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宜租给洛笘和雅典娜的,苏乐根本就不付租金,因此也没有多少余钱。
…………
第二天罗宾又带着苏乐实地参观,苏乐让洛笘和雅典娜也一同前往。
实际看过之后,苏乐才知道转让费根本就不贵。那么大的面积加上豪华装修,简直是跳楼转让价,挥泪大甩卖,坐地大出血。
由于资金也不是很充足,而且大部分都花在转让费上了,所以苏乐计划不要搞二次装修和开业庆典、打折酬宾之类的东西,先想办法平稳过渡,只要保本就可以了。
其实这本来就是一家简洁宽敞明亮的咖啡店,也兼营西餐,除非有特别需要,根本就不用再重新装修了。
苏乐站在店门前问罗宾:“这么好的地方怎么做砸了?该不会是原来的味道太难吃了吧。”
看着苏乐幸灾乐祸的样子,罗宾淡淡地回击道:“这里原来的生意好得不得了,北极熊咖啡你都没有听过?!在年轻的女孩中是非常有人气的,你连这个都不知道吗?”
“是啊,我也是知道的。咖啡味道相当好,食物也很美味,虽说我也没吃过几次吧。”洛笘证实了罗宾的说法。
“我真没有听过,纾兰姐的饭菜那么好吃,哪有机会到外面吃东西啊?!不过北极熊咖啡没有听过,北极熊冰柜倒是听过。哈哈~”苏乐开起玩笑来。
“其实北极熊咖啡就是房东开的,房东本人是个高富帅,因为找到了年幼时失散的母亲和兄弟,所以要回国很长一段时间,这才决定通过朋友转让几年的经营权。”罗宾说道。
“那也不能这么便宜啊?!另外除了转让费,租金也是不贵的。”苏乐感叹道。
“这都是有原因的,房东本以为很快就会回到中国……不过母亲身体不好,所以房东希望在加拿大那边多呆几年,是临时决定将这么好的店出租的。要求不能大规模改变原有的样子,一切出租和装修事宜也由这边的友人负责。碰巧这位房东的朋友对麦克斯特别有意思,所以价格才低得离谱。”
“那可得好好谢谢这位朋友了。”
“这位朋友也长住在宁海市,经营一家酒吧。有时间的话,我带你去坐坐。”
…………
罗宾带着苏乐仔细参观过后,又经过反复多次讨论,基本确定了经营方针。
由于继承自北极熊咖啡厅,基本没有任何改动,所以刚好就按主厨麦克斯的想法,继续作为一家西餐简餐店经营。
只不过原来是偏重于香浓的咖啡,重新开业后,变得更偏重于美味的面包蛋糕而已。咖啡虽然还有,不过种类大大缩减了。
关于店名,目前大家都还没有太好的想法。苏乐提出先沿用北极熊的名字,只是稍作修改,称为北极熊餐厅。
因为北极熊咖啡厅名声在外,先利用一下品牌价值,同时又强调现在的侧重点不是咖啡了。在没有想到更好的店名之前,是比较稳妥的过渡方案。
不过这样的餐厅或者面包房也到处都有,特色稍显不足,怎样才能形成其他餐厅无法模仿的特色呢……
宜租给洛笘和雅典娜的,苏乐根本就不付租金,因此也没有多少余钱。
…………
第二天罗宾又带着苏乐实地参观,苏乐让洛笘和雅典娜也一同前往。
实际看过之后,苏乐才知道转让费根本就不贵。那么大的面积加上豪华装修,简直是跳楼转让价,挥泪大甩卖,坐地大出血。
由于资金也不是很充足,而且大部分都花在转让费上了,所以苏乐计划不要搞二次装修和开业庆典、打折酬宾之类的东西,先想办法平稳过渡,只要保本就可以了。
其实这本来就是一家简洁宽敞明亮的咖啡店,也兼营西餐,除非有特别需要,根本就不用再重新装修了。
苏乐站在店门前问罗宾:“这么好的地方怎么做砸了?该不会是原来的味道太难吃了吧。”
看着苏乐幸灾乐祸的样子,罗宾淡淡地回击道:“这里原来的生意好得不得了,北极熊咖啡你都没有听过?!在年轻的女孩中是非常有人气的,你连这个都不知道吗?”
“是啊,我也是知道的。咖啡味道相当好,食物也很美味,虽说我也没吃过几次吧。”洛笘证实了罗宾的说法。
“我真没有听过,纾兰姐的饭菜那么好吃,哪有机会到外面吃东西啊?!不过北极熊咖啡没有听过,北极熊冰柜倒是听过。哈哈~”苏乐开起玩笑来。
“其实北极熊咖啡就是房东开的,房东本人是个高富帅,因为找到了年幼时失散的母亲和兄弟,所以要回国很长一段时间,这才决定通过朋友转让几年的经营权。”罗宾说道。
“那也不能这么便宜啊?!另外除了转让费,租金也是不贵的。”苏乐感叹道。
“这都是有原因的,房东本以为很快就会回到中国……不过母亲身体不好,所以房东希望在加拿大那边多呆几年,是临时决定将这么好的店出租的。要求不能大规模改变原有的样子,一切出租和装修事宜也由这边的友人负责。碰巧这位房东的朋友对麦克斯特别有意思,所以价格才低得离谱。”
“那可得好好谢谢这位朋友了。”
“这位朋友也长住在宁海市,经营一家酒吧。有时间的话,我带你去坐坐。”
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罗宾带着苏乐仔细参观过后,又经过反复多次讨论,基本确定了经营方针。
由于继承自北极熊咖啡厅,基本没有任何改动,所以刚好就按主厨麦克斯的想法,继续作为一家西餐简餐店经营。
只不过原来是偏重于香浓的咖啡,重新开业后,变得更偏重于美味的面包蛋糕而已。咖啡虽然还有,不过种类大大缩减了。
关于店名,目前大家都还没有太好的想法。苏乐提出先沿用北极熊的名字,只是稍作修改,称为北极熊餐厅。
因为北极熊咖啡厅名声在外,先利用一下品牌价值,同时又强调现在的侧重点不是咖啡了。在没有想到更好的店名之前,是比较稳妥的过渡方案。
不过这样的餐厅或者面包房也到处都有,特色稍显不足,怎样才能形成其他餐厅无法模仿的特色呢……