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千千小说网 www.77txt.net,重生之绝不错过你无错无删减全文免费阅读!

    陈天这人一直是那种温软的女子,平日里说话声音总是很小,这冷不丁的一喊,果真人炸了锅的会议室安静下来了。

    陈天长舒一口气,揉揉发胀的太阳穴,吵的脑瓜仁都疼了,要不要这么刺激孕妇哦。

    “我刚才的说法只是假设,各位先稳定一下情绪,听我把话说完!”

    端起杯子润了润喉咙,口干舌燥啊。

    “我要说几点,第一,残酷的现实摆在眼前,我们的天天餐饮已经到了不得不转变的时刻了,可以说是生死攸关,我们能不能继续立足就看这次的转型是否成功了!这点大家认同吗?”

    众人沉默,虽然心底有一千万个不甘心,但是数据就那么残忍的摆在眼前,这就是事实。

    “不说话,就当各位默认了。那我再说第二点,我说的转型并不等于彻底关店!的确,市场不容乐观,但是我想问各位一句,把我们餐饮老大的位置拱手让人,你们甘心吗?”

    “不甘!”小王姑娘首先喊了出来,天天餐饮是我家,我们就是餐饮业的老大,这样的概念早已深入每一个天天人的心。

    “不甘!”紧接着,所有人含着热泪吼出心底的心声。

    这么多年的兢兢业业,这么多年的努力耕耘,好容易换来本市餐饮老大地位,怎能倒在一个个脏兮兮的小吃摊上?这就像是被蚂蚁啃噬的大象,不甘,不愿,所有人的心里都燃起了斗志,渴望的眼神盯着陈天,期待这个温润女子再次带领大家杀出一条血路。

    “好,大家都不甘,我也不甘!那各位愿不愿意随我再努力一次?把我们的老大地位夺回来?”陈天站起身,铿锵有力的问道。

    刷刷,大家都站起来了,使劲的喊,夺回来,夺回来!

    陈天见众人的热血已经被自己调动起来非常满意,心说真没发现自己竟然有传那啥销的潜质啊,这要在鼓捣大家唱个歌拍个手,个个整的跟打了鸡血似的,还真像那个现场。咳咳,跑偏了,赶紧在拉回来,打铁趁热啊,趁着群情激愤,赶紧说正事。

    “既然大家都不甘心砸了招牌散了家,想把我们餐饮龙头的位置抢回来,那我就说一下我的想法。”

    瞬间又安静了,这就是领导的魅力。

    陈天笑笑,挥手让大家坐下。

    “我的想法是,根据市调结果,调整几家店的营业面积,举个简单的例子。小王的店现在营业面积是200平米,我们停业整顿,在其中隔出150平米单独门脸,然后出租收租金,剩下的50平米我们留着继续经营!人员配备上,也要精简四分之三!每日的菜品采购,也要随之做出调整,其他几家店,除了旗舰店,还有市中心的两个大店营业面积不动,其他的,全部做出类似调整!”

    底下先是沉默了一分钟,然后开始有人窃窃私语,有人也在计算。

    陈天给大家一点时间消化这个决定,这是她目前为止想到的最好的解决办法了。快餐这东西其实也没必要一定要弄很大的门脸,让顾客外带也不失为好的解决办法,虽然一下子削弱了四分之三的面积看起来是小了没有原来有气势,但是这样即能多赚房租,又能保住天天的招牌,利润绝对能上来。

    小吃摊再多,肯定也有快餐的一袭之地,毕竟干净卫生味道又好,说完全没市场也不对,只是要根据市场份额调整营业面积和人员,这样才能利润最大话,按照现在的营业面积是不赚钱的,可如果调整过后,营业额虽然不会提高,但是毛利可就上来了,何况还能收房租呢。

    众人讨论了几分钟,心里无奈却也不得不承认,这是目前最好的解决办法了。

    这也算是返璞归真的,她当初推小车摆摊时打的就是便宜牌,现在做的时间长了,光顾品质却忽略了成本了,正好趁这次给天天餐饮重新定位。

    “陈总,我们是不是要——裁员?”小王问的很犹豫,嘴里泛起一片苦味。

    裁员,这对所有人来说都很痛苦,外面都传餐饮业人员流动快,可是天天的用人却非常稳定,陈天力争对每一名员工都做到家人一样的对待,不但待遇丰厚,福利诱人,还有非常多的人性化的东西,像是每个人生日都能收到礼物,还会在生日当天关店之后举办生日会,后厨加餐,甚至每个员工的家人来都能享受到公司免费的招待,陈天也正在策划给所有人上保险的事,这么好的待遇对于没有学历傍身的最底层的打工人员来说堪比天堂,谁也不愿意离... -->>

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