第4章 牡蛎滩回春后雨 (1/2)
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“这两件,还有内衣,都要了。”苏寻珍对老板娘说,“这件我直接穿着走,你帮我把吊牌剪掉。”
“行。我帮你把你穿着来的衣服装带子里。”老板娘拿剪刀把她的吊牌剪掉,又夸道,“你是我见到穿这个颜色最好看的人,藕粉色就是皮肤白的人穿着才撑得起来。”
苏寻珍被夸得开心,笑意不断,问老板娘:“多少钱?”
“零头给你去了,两百吧。”老板娘说。
苏寻珍拿钱十分爽快,这里的物件真是不知比鹏城便宜到不知哪去了。
苏寻珍穿着旗袍出来,才意识到自己没办法岔开腿坐了,只能在斋玉泽紧盯的目光下,侧坐着,抱着衣服,说:“走吧。回家。”
斋玉泽看了眼她的腿,很长很直很白很细,很漂亮,容易让人想入非非的一双腿,不禁让人咽了口唾液。
“把手不好抓就抱住我的腰,别掉下去。”斋玉泽对苏寻珍说。
苏寻珍双手环住他的腰身,“抓紧了。”
斋玉泽低下头看到她的一只手握着另一只手的手腕,满意地笑了笑,加速离开服装店。
到了斋家,斋玉泽把电动车停好,和苏寻珍拎着塑料袋走向厨房。
斋家的厨房依旧保留老旧的灶台,旁边的厨房设备倒是还先进,电磁炉、微波炉、豆浆机什么的一应俱全,刀具都是德国产,看了眼这些电器的牌子,都是做这种电器的专业品牌。苏寻珍想着这男人在生活方面不糙,是会费劲研究的那型,不像有些人只会当甩手掌柜,斋玉泽是个居家男人啊,不过好像没工作?
“你今天给我打下手吧,我颠勺。”苏寻珍对斋玉泽说。
终于不用做饭了,解放了!斋玉泽心里简直要欢呼,感恩珍儿宝贝,爽快地答应道:“行,我去洗菜。”洗完菜就解放啦。
“先把生蚝拿清水泡上。”苏寻珍吩咐道,小伙子很勤快,很好,有做家务的天赋。
“好的。”斋玉泽动作麻利,拿铁盆把生蚝放进去,用刷子把壳上的砂砾和泥土都刷掉,洗了几遍,然后接了一盆清水泡上生蚝。
做完这项工作然后问苏寻珍,“苏大厨我们今天吃什么菜,我去洗。”
“炸茄盒、蒜蓉烤生蚝,我们是不是还买了一条桂鱼,再做条松鼠桂鱼,再来两个素的,你们家人喜欢吃什么?”苏寻珍觉得自己有点像刚进门的媳妇,努力讨好斋家人一样。
斋玉泽连忙摆手,表示:“我们不挑,你随意,辣的不辣的都行。”我们三个光棍很好养活的,不能把人吓跑。
“那就再来个拍黄瓜和凉拌土豆丝,成么?”荤素搭配、凉热搭配,苏寻珍觉得还行,但还是征求一下斋玉泽的意见。
“可以可以。”斋玉泽很满意的回答,他已经很久没吃这么丰盛了。从塑料袋里挑出土豆、皇冠、茄子去洗。
苏寻珍把米饭做上,挽起袖子开始展示自己的大厨手艺,先做蒜蓉烤生蚝,这里只能用微波炉烤生蚝了,需要点时间,把生蚝用刀开壳,取出海蛎肉洗净,拍蒜,捣成蒜蓉,苏寻珍做这道菜时会用柠檬汁去腥,但是今天没买,只能用料酒代替了,用盐、鸡粉、黑胡椒、蒜蓉调成调料腌制海蛎肉,充分混合后重新装在牡蛎壳上,在烤架上铺上锡纸,烤箱预热190度、中层、定时10分钟。
趁烤生蚝的时间,苏寻珍去做松鼠桂鱼,将洗好的鱼齐胸鳍斜切下鱼头,在鱼头下巴处剖开,用刀轻轻拍平,再用刀沿脊骨两侧平片至尾部,鱼尾部不断,斩去脊骨剔去胸刺,在鱼肉面用刀先直剞后斜奇成菱形刀纹,深至鱼皮。把绍酒和精盐放入碗内调匀抹在鱼头及鱼肉上,再蘸上干淀粉,在这中间把油倒进锅里,热到七成熟,将鱼提起抖去汆粉,再将鱼肉翻卷翘起鱼尾成松鼠形,然后一手提着鱼尾,一手持筷夹住另一端,放入油锅,第一次下锅,二十秒后放鱼头,一起炸至金黄捞起。待油温升至八成热(约200c)时,投入鱼复炸至金黄色捞出,装入长腰盘中,装上鱼头。在锅内放料葱白投炸至葱黄起香时,加入蒜末及配料丁煽炒,放入番茄酱、精盐、白糖、料酒、水烧沸,用水淀粉勾芡,烹入香醋,热油浇汁于鱼身。
把时间到了的蒜蓉生蚝拿出来,点缀红辣椒和香葱,两道菜完成。
斋玉泽洗好菜站在厨房边看着苏寻珍一气呵成做完两道菜,不仅感叹道,厨房还是属于女人的啊,这女人做菜的样子美得想让他抱紧怀里揉两圈。
“菜洗好了。”斋玉泽把铁盆放在案板上,“我把这两盘端过去。”临走夸道,“大厨,你美呆了。”
苏寻珍猛... -->>
“这两件,还有内衣,都要了。”苏寻珍对老板娘说,“这件我直接穿着走,你帮我把吊牌剪掉。”
“行。我帮你把你穿着来的衣服装带子里。”老板娘拿剪刀把她的吊牌剪掉,又夸道,“你是我见到穿这个颜色最好看的人,藕粉色就是皮肤白的人穿着才撑得起来。”
苏寻珍被夸得开心,笑意不断,问老板娘:“多少钱?”
“零头给你去了,两百吧。”老板娘说。
苏寻珍拿钱十分爽快,这里的物件真是不知比鹏城便宜到不知哪去了。
苏寻珍穿着旗袍出来,才意识到自己没办法岔开腿坐了,只能在斋玉泽紧盯的目光下,侧坐着,抱着衣服,说:“走吧。回家。”
斋玉泽看了眼她的腿,很长很直很白很细,很漂亮,容易让人想入非非的一双腿,不禁让人咽了口唾液。
“把手不好抓就抱住我的腰,别掉下去。”斋玉泽对苏寻珍说。
苏寻珍双手环住他的腰身,“抓紧了。”
斋玉泽低下头看到她的一只手握着另一只手的手腕,满意地笑了笑,加速离开服装店。
到了斋家,斋玉泽把电动车停好,和苏寻珍拎着塑料袋走向厨房。
斋家的厨房依旧保留老旧的灶台,旁边的厨房设备倒是还先进,电磁炉、微波炉、豆浆机什么的一应俱全,刀具都是德国产,看了眼这些电器的牌子,都是做这种电器的专业品牌。苏寻珍想着这男人在生活方面不糙,是会费劲研究的那型,不像有些人只会当甩手掌柜,斋玉泽是个居家男人啊,不过好像没工作?
“你今天给我打下手吧,我颠勺。”苏寻珍对斋玉泽说。
终于不用做饭了,解放了!斋玉泽心里简直要欢呼,感恩珍儿宝贝,爽快地答应道:“行,我去洗菜。”洗完菜就解放啦。
“先把生蚝拿清水泡上。”苏寻珍吩咐道,小伙子很勤快,很好,有做家务的天赋。
“好的。”斋玉泽动作麻利,拿铁盆把生蚝放进去,用刷子把壳上的砂砾和泥土都刷掉,洗了几遍,然后接了一盆清水泡上生蚝。
做完这项工作然后问苏寻珍,“苏大厨我们今天吃什么菜,我去洗。”
“炸茄盒、蒜蓉烤生蚝,我们是不是还买了一条桂鱼,再做条松鼠桂鱼,再来两个素的,你们家人喜欢吃什么?”苏寻珍觉得自己有点像刚进门的媳妇,努力讨好斋家人一样。
斋玉泽连忙摆手,表示:“我们不挑,你随意,辣的不辣的都行。”我们三个光棍很好养活的,不能把人吓跑。
“那就再来个拍黄瓜和凉拌土豆丝,成么?”荤素搭配、凉热搭配,苏寻珍觉得还行,但还是征求一下斋玉泽的意见。
“可以可以。”斋玉泽很满意的回答,他已经很久没吃这么丰盛了。从塑料袋里挑出土豆、皇冠、茄子去洗。
苏寻珍把米饭做上,挽起袖子开始展示自己的大厨手艺,先做蒜蓉烤生蚝,这里只能用微波炉烤生蚝了,需要点时间,把生蚝用刀开壳,取出海蛎肉洗净,拍蒜,捣成蒜蓉,苏寻珍做这道菜时会用柠檬汁去腥,但是今天没买,只能用料酒代替了,用盐、鸡粉、黑胡椒、蒜蓉调成调料腌制海蛎肉,充分混合后重新装在牡蛎壳上,在烤架上铺上锡纸,烤箱预热190度、中层、定时10分钟。
趁烤生蚝的时间,苏寻珍去做松鼠桂鱼,将洗好的鱼齐胸鳍斜切下鱼头,在鱼头下巴处剖开,用刀轻轻拍平,再用刀沿脊骨两侧平片至尾部,鱼尾部不断,斩去脊骨剔去胸刺,在鱼肉面用刀先直剞后斜奇成菱形刀纹,深至鱼皮。把绍酒和精盐放入碗内调匀抹在鱼头及鱼肉上,再蘸上干淀粉,在这中间把油倒进锅里,热到七成熟,将鱼提起抖去汆粉,再将鱼肉翻卷翘起鱼尾成松鼠形,然后一手提着鱼尾,一手持筷夹住另一端,放入油锅,第一次下锅,二十秒后放鱼头,一起炸至金黄捞起。待油温升至八成热(约200c)时,投入鱼复炸至金黄色捞出,装入长腰盘中,装上鱼头。在锅内放料葱白投炸至葱黄起香时,加入蒜末及配料丁煽炒,放入番茄酱、精盐、白糖、料酒、水烧沸,用水淀粉勾芡,烹入香醋,热油浇汁于鱼身。
把时间到了的蒜蓉生蚝拿出来,点缀红辣椒和香葱,两道菜完成。
斋玉泽洗好菜站在厨房边看着苏寻珍一气呵成做完两道菜,不仅感叹道,厨房还是属于女人的啊,这女人做菜的样子美得想让他抱紧怀里揉两圈。
“菜洗好了。”斋玉泽把铁盆放在案板上,“我把这两盘端过去。”临走夸道,“大厨,你美呆了。”
苏寻珍猛... -->>
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