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p;刘赫明点了点头,“这些都没什么关系,慢慢的大家就都能够见识到咱们华夏菜式的长处。你们也要立场坚定,不能为了迎合这边人的饮食习惯,就往他们的口味上拐弯。然后像别的中餐厅那样,将所有的菜搞得都是甜甜的。”
“这样的变化咱们不需要,咱们就用菜式本来的味道。顶多是在食材的选用上,适当的倾斜一下。”
“老板,这些都没有问题。咱们的调料采购得很充足,在口味方面会很正宗。”郑阳华很是笃定的说道。
开始的时候,他们也以为来到这边以后,会对自己的菜式做出一些调整,那时候还有些担心呢,怕把自己的手艺给砸了。
可是随着唐深深的要求,现在刘赫明的强调,他们是真正的放下心了,只要按照正常标准做就成,不用去想其余的乱七八糟的。
“老板,其实我觉得如果可以的话,您最好自己也饲养一些猪。咱们华夏的菜式以猪肉居多,如果能够有上好的猪肉,也会让菜式的品质提高一些。”郑阳华又接着说道。
“这个先等等看吧,养得少了不值当的,养得多了,还担心将来的销路问题。”刘赫明苦笑着摇了摇头。
“我刚刚接手这个牧场的时候,最想养的就是猪。因为养猪方便啊,而且出栏也很快。可是这边的人对于猪肉的喜欢程度真的是太差了,到时候有些猪肉就得放冷库保存起来,会增加一笔不菲的开销。”
“有什么好当心的,多余的猪肉咱们完全可以用来做腊肠、腊肉,这样也能够让咱们餐厅中的菜式丰富一些。”一身劳动装的唐深深接过了话头。
“就算是再不济,也可以用来生产培根啊。反正美国这边的早餐都经常吃培根,好多都是碎肉压制成的,咱们用整片的肉,将味道弄得再好一些,我觉得不用去担心销路的问题。”
“哟哟哟,不错啊,没想到你还有这份见识。”刘赫明的心中多少有些诧异。
在他的印象中,唐深深就是没事折腾型的。都经常跟艾丽克斯和海洛伊斯混在一起呢,你觉得她能有多成熟。今天还真是刮目相看了,人家不是没脑子,只是平时很懒得用脑子而已。
“深深啊,要不然你抽空帮咱们养养猪?”刘赫明看了她一眼,笑着问道。
“去去去,哪里有时间养这个。”唐深深瞪了他一眼。
老板很好,给的薪水也很多,就是有时候有些不着调。自己哪里会养猪啊,吃肉还差不多。
“爸爸,快快看,我种的好看嘛。”这时候在另一边的艾丽克斯又蹦又跳的喊了起来。
刘赫明往那边看了一眼,闺女的思维很扩散。将那些西瓜种成了正方形、长方形,还有星星的形状。他都不知道这样种植会不会影响到西瓜的生长,不过这是闺女鼓捣的,就算是不结瓜都没问题。
小家伙的兴致很是高涨,自己这边忙活完了不算,还给大家一起来帮忙。
时间大把,刘赫明也没让大家操劳太久,种地本来就是力气活啊,他可担心将这些人都给累坏了,那样艾丽克斯过生日的时候,就没法儿掂大勺了。
将自己牧场的简易地图给拿了出来,还得找块地方养猪啊。这可不能像牛羊那样去放牧,如果这些猪也散养,肯定会将牧场拱出来一地的坑。
其实选择起来也很简单,牧场的面积太大了,只要选择一个容易铺管线处理污水,距离自己的生活区又有一定距离的位置就好。
自己可不是想养那些大肥猪,那样的猪虽然产肉率高,可是瘦肉少。更别说饲料催起来的猪肉,味道也差很多。
既然想养猪了,就得养出来一些高品质的。哪怕它们出栏的时候,体重小一些也没啥。只要猪肉的味道好,这些都可以不去考虑。
“还得花钱啊。”刘赫明心里叹了口气。
牧场真心不是那么好玩的,哪哪都需要钱。养猪,就得盖猪圈,养牛羊也得给它们找能够睡觉的地方。
以前的时候倒是弄了一个小牛棚,只不过那个太小了,自己的目标可是上千头的牛呢,哪里够用。而这些建筑的建设,同样需要钱。再加上相应的污水处理系统,也会让成本提高很多。
现在他都在想,如果没有系统给自己信心,恐怕就算是自己有这么多钱,都不敢将买卖扑腾得这么大。要不然不管哪一边出现了状况,都不是现在的自己能够承受的。
p;刘赫明点了点头,“这些都没什么关系,慢慢的大家就都能够见识到咱们华夏菜式的长处。你们也要立场坚定,不能为了迎合这边人的饮食习惯,就往他们的口味上拐弯。然后像别的中餐厅那样,将所有的菜搞得都是甜甜的。”
“这样的变化咱们不需要,咱们就用菜式本来的味道。顶多是在食材的选用上,适当的倾斜一下。”
“老板,这些都没有问题。咱们的调料采购得很充足,在口味方面会很正宗。”郑阳华很是笃定的说道。
开始的时候,他们也以为来到这边以后,会对自己的菜式做出一些调整,那时候还有些担心呢,怕把自己的手艺给砸了。
可是随着唐深深的要求,现在刘赫明的强调,他们是真正的放下心了,只要按照正常标准做就成,不用去想其余的乱七八糟的。
“老板,其实我觉得如果可以的话,您最好自己也饲养一些猪。咱们华夏的菜式以猪肉居多,如果能够有上好的猪肉,也会让菜式的品质提高一些。”郑阳华又接着说道。
“这个先等等看吧,养得少了不值当的,养得多了,还担心将来的销路问题。”刘赫明苦笑着摇了摇头。
“我刚刚接手这个牧场的时候,最想养的就是猪。因为养猪方便啊,而且出栏也很快。可是这边的人对于猪肉的喜欢程度真的是太差了,到时候有些猪肉就得放冷库保存起来,会增加一笔不菲的开销。”
“有什么好当心的,多余的猪肉咱们完全可以用来做腊肠、腊肉,这样也能够让咱们餐厅中的菜式丰富一些。”一身劳动装的唐深深接过了话头。
“就算是再不济,也可以用来生产培根啊。反正美国这边的早餐都经常吃培根,好多都是碎肉压制成的,咱们用整片的肉,将味道弄得再好一些,我觉得不用去担心销路的问题。”
“哟哟哟,不错啊,没想到你还有这份见识。”刘赫明的心中多少有些诧异。
在他的印象中,唐深深就是没事折腾型的。都经常跟艾丽克斯和海洛伊斯混在一起呢,你觉得她能有多成熟。今天还真是刮目相看了,人家不是没脑子,只是平时很懒得用脑子而已。
“深深啊,要不然你抽空帮咱们养养猪?”刘赫明看了她一眼,笑着问道。
“去去去,哪里有时间养这个。”唐深深瞪了他一眼。
老板很好,给的薪水也很多,就是有时候有些不着调。自己哪里会养猪啊,吃肉还差不多。
“爸爸,快快看,我种的好看嘛。”这时候在另一边的艾丽克斯又蹦又跳的喊了起来。
刘赫明往那边看了一眼,闺女的思维很扩散。将那些西瓜种成了正方形、长方形,还有星星的形状。他都不知道这样种植会不会影响到西瓜的生长,不过这是闺女鼓捣的,就算是不结瓜都没问题。
小家伙的兴致很是高涨,自己这边忙活完了不算,还给大家一起来帮忙。
时间大把,刘赫明也没让大家操劳太久,种地本来就是力气活啊,他可担心将这些人都给累坏了,那样艾丽克斯过生日的时候,就没法儿掂大勺了。
将自己牧场的简易地图给拿了出来,还得找块地方养猪啊。这可不能像牛羊那样去放牧,如果这些猪也散养,肯定会将牧场拱出来一地的坑。
其实选择起来也很简单,牧场的面积太大了,只要选择一个容易铺管线处理污水,距离自己的生活区又有一定距离的位置就好。
自己可不是想养那些大肥猪,那样的猪虽然产肉率高,可是瘦肉少。更别说饲料催起来的猪肉,味道也差很多。
既然想养猪了,就得养出来一些高品质的。哪怕它们出栏的时候,体重小一些也没啥。只要猪肉的味道好,这些都可以不去考虑。
“还得花钱啊。”刘赫明心里叹了口气。
牧场真心不是那么好玩的,哪哪都需要钱。养猪,就得盖猪圈,养牛羊也得给它们找能够睡觉的地方。
以前的时候倒是弄了一个小牛棚,只不过那个太小了,自己的目标可是上千头的牛呢,哪里够用。而这些建筑的建设,同样需要钱。再加上相应的污水处理系统,也会让成本提高很多。
现在他都在想,如果没有系统给自己信心,恐怕就算是自己有这么多钱,都不敢将买卖扑腾得这么大。要不然不管哪一边出现了状况,都不是现在的自己能够承受的。