第七十四回大理寺中说悬案,吃光蛙声一片 (2/2)
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未焦,可以存放很久,即便是数日后再拿出来吃,只要用火燎热,口感还是不变。那种浓郁的酱卤香味,特别适合配一碗白粥或者一杯小酒。
夏季蛙多,正适合做了这种水鸡腊,放在寻常的,没有时间凝固的行路食盒子里,充为干粮外卖,卖给那些买不起高档保鲜食盒子的普通人,在旅途上佐餐。
同样可以作为旅途佐餐,便于存放的,还有臊子蛤蜊。
是把蛤蜊煮熟去壳,切丁五花猪肉用酒拌了,炒到五分熟,再下花椒、香葱、砂仁末、芫姜末、盐、醋,混入蛤蜊肉一同翻炒,等肉料饱足了调味,用之前煮过蛤蜊的蛤蜊汤浇进去,将蛤蜊汤烧尽,再拿出来迅速用火熏烤,接风而干,放在罐子里,也能存放很久。吃的时候,单吃算是小食佐酒,入粥便是香味浓厚的海鲜粥,加汤米还可做烩饭,亦可下面,做汤,或者点些黄酒,水发一下,炒热。总之吃起来,蛤蜊肉紧致弹滑,五花肉香浓肥腻,调味料馨香不改,那种复杂的滋味,足可以让人忽略这小菜已经久置,甚至更因为久置,更有一种微妙的发酵味道充盈口感。
这两样夏季好菜,是大理寺众人固定的订单,黄少卿或者神荼郁垒,总要派人来取,他们这些办案的人,常年跑路,也只有清平馆这样大概不在乎赚钱的,有又名气的饭店,才会做这种专门路上吃的食盒,拯救这些风餐露宿的可怜公仆。
夏季水鲜丰富,除了田鸡蛤蜊,各色酒鱼糟鱼醉虾茸虾鱼酱鳌粉之类,也要赶着三伏后这几天做完,不然天气转凉,温度不够,发酵不好,口感也不对。
陈清平说归说,吃还是让大家伙儿吃了,只不过吃人家嘴短,这几天挨个使唤着捣腾这些水鲜,两手腥气,就连一贯积极向上任劳任怨的青婀,都表示,员工福利里面要加香水和护手霜。
“先别说这个了,这一点子东西,麻烦清平君帮我们看看,只是这东西从证物上来,极有可能是害人的,让清平君切莫入口。”郁垒将一个瓷盒子递给青婀,让她转交陈清平。
虽然之前青婀因为与郁垒不熟,总是闹个大红脸,但是红啊红啊,来的次数多了,也就习惯了,这会儿她已经能淡定接过大理寺的证物,顺便嘲笑一下郁垒头上的发簪,粗得像是铁杵。
“啊呀,他还有别的东西像铁杵呢。”神荼吹了一个口哨,“那个妞儿怎么还没来?”
“……那不是那个妞儿,那是鬼王之女,王姬桃都桃夭。”郁垒无语。
“什么怪名字嘛。”神荼吐槽。
“……出身桃都的桃夭,这和颍川郭嘉,范阳卢治,浔阳江修,是一个道理。”郁垒说完,自己也有点后悔,说了也只是白浪费,神荼这种大大咧咧的家伙,只绝不会在意这种细节的。
两个人手里这案子有点大,因为上古凶兽饕餮,可不是他们这种程度的捉鬼队长能抗住的,如果有确凿的证据,恐怕要请出和饕餮一个等级的上古大仙出来料理后事才行。和刑部疏通让刑部左侍郎鬼王,借给自己点儿方便,去审一审已经堕入地狱的那些死者亡魂。
只不过神荼万万没有想到,鬼王派出来的,竟然他老人家的独生女儿,鬼王姬。
鬼王是鬼,但鬼王姬却不是。
与妖怪相类,鬼魂也是没有办法生孩子的,他们比妖怪方便的地方在于,鬼魂之间可以结定“邀约”“契约”之类的东西。鬼王姬就是鬼王与桃都一株修炼的桃树缔结的契约的产物,当桃树修仙未成,精魂危厄之时,鬼王带走了如同襁褓婴儿一样的精魂,在地府修成了鬼仙,就是鬼王姬。
怎么听,都是个运气好的小妖精罢了。
要不然怎么把见面地点,选在这么一个好吃的饭店?
神荼满不在乎,瞧着容颜秀美,神色却颇有成算的鬼王姬略显轻蔑地扫过神荼郁垒,不知是为了掩人耳目还是单纯喜好,她连刑部的官服都没穿,只着一殷红的水袖深衣,更衬得她肤色洁白,衣衽交叠隐隐之下雪峰绵绵,呼之欲出,煞是惹眼。
唯独让她瞧着有点鬼王姬风骨的,倒是她的步态。她一进门带进一股风,吹起裙摆,露出红麂皮靴子来,却是脚不落地,一路飘着,平时的话要是被这裙摆遮住,反倒看不出内里的官司。
难怪看着有点太高挑呢,神荼咧嘴笑笑,嘿,要是这样的话,小妖精也不是不能忍呢。
“要温的六安茶。再帮我包半包你们熏得莲茶。对了,上次帮你问的怀梦草,恐怕沈家不会轻易给人,实在要的话,得找三千界的面子才行。”鬼王姬招呼玉卮,别有深意地看了看她,“瞧着气色不错了。孽镜童子怎么样了?”
玉卮也知道上次丢灵元多亏鬼王姬帮忙,笑着回答:“他啊,老样子呗,现在看着跟好人一样了,就是没有什么法力——脾气见长。怀梦草要是难得就算了,我也只是闲来看到的方子而已,不妨事。”
鬼王姬瞧着玉卮脸上流露出的那种温柔写意,嘴角歪了歪,说是不会以身相许,但是未必不会日久生情啊。
老元端着茶出来,一瞧见玉卮的脸色,一脸卧槽地端着茶水回去:“我是没睡醒呢还是没睡醒呢,还是没睡醒呢……”
汇合了鬼王姬,神荼郁垒提着打包的水鸡腊和臊子蛤蜊往回走,边走边听着手下汇报辩机近日来的行踪。
听得手下说,辩机在郊外荒山有一木屋,屋中多有丹药古籍后,神荼皱了皱眉:“你说这几天他被高阳公主叫走了?”
“是的。”
神荼咧嘴一笑:“那敢情好,咱们去郊外住一住。”
未焦,可以存放很久,即便是数日后再拿出来吃,只要用火燎热,口感还是不变。那种浓郁的酱卤香味,特别适合配一碗白粥或者一杯小酒。
夏季蛙多,正适合做了这种水鸡腊,放在寻常的,没有时间凝固的行路食盒子里,充为干粮外卖,卖给那些买不起高档保鲜食盒子的普通人,在旅途上佐餐。
同样可以作为旅途佐餐,便于存放的,还有臊子蛤蜊。
是把蛤蜊煮熟去壳,切丁五花猪肉用酒拌了,炒到五分熟,再下花椒、香葱、砂仁末、芫姜末、盐、醋,混入蛤蜊肉一同翻炒,等肉料饱足了调味,用之前煮过蛤蜊的蛤蜊汤浇进去,将蛤蜊汤烧尽,再拿出来迅速用火熏烤,接风而干,放在罐子里,也能存放很久。吃的时候,单吃算是小食佐酒,入粥便是香味浓厚的海鲜粥,加汤米还可做烩饭,亦可下面,做汤,或者点些黄酒,水发一下,炒热。总之吃起来,蛤蜊肉紧致弹滑,五花肉香浓肥腻,调味料馨香不改,那种复杂的滋味,足可以让人忽略这小菜已经久置,甚至更因为久置,更有一种微妙的发酵味道充盈口感。
这两样夏季好菜,是大理寺众人固定的订单,黄少卿或者神荼郁垒,总要派人来取,他们这些办案的人,常年跑路,也只有清平馆这样大概不在乎赚钱的,有又名气的饭店,才会做这种专门路上吃的食盒,拯救这些风餐露宿的可怜公仆。
夏季水鲜丰富,除了田鸡蛤蜊,各色酒鱼糟鱼醉虾茸虾鱼酱鳌粉之类,也要赶着三伏后这几天做完,不然天气转凉,温度不够,发酵不好,口感也不对。
陈清平说归说,吃还是让大家伙儿吃了,只不过吃人家嘴短,这几天挨个使唤着捣腾这些水鲜,两手腥气,就连一贯积极向上任劳任怨的青婀,都表示,员工福利里面要加香水和护手霜。
“先别说这个了,这一点子东西,麻烦清平君帮我们看看,只是这东西从证物上来,极有可能是害人的,让清平君切莫入口。”郁垒将一个瓷盒子递给青婀,让她转交陈清平。
虽然之前青婀因为与郁垒不熟,总是闹个大红脸,但是红啊红啊,来的次数多了,也就习惯了,这会儿她已经能淡定接过大理寺的证物,顺便嘲笑一下郁垒头上的发簪,粗得像是铁杵。
“啊呀,他还有别的东西像铁杵呢。”神荼吹了一个口哨,“那个妞儿怎么还没来?”
“……那不是那个妞儿,那是鬼王之女,王姬桃都桃夭。”郁垒无语。
“什么怪名字嘛。”神荼吐槽。
“……出身桃都的桃夭,这和颍川郭嘉,范阳卢治,浔阳江修,是一个道理。”郁垒说完,自己也有点后悔,说了也只是白浪费,神荼这种大大咧咧的家伙,只绝不会在意这种细节的。
两个人手里这案子有点大,因为上古凶兽饕餮,可不是他们这种程度的捉鬼队长能抗住的,如果有确凿的证据,恐怕要请出和饕餮一个等级的上古大仙出来料理后事才行。和刑部疏通让刑部左侍郎鬼王,借给自己点儿方便,去审一审已经堕入地狱的那些死者亡魂。
只不过神荼万万没有想到,鬼王派出来的,竟然他老人家的独生女儿,鬼王姬。
鬼王是鬼,但鬼王姬却不是。
与妖怪相类,鬼魂也是没有办法生孩子的,他们比妖怪方便的地方在于,鬼魂之间可以结定“邀约”“契约”之类的东西。鬼王姬就是鬼王与桃都一株修炼的桃树缔结的契约的产物,当桃树修仙未成,精魂危厄之时,鬼王带走了如同襁褓婴儿一样的精魂,在地府修成了鬼仙,就是鬼王姬。
怎么听,都是个运气好的小妖精罢了。
要不然怎么把见面地点,选在这么一个好吃的饭店?
神荼满不在乎,瞧着容颜秀美,神色却颇有成算的鬼王姬略显轻蔑地扫过神荼郁垒,不知是为了掩人耳目还是单纯喜好,她连刑部的官服都没穿,只着一殷红的水袖深衣,更衬得她肤色洁白,衣衽交叠隐隐之下雪峰绵绵,呼之欲出,煞是惹眼。
唯独让她瞧着有点鬼王姬风骨的,倒是她的步态。她一进门带进一股风,吹起裙摆,露出红麂皮靴子来,却是脚不落地,一路飘着,平时的话要是被这裙摆遮住,反倒看不出内里的官司。
难怪看着有点太高挑呢,神荼咧嘴笑笑,嘿,要是这样的话,小妖精也不是不能忍呢。
“要温的六安茶。再帮我包半包你们熏得莲茶。对了,上次帮你问的怀梦草,恐怕沈家不会轻易给人,实在要的话,得找三千界的面子才行。”鬼王姬招呼玉卮,别有深意地看了看她,“瞧着气色不错了。孽镜童子怎么样了?”
玉卮也知道上次丢灵元多亏鬼王姬帮忙,笑着回答:“他啊,老样子呗,现在看着跟好人一样了,就是没有什么法力——脾气见长。怀梦草要是难得就算了,我也只是闲来看到的方子而已,不妨事。”
鬼王姬瞧着玉卮脸上流露出的那种温柔写意,嘴角歪了歪,说是不会以身相许,但是未必不会日久生情啊。
老元端着茶出来,一瞧见玉卮的脸色,一脸卧槽地端着茶水回去:“我是没睡醒呢还是没睡醒呢,还是没睡醒呢……”
汇合了鬼王姬,神荼郁垒提着打包的水鸡腊和臊子蛤蜊往回走,边走边听着手下汇报辩机近日来的行踪。
听得手下说,辩机在郊外荒山有一木屋,屋中多有丹药古籍后,神荼皱了皱眉:“你说这几天他被高阳公主叫走了?”
“是的。”
神荼咧嘴一笑:“那敢情好,咱们去郊外住一住。”