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顾晓青回到了房间就开始写计划书,这是一份详尽的计划书,是关于顾家麻辣火锅的专心问题的最新计划书。
很多的方面是关于锅底的问题,这些问题在朝着豆捞坊一些方面转型,还有最新的锅底的配料和配方。
甚至还有很多最新式的火锅肉类和滑类的创新式做法,包括一些特殊的甜品的制作方法,这是在老旧的沉闷的款式上做出了创新的。
口味和做工上顾晓青不太担心,自己超强势的记忆,加上无以伦比的动手能力和丰富的经验,这些都不是问题,当然这一次的秘方能不能被泄露出去,这才是关键。
还有就是顾晓青在着手最新的一个新店的开业方案,当然还是以连锁为目的,顾晓青觉得连锁顾家已经有了经验,持续的发展最新的模式才是最大的。
这一次,顾晓青想要发展的自助餐的模式。
在九十年代这似乎有点惊世骇俗,但是这不是没有过的,只不过人们似乎没有接触过这样的新生事物,才会这么惊诧。
但是这也是最好的噱头。
没有过的创新才是最吸引人的。
这会儿的人们手里已经有了一部分的余钱,但是对于社会上的很多的事物都是想要尝试,还不知道把钱花到哪里,这就是问题。
顾晓青会提供给大家一个消费的模式。
当然这个模式也要有吸引人的地方。
火锅的自助餐模式没有可借鉴性,固有的顾家麻辣火锅已经是最全的火锅大全了,想要吸引人的眼球,那么这一次的模式,就要是大家没有见过的,不知道的,口味还要迎合大众。
那么顾晓青就把目光放在了烤肉上面。
那种铁板的烤肉盘,各种自助的肉类,虾类,还有鱼蟹什么的,蔬菜水果,还有各种的甜品,凉菜,后续的果汁啤酒,主食和小吃,这些加起来可是大家几乎都没有见过的。
也是足以让人心生向往的。
大多数人的眼中什么牛排啊,猪排啊什么的,都是奢侈的享受,根本不是一般人吃得起的。
但是自助餐就是胜在价格的优势,适中的价格,丰富的食物,大众的消费,这才是最终的胜利。
顾晓青几乎是一夜未睡的在奋笔疾书,做着企划书。
这份东西,才是她们家这次的真正的大手笔的反击。
只要这家店顺利的开业,而且因为前期的顾家麻辣火锅的名气,足以为自助餐的食物打响名声。
站稳脚跟。
这次顾晓青还准备了大手笔的上一些广告,这会儿的人们广告意识还没有那么强烈,尤其是那些后世被人们厌恶的小广告,那更是基本上没有见到。
顾晓青甚至都已经想到了很多小广告的印刷上下功夫,怎么做到光是看着就让人口水直流,垂涎欲滴,当然每一张小广告上面附加上凭此优惠券可以优惠多少多少的价钱,相信这也是足以吸引人的噱头啊。
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顾晓青回到了房间就开始写计划书,这是一份详尽的计划书,是关于顾家麻辣火锅的专心问题的最新计划书。
很多的方面是关于锅底的问题,这些问题在朝着豆捞坊一些方面转型,还有最新的锅底的配料和配方。
甚至还有很多最新式的火锅肉类和滑类的创新式做法,包括一些特殊的甜品的制作方法,这是在老旧的沉闷的款式上做出了创新的。
口味和做工上顾晓青不太担心,自己超强势的记忆,加上无以伦比的动手能力和丰富的经验,这些都不是问题,当然这一次的秘方能不能被泄露出去,这才是关键。
还有就是顾晓青在着手最新的一个新店的开业方案,当然还是以连锁为目的,顾晓青觉得连锁顾家已经有了经验,持续的发展最新的模式才是最大的。
这一次,顾晓青想要发展的自助餐的模式。
在九十年代这似乎有点惊世骇俗,但是这不是没有过的,只不过人们似乎没有接触过这样的新生事物,才会这么惊诧。
但是这也是最好的噱头。
没有过的创新才是最吸引人的。
这会儿的人们手里已经有了一部分的余钱,但是对于社会上的很多的事物都是想要尝试,还不知道把钱花到哪里,这就是问题。
顾晓青会提供给大家一个消费的模式。
当然这个模式也要有吸引人的地方。
火锅的自助餐模式没有可借鉴性,固有的顾家麻辣火锅已经是最全的火锅大全了,想要吸引人的眼球,那么这一次的模式,就要是大家没有见过的,不知道的,口味还要迎合大众。
那么顾晓青就把目光放在了烤肉上面。
那种铁板的烤肉盘,各种自助的肉类,虾类,还有鱼蟹什么的,蔬菜水果,还有各种的甜品,凉菜,后续的果汁啤酒,主食和小吃,这些加起来可是大家几乎都没有见过的。
也是足以让人心生向往的。
大多数人的眼中什么牛排啊,猪排啊什么的,都是奢侈的享受,根本不是一般人吃得起的。
但是自助餐就是胜在价格的优势,适中的价格,丰富的食物,大众的消费,这才是最终的胜利。
顾晓青几乎是一夜未睡的在奋笔疾书,做着企划书。
这份东西,才是她们家这次的真正的大手笔的反击。
只要这家店顺利的开业,而且因为前期的顾家麻辣火锅的名气,足以为自助餐的食物打响名声。
站稳脚跟。
这次顾晓青还准备了大手笔的上一些广告,这会儿的人们广告意识还没有那么强烈,尤其是那些后世被人们厌恶的小广告,那更是基本上没有见到。
顾晓青甚至都已经想到了很多小广告的印刷上下功夫,怎么做到光是看着就让人口水直流,垂涎欲滴,当然每一张小广告上面附加上凭此优惠券可以优惠多少多少的价钱,相信这也是足以吸引人的噱头啊。
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