而且有些酒楼并没有能力买到牛肉,他们唯一能与宴海楼一决高下的只有清汤类的锅底,至于其他的却远远不及,特别是最受欢迎的麻辣火锅,那汤底辣味十足,醇香麻口,让人忍不住口中生津,垂涎三尺。
但是那些酒楼暗中吃了宴海楼的火锅十多次,愣是没有发现对方怎么做出麻辣的口味。
苏映雪想事情想的有些投入,没有察觉到身后有人喊她。
“秦老弟!”彭东家笑眯眯拍了拍她的肩膀。
“彭大哥。”苏映雪被吓了一跳。
“想什么呢,这般投入,老哥我方才喊了你好几声,还以为认错了人。”彭东家道,“很长一段时日未见到你,你看起来似乎消瘦了一些,最近可是遇到什么难事,不若跟为兄说道说道,走,为兄请你去八面来风喝酒。”
苏映雪笑了笑,跟上了彭东家,正巧她想跟请教彭东家一些事情。
“你想要几间临街的铺子来卖糕点和饮品?”彭东家眉头一挑,“秦东家,别怪老哥说话直来直去啊,这糕点铺子虽然不错,但毕竟是小生意,远没有你那火锅店来得挣钱,如今这京城之中谁人不知道火锅,如今你要做的事情,抢占先机,将这块金字招牌推广至三十六郡,这才是头等大事,你当初弄得那个什么加盟,不正是这个打算吗?虽然这个办法推行起来不是那么简单,也吸引不到多少酒楼,但是老哥还挺佩服你的这个想法。”
苏映雪没料到彭东家这般直接,只得苦笑含糊道:“小弟是有这个打算。”
的确,这古代交通不方便,又没有产权意识,要搞什么加盟难比登天,她若是不在那些郡县打出名声来,谁会来理她?就算在京城之中,跟她签约加盟的加起来也不过五家酒楼,其他那些酒楼虽然弄不出她的招牌菜,但是人家也是有名厨坐镇,拼个新花样谁不会呢。
苏映雪对加盟这事已经抱着不强求打算了,如今宴海楼才开了不到半年,等开了五年十年,甚至几十年,慢慢把加盟的方式完善起来,不只是卖卖配方,也可能像现代一样,弄个全套流程之类的。
如今的目标,还是要把分店开起来,不只是在京城,还有附近的郡县。
只是她现在没有资金啊,而且她一个女人离开京城也不太方便。
“老弟啊,成大事者,目光要放久远一些。”彭东家道,“招贤纳士,知人善用不仅仅是用在那些达官贵人身上,咱们商人,也要好好学一学这些。”
苏映雪眸子一亮,对啊,她怎么没有想到呢,她一直在想怎么一个人把宴海楼做大,但是却从没有想过拉合伙人进来,除了加盟之外还有合资嘛。
“听君一席话胜读十年书,彭大哥,多谢你帮我解惑。”苏映雪连忙拱手。
彭东家举起酒杯道:“既然如此,老弟陪我喝上一杯?”
苏映雪不善饮酒,但是彭东家给自己的帮助良多,她推脱不过,只好喝了一杯。
没多久,她就耳朵发红,有些迷糊起来。
彭东家目光停在苏映雪的脸上,楞了一下,对方肤色虽然不是很白,但是醉酒之后,目光迷离,那眸光竟有一丝娇媚,他不犹得心中一动。
“诶,秦老弟,老哥相信你不会喝酒了,你这酒量也太差了些吧。”彭东家不敢再看,心中呸了自己一口。
苏映雪站起身来:“彭大哥,小弟酒量不胜,先、先走了……”
说罢,她摇摇晃晃,走出门去。