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千千小说网 www.77txt.net,最强明星厨神无错无删减全文免费阅读!

    “第三场比赛结束!”

    上一秒,杂志社的人宣布比赛结束,下一秒便有人过来把张山和杨龙的面点端到了美食评审面前,他们首先品尝的是翡翠珍珠饺,没办法,这道面点在当年的整个冰城厨艺界都太出名了。

    不得不说,杨龙的这道翡翠珍珠饺从卖相上来看,还真学得卢盛杰老先生的几分真传,薄嫩的饺子皮散发着翠绿的光泽,在肉汤的淋撒下,显得晶莹如璞玉。

    而饺子内里的肉馅是由鱼肉所做,但不知道被杨龙什么方法窜成了一个滚圆滚圆的球,透过饺子皮若隐若现,从那白嫩的肉质来看,还真像一颗含在嘴里的珍珠。

    杨龙一共捞出来五个最为满意的作品,五个饺子采用马蹄纹包法,绕圈排列,配上洒在盘中的点点豌豆,绿意盎然,煞是好看。

    那名中年编辑早已忍不住,先夹了一个,送入口中,最先尝到的便是肉汤的浓郁的咸香,随后咬破外皮,混有芹菜汁的饺子皮薄软无比,带着一股自然的清香,正好中和了肉汤的油腻之气。

    相当不错!

    中年编辑内心一喜,带着期待,连口吃掉整个饺子,珍珠般的鱼肉在口齿之间不断变化着形状,太惊人了,口感如此弹弹弹!味道如此鲜鲜鲜!

    馅料应该是取自鳕鱼的下尾,那里的每天运动最多,口感最是筋道,花瓣形的鱼肉被杨龙用虾泥层层捏在在一起,既没有破坏肉质,又赋予了新的味道,实在是高!

    “唔……太好吃了!”

    女编辑也尝了一个,脸上那种因为吃到极品美食的幸福感暴露无遗,“我从来没吃过这么好吃的饺子,绝对的赞!”

    男编辑最后一个动筷,但是同样给出了绝高的评价,“特级面点大师的杀手绝技果然厉害,我五年前曾有幸吃过一回,今天这盘,还原度很高!”

    三名评委一致的好评令杨龙一脸得意,眼角的笑容与激动怎么也藏捏不住。

    蓝色港湾众人眼里均是浓浓地失落,他们本以为杨龙的翡翠珍珠饺学不得他师傅的几分真传,但从编辑的神态可以看出,显然不是这样。

    难道真的要输了么?

    原本接下来该轮到张山的满园里脊春饼,可百姓食坊的陆杰却嘲讽道:“杨哥的翡翠珍珠饺如此厉害,难道还赢不了么?我看就没有尝下一道面点的必要了,根本不需要浪费评审的时间。”

    “哈哈,是啊!我看这春饼也没什么特色啊,更何况现在是夏天,吃什么春饼啊!”

    “哈哈哈……”

    其他几名食坊的厨师一起大声嘲笑,似乎在他们眼中,张山已经输定了。

    杨龙在一旁没说什么,但是眼中那股胜利的自豪却似乎在说,他就是第一。

    张山选择了无视。

    但三位美食评审也确实是这么感觉的,张山如此年轻,即使面点技... -->>

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