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“嗯,作坊那边,也是时候增加人手了……”
秦永听闻几个小丫头之言,沉吟了一会说道。
其实这个作坊就被秦永放在了这处宅子后面,最主要的原因是因为这里的戒备可称得上是深严,毕竟是整个汴梁城,王公大臣府邸最为集中的地段啊,所以,官府方面自然是不敢怠慢的。
在最严苛的路段,甚至可以说是五步一岗,十步一哨。不仅如此,每隔半个时辰的时间,他们的府邸门前还会有一队禁军巡逻经过,所以某些小偷小摸的现象,在这里几乎是绝迹的。
正是由于这方面的原因,所以,秦永将整间店铺的点心作坊放到了这里,除了是方便他随时进行“指导”以外,同时也是保密的需要。
因为他的那间“秦氏甜品屋”之所以能做到如今的这种程度,最主要的原因就是因为他们出产的点心极为好吃,根本不是其他地方的点心所能比拟的,这其实是属于他们的“核心机密”,所以自然是要加以保密的。
而秦永所采取的措施就是让整个作坊放到了宅子的后面,同时,其中使用的工人还全部都是由他从扬州带过来的。最后,这一批已经是成为了点心作坊的工人,每人只能是负责一道工序而已,例如是搞拌面粉的,就绝对不能参加烘焙,而参加烘焙的,也不能参与奶油的制作。这样每人只负责一道工序的话,就能够大大地减小秘方外泄的可能性了。
只是,即便是如此,那也是不能完全杜绝这种可能的,所以,秦永在刚开始选择这些作坊工人的时候,也就只能选择那些原本就是他从扬州带过来的忠仆了,因为这些忠仆与秦家都签有卖身契约的,也就是说,他们的一切行动自由都尽在秦家的掌握之中,所以,秦永直接就会要求他们,从今以后尽可以地少出府门一步了,如此一来的话,所有的泄密可能性就几乎杜绝了。
不过,这么作所引起的另外一个后果就是,虽然他已经是把大部份从扬州带过来的忠仆放进了作坊里面,可是实质上,作坊需要的人手还是远远不够的。
这其中的原因也很简单,那就是因为在这个时代里的生产工序实在是太落后了,不仅是没有什么烘焙机、搅拌机什么的,甚至是连煤气炉也没有的,所以,仅仅只是烧火的那么一道工序,所需要的人就要三四个了,更别提是其他更为复杂的工序了。
“姑爷,您的意思是,真让那些书生加入?”
琴儿等几个小丫头闻言,心里还以为秦永真打算是让那些儒生们不交任何的入会费就成为那些尊贵的会员,于是她们顿时大吃一惊地问道了。
“哦?是,不过,我看最后能加入来的,不会超过十指之数。”
秦永笑着说道。他确实是打算是要为那些所谓的儒生们另立条件了,不过,却绝对不会让他们轻易加入的。开玩笑的不是?这每一个会员的名额,可都意味着数百两甚至是数千两啊,秦永哪里会和白花花的银子过不去?所以,自然是不会轻易地收入任何一个儒生的。
他刚才之所以会提到要给作坊增加人手的主要原因是,那作坊原本就是不能满足甜品屋每日的供货要求的,所以,增加人手,是必然的事情... -->>
“嗯,作坊那边,也是时候增加人手了……”
秦永听闻几个小丫头之言,沉吟了一会说道。
其实这个作坊就被秦永放在了这处宅子后面,最主要的原因是因为这里的戒备可称得上是深严,毕竟是整个汴梁城,王公大臣府邸最为集中的地段啊,所以,官府方面自然是不敢怠慢的。
在最严苛的路段,甚至可以说是五步一岗,十步一哨。不仅如此,每隔半个时辰的时间,他们的府邸门前还会有一队禁军巡逻经过,所以某些小偷小摸的现象,在这里几乎是绝迹的。
正是由于这方面的原因,所以,秦永将整间店铺的点心作坊放到了这里,除了是方便他随时进行“指导”以外,同时也是保密的需要。
因为他的那间“秦氏甜品屋”之所以能做到如今的这种程度,最主要的原因就是因为他们出产的点心极为好吃,根本不是其他地方的点心所能比拟的,这其实是属于他们的“核心机密”,所以自然是要加以保密的。
而秦永所采取的措施就是让整个作坊放到了宅子的后面,同时,其中使用的工人还全部都是由他从扬州带过来的。最后,这一批已经是成为了点心作坊的工人,每人只能是负责一道工序而已,例如是搞拌面粉的,就绝对不能参加烘焙,而参加烘焙的,也不能参与奶油的制作。这样每人只负责一道工序的话,就能够大大地减小秘方外泄的可能性了。
只是,即便是如此,那也是不能完全杜绝这种可能的,所以,秦永在刚开始选择这些作坊工人的时候,也就只能选择那些原本就是他从扬州带过来的忠仆了,因为这些忠仆与秦家都签有卖身契约的,也就是说,他们的一切行动自由都尽在秦家的掌握之中,所以,秦永直接就会要求他们,从今以后尽可以地少出府门一步了,如此一来的话,所有的泄密可能性就几乎杜绝了。
不过,这么作所引起的另外一个后果就是,虽然他已经是把大部份从扬州带过来的忠仆放进了作坊里面,可是实质上,作坊需要的人手还是远远不够的。
这其中的原因也很简单,那就是因为在这个时代里的生产工序实在是太落后了,不仅是没有什么烘焙机、搅拌机什么的,甚至是连煤气炉也没有的,所以,仅仅只是烧火的那么一道工序,所需要的人就要三四个了,更别提是其他更为复杂的工序了。
“姑爷,您的意思是,真让那些书生加入?”
琴儿等几个小丫头闻言,心里还以为秦永真打算是让那些儒生们不交任何的入会费就成为那些尊贵的会员,于是她们顿时大吃一惊地问道了。
“哦?是,不过,我看最后能加入来的,不会超过十指之数。”
秦永笑着说道。他确实是打算是要为那些所谓的儒生们另立条件了,不过,却绝对不会让他们轻易加入的。开玩笑的不是?这每一个会员的名额,可都意味着数百两甚至是数千两啊,秦永哪里会和白花花的银子过不去?所以,自然是不会轻易地收入任何一个儒生的。
他刚才之所以会提到要给作坊增加人手的主要原因是,那作坊原本就是不能满足甜品屋每日的供货要求的,所以,增加人手,是必然的事情... -->>
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