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,这些河虾的个头都很大,赵苏苏就让厨子准备一批小竹签,一根竹签上穿两只虾,一朵蘑菇,放在油里滚。新鲜的虾在油里滚上一遭立即取出,肉质紧而鲜嫩。
今天下午的主打菜式就是这四样,麻辣鲶鱼定价是两文钱一碗,用喝粥的那种大碗装,客人点的时候就用大勺在锅里舀一勺,红艳艳的汤里两三块鱼肉在里面翻滚,撒上一点小葱上给客人。
油虾是现炸的,一文钱一串,买十串送三串,因为油虾不顶饱,点十串二十串的大有人在。油虾炸好后,撒上一点红辣椒磨得粉放在托盘里给客人们送上去。
香菇鱼片粥是每桌必点的,一文钱一碗。因为麻辣鲶鱼、剁椒鱼头和油虾都是重油重辣的菜,所以香菇鱼片粥里面只放了一小把盐,正好解客人们口中的辣。
剁椒鱼头是卖得最贵也是卖得最好的一道菜。一共五十份剁椒鱼头,每份二十文钱,看起来很贵,但一份鱼头一个人是吃不完的。大多是一同打猎的七八人一起点上一份,结账的时候再把钱匀一匀,每个人其实也就只花了两三文钱。
王二几人下山的时候剁椒鱼头正好只剩这最后一份。
“这鱼头怎么卖啊?”看着几乎每桌都有这道菜,王二咽了咽口水问道。
“二十文一份。”一个侍卫笑着回道。他们小主子也不知道是从哪听来的道理,说是面对客人的时候一定要摆出笑脸,只要客人不是无理取闹,都要尽量满足客人的需求。他们可是领主府的侍卫,在这北山领地谁不敬他们一头,只是小主子发话他们也不得不听。
“这么贵!”王二咋舌,心里犹豫要不要买一份尝尝。
前面说过,蛮荒大陆资源丰富,生活在这里的人们平时吃的住的都不用花钱,每年秋天的时候还有一次大集,能和其他领地的人们交换东西。西南领地这边靠着山,他们每天都能猎到野兔、野猪之类的,在大集上也能换不少钱。
这些钱平日里给媳妇孩子扯块做衣服的布、买点小点心小玩意是绰绰有余的,所以几乎家家户户都有余钱。
不过,对于轻易就要花掉二十文钱王二还是有些犹豫的。
侍卫摆摆手说:“不贵。你们一行八个人,只要点一份鱼头就够吃了。吃完结账时大家把钱匀一匀,每人也不过才花了两三文。你说呢?”说完,侍卫补充了一句:“你们想吃可要快点决定喽,这是今天最后一份鱼头了,要是被别人抢了先你们再想吃可就得等明天了。”
远处又有一行猎人往这边走来,王二旁边一个粗眉大眼的小伙子急了,推了王二一把,说:“就来一份这个鱼头,能花几个钱。”
“好嘞!”侍卫应着,从蒸笼里取出那盘剁椒鱼头,放到一个刚刚空下来的桌子上,说:“你们坐这吧,也是你们来得巧,要是来得再早点或者再晚点,说不定就得端着盘子站着吃了。”
王二一行人坐下,拿起筷子迫不及待的伸向了那盘剁椒鱼头。
------题外话------
现在还是调料太少,只能做简易版的剁椒鱼头了~这样是不是有点不厚道,那些学了手艺在家里等的妇人们会不会气死……
求支持~求收藏~求留言,爱你们哦~么么哒~
,这些河虾的个头都很大,赵苏苏就让厨子准备一批小竹签,一根竹签上穿两只虾,一朵蘑菇,放在油里滚。新鲜的虾在油里滚上一遭立即取出,肉质紧而鲜嫩。
今天下午的主打菜式就是这四样,麻辣鲶鱼定价是两文钱一碗,用喝粥的那种大碗装,客人点的时候就用大勺在锅里舀一勺,红艳艳的汤里两三块鱼肉在里面翻滚,撒上一点小葱上给客人。
油虾是现炸的,一文钱一串,买十串送三串,因为油虾不顶饱,点十串二十串的大有人在。油虾炸好后,撒上一点红辣椒磨得粉放在托盘里给客人们送上去。
香菇鱼片粥是每桌必点的,一文钱一碗。因为麻辣鲶鱼、剁椒鱼头和油虾都是重油重辣的菜,所以香菇鱼片粥里面只放了一小把盐,正好解客人们口中的辣。
剁椒鱼头是卖得最贵也是卖得最好的一道菜。一共五十份剁椒鱼头,每份二十文钱,看起来很贵,但一份鱼头一个人是吃不完的。大多是一同打猎的七八人一起点上一份,结账的时候再把钱匀一匀,每个人其实也就只花了两三文钱。
王二几人下山的时候剁椒鱼头正好只剩这最后一份。
“这鱼头怎么卖啊?”看着几乎每桌都有这道菜,王二咽了咽口水问道。
“二十文一份。”一个侍卫笑着回道。他们小主子也不知道是从哪听来的道理,说是面对客人的时候一定要摆出笑脸,只要客人不是无理取闹,都要尽量满足客人的需求。他们可是领主府的侍卫,在这北山领地谁不敬他们一头,只是小主子发话他们也不得不听。
“这么贵!”王二咋舌,心里犹豫要不要买一份尝尝。
前面说过,蛮荒大陆资源丰富,生活在这里的人们平时吃的住的都不用花钱,每年秋天的时候还有一次大集,能和其他领地的人们交换东西。西南领地这边靠着山,他们每天都能猎到野兔、野猪之类的,在大集上也能换不少钱。
这些钱平日里给媳妇孩子扯块做衣服的布、买点小点心小玩意是绰绰有余的,所以几乎家家户户都有余钱。
不过,对于轻易就要花掉二十文钱王二还是有些犹豫的。
侍卫摆摆手说:“不贵。你们一行八个人,只要点一份鱼头就够吃了。吃完结账时大家把钱匀一匀,每人也不过才花了两三文。你说呢?”说完,侍卫补充了一句:“你们想吃可要快点决定喽,这是今天最后一份鱼头了,要是被别人抢了先你们再想吃可就得等明天了。”
远处又有一行猎人往这边走来,王二旁边一个粗眉大眼的小伙子急了,推了王二一把,说:“就来一份这个鱼头,能花几个钱。”
“好嘞!”侍卫应着,从蒸笼里取出那盘剁椒鱼头,放到一个刚刚空下来的桌子上,说:“你们坐这吧,也是你们来得巧,要是来得再早点或者再晚点,说不定就得端着盘子站着吃了。”
王二一行人坐下,拿起筷子迫不及待的伸向了那盘剁椒鱼头。
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