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路,那么万一有什么事情需要你紧急过去处理,你怎么办?问路?看地图?”方天的语气有些生硬,因为留给王强他们的时间不多了,他们需要熟悉的东西还有很多。
听了方天的话,王强也是惭愧不已。方天说的很对,他们现在最要紧的是,客人来了以后,问的每一个问题,需要的每一个服务,他们都能给出满意的答复,而不是还要询问其他人。
“天哥,我能不能说几句?”阿离轻声问道。
“你说。”
“来的路上,天哥也给我仔细介绍了,我就说一下我自己的见解。强哥,我说的有什么不对的地方,请别在意。”
王强摇摇头,他也很好奇这个女人有什么独到的见解。
“这里楼层按会员等级划分,一共五层,每一层有相对应等级的会员服务和体验,还有安保。首先第一条,整个燕子会,所有的安保人员,要把这个建筑里,每一层的每一条走廊,每一个包间,每一个大厅,所有的格局都要牢牢记在脑子里面,只要无线电里一呼叫,脑子里就能第一时间记起那个地方的坐标,怎么去那里最近。因为,整个会所的次序都需要安保人员维护,尤其是每天安保部门当班的队长,必须清楚知道自己该做什么,该怎么安排次序,不让客人看到我们的慌乱。
第二条,每个楼层最少要配备两名楼层经理,一正一副,这样才能及时妥善处理客人的问题和需要。而且五个楼层的楼层经理,不能互相调动,他们的管理楼层是固定的,这样就会让他们对自己这一楼层的服务标准滚瓜烂熟,服务员也是,这样让客人会员等级晋升以后,就可以很明显的感受到更好的服务质量和享受。在每个楼层之外,我们要另外设立一个经理职位,专门负责整个五层的事物,强哥下来就是这位经理,然后才是各个楼层经理。
第三条,至于酒水食物,我们只需要让厨房做出一些有代表性的菜色,特哪那一层。硬件设施,我相信天哥已经完美的布置好了。那么还有公关,公关也分三六九等,这个就需要今天或明天做出划分,此处省略三万字......
第四条,后天我们就正式开业了,因为我们初始会员的招募都是一星会员,那么我们就必须把每个楼层的特色全部展示出来,让他们第一天以一星会员的身份就能享受到,整整五个层次会员所能享受到的不同级别层次待遇。这样有了比较之后,他们才会有往高级别会员晋升的动力。
第五条,我们必须按照五星级宾馆的标准,为客人制作食物,要让客人在这里不光吃的开心,还要放心。清洁人员一定要手脚麻利,手脚干净。
第六条,也是最后一条,每一层今天进去了什么客人,具体资料只有那一层的经理知道,其余楼层不能知道,就算同一楼层的其余客人也不能知道,如果同一时间进出,则要人为把他们错开,让客人们感觉到,他们到我们这里,是安全的,可信赖的。
好了,天哥,强哥,上面六点就是我在来的路上相出的一些建议,可能有些不足之处。”阿离红着脸,看着对面已经呆若木鸡的两个男人。
路,那么万一有什么事情需要你紧急过去处理,你怎么办?问路?看地图?”方天的语气有些生硬,因为留给王强他们的时间不多了,他们需要熟悉的东西还有很多。
听了方天的话,王强也是惭愧不已。方天说的很对,他们现在最要紧的是,客人来了以后,问的每一个问题,需要的每一个服务,他们都能给出满意的答复,而不是还要询问其他人。
“天哥,我能不能说几句?”阿离轻声问道。
“你说。”
“来的路上,天哥也给我仔细介绍了,我就说一下我自己的见解。强哥,我说的有什么不对的地方,请别在意。”
王强摇摇头,他也很好奇这个女人有什么独到的见解。
“这里楼层按会员等级划分,一共五层,每一层有相对应等级的会员服务和体验,还有安保。首先第一条,整个燕子会,所有的安保人员,要把这个建筑里,每一层的每一条走廊,每一个包间,每一个大厅,所有的格局都要牢牢记在脑子里面,只要无线电里一呼叫,脑子里就能第一时间记起那个地方的坐标,怎么去那里最近。因为,整个会所的次序都需要安保人员维护,尤其是每天安保部门当班的队长,必须清楚知道自己该做什么,该怎么安排次序,不让客人看到我们的慌乱。
第二条,每个楼层最少要配备两名楼层经理,一正一副,这样才能及时妥善处理客人的问题和需要。而且五个楼层的楼层经理,不能互相调动,他们的管理楼层是固定的,这样就会让他们对自己这一楼层的服务标准滚瓜烂熟,服务员也是,这样让客人会员等级晋升以后,就可以很明显的感受到更好的服务质量和享受。在每个楼层之外,我们要另外设立一个经理职位,专门负责整个五层的事物,强哥下来就是这位经理,然后才是各个楼层经理。
第三条,至于酒水食物,我们只需要让厨房做出一些有代表性的菜色,特哪那一层。硬件设施,我相信天哥已经完美的布置好了。那么还有公关,公关也分三六九等,这个就需要今天或明天做出划分,此处省略三万字......
第四条,后天我们就正式开业了,因为我们初始会员的招募都是一星会员,那么我们就必须把每个楼层的特色全部展示出来,让他们第一天以一星会员的身份就能享受到,整整五个层次会员所能享受到的不同级别层次待遇。这样有了比较之后,他们才会有往高级别会员晋升的动力。
第五条,我们必须按照五星级宾馆的标准,为客人制作食物,要让客人在这里不光吃的开心,还要放心。清洁人员一定要手脚麻利,手脚干净。
第六条,也是最后一条,每一层今天进去了什么客人,具体资料只有那一层的经理知道,其余楼层不能知道,就算同一楼层的其余客人也不能知道,如果同一时间进出,则要人为把他们错开,让客人们感觉到,他们到我们这里,是安全的,可信赖的。
好了,天哥,强哥,上面六点就是我在来的路上相出的一些建议,可能有些不足之处。”阿离红着脸,看着对面已经呆若木鸡的两个男人。