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说起这家餐厅,原来刚开始时,是浦山家的人帮衬,同时兼任店长和厨师的浦山枝子,开起了一家小小的家常小店,后来经过几年稍有积蓄后便扩大了规模,也就成了现在的家庭餐厅了。
当然,扩大规模,也扩大的很有限。
千叶真一在餐厅里往常的工作都是些杂活,因为这家庭餐厅规模不大,容纳也就不超过10桌客,满座也就30个客人,更何况也不是什么时候都能满座的。是以平常厨房里有来自中国并在此地安稳生活着的厨师刘长山,还有本来就是店长同时也可以偶尔客串一把厨师的浦山枝子,倒也忙活的过来。
只是近两年来,不论是刘长山,还是浦山枝子,两个人岁数越大,做事情也越发的力不从心了,一开始两人,还有侄女浦山惠子帮忙,忙前忙后都还顾得过来,后来又有上田真子来打工,直到现在,还加了绘里月,千叶真一。
只是刘长山原来还不大愿意招聘别人来厨房里给自己做帮手,这次事情却是不得不让他开了口子,是以,刚刚学习了《解牛刀法》后,显得很有一手的千叶真一,本来就是店里临时员工,还擅长中餐,对于这家对外口碑更多的是“可以吃到正宗的中餐”的餐厅来说是再适合不过了,也因此入了两人眼,将原来的杂活工作调整为帮厨了。
家庭餐厅里的食物没有太多花哨,就是一般的家常菜类型,只是要看起来更加精致几分,毕竟自己吃的无所谓,给客人吃的,可不得多注意一下?
在征询了千叶真一的意见后,并见识到了他的料理水平,可以做出大多寻常的中餐,这件事算是确定下来了,工资也再一次调整,比之同样是在此打工的其他人800~850円(浦山惠子800,其他人850,浦山惠子:“……”),千叶真一的工资达到了1700円,倒确实是翻倍还多了!
而他的工作,既是需要时做中餐,如果不需要就做别的活儿,一个人做两种工作,虽然工作量不可能真的比两个人要多,但单单就这一手中华料理的手艺也值得这份酬劳了。只是这到底是RB,并不是人人都以吃中餐为主的,不用他帮忙做中餐时,还是做一些能做的活计而不是闲着,工资也不是白拿的不是。
一般的打工,像这种寻常餐厅里或者便利店之类的,都在800~900円,地区不同,稍微有些波动。这是属于偶尔打工型,工作时间不固定,反正按时薪来的。
还有休闲娱乐型打工,正常工种如在游乐场所戴着动漫皮套、玩偶头套之类的,还是接待游客的,时薪在1000円,一天3-5小时,一周3-5天。
中规中矩如给人做兼职,如打扫卫生,送邮件,快递,一小时1000円,一天5-8小时,不超过8小时,很多外国留学生都愿意做这个,比较简单,收入支付房租和简单的生活也能勉强够用了。
而拿时薪跟现在千叶真一这样的,都需要一技之长,算是强力型工种,家教、导游、翻译,时薪能达到1500-2000円不等,很多外国留学生能做到的极限工作,一月能挣10万円以上,但最多也都在15万以内,而能拿到这份高额工资的,所有打工兼职的人里也不到5%!
现在千叶真一可以说自己是打工兼职里的高薪人士了!
看看现在一旁还有些羡慕和钦佩的绘里月,有些眼红的上田真子就知道了。
“啪!~”
“我决定了!!”
突然一声轻响,将大家的注意力都吸引了过去。
上田真子咬牙说到:“我要学料理!!!中餐的!”
几人:“……”
这话她今天说第三遍了。
大家都无视掉她,转身各做各的。
上田真子:“……”
她有些不忿,转而看向一旁在前台里整理着什么东西的浦山惠子:“惠子,你不鼓励我吗?”
浦山惠子:“……什么?”
千叶真一看着她正在整理着上半天收益的账目,明明头已经转过来了,看向上田真子,一副疑惑的样子,但手上的钱还在一张张整理着,不由得有些无语。
“糟糕了!又要重新来~~”
听到这句哀叹,他已经无力吐槽了,这样子真的不会弄错账目吗?
浦山惠子有些不满:“明明可以在电脑上做账目的,这么一家小餐厅,还要那么麻烦,每次都在记载在账本上,阿姨年龄大一点不会电脑不是还有我吗~~”
这已经是从来这里打工开始,看到浦山惠子不知道是第几次吐槽了。同样的作为年轻人,千叶真一很理解浦山惠子的怨念,明明这种东西无论是电脑还是手机上,采购食材、各种支出费用和利润,都可以做账目的,保存起来也是更加方便查看和比较!
但老一辈的浦山店长还是厨师刘长山,他们都习惯于拿个小本子记账,这样才会心里踏实一些。
然而被委托“重任”的浦山惠子却会经常为此抓狂,时不时吐槽一下,大家一开始还听一下,后来就当作无视掉好了。
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说起这家餐厅,原来刚开始时,是浦山家的人帮衬,同时兼任店长和厨师的浦山枝子,开起了一家小小的家常小店,后来经过几年稍有积蓄后便扩大了规模,也就成了现在的家庭餐厅了。
当然,扩大规模,也扩大的很有限。
千叶真一在餐厅里往常的工作都是些杂活,因为这家庭餐厅规模不大,容纳也就不超过10桌客,满座也就30个客人,更何况也不是什么时候都能满座的。是以平常厨房里有来自中国并在此地安稳生活着的厨师刘长山,还有本来就是店长同时也可以偶尔客串一把厨师的浦山枝子,倒也忙活的过来。
只是近两年来,不论是刘长山,还是浦山枝子,两个人岁数越大,做事情也越发的力不从心了,一开始两人,还有侄女浦山惠子帮忙,忙前忙后都还顾得过来,后来又有上田真子来打工,直到现在,还加了绘里月,千叶真一。
只是刘长山原来还不大愿意招聘别人来厨房里给自己做帮手,这次事情却是不得不让他开了口子,是以,刚刚学习了《解牛刀法》后,显得很有一手的千叶真一,本来就是店里临时员工,还擅长中餐,对于这家对外口碑更多的是“可以吃到正宗的中餐”的餐厅来说是再适合不过了,也因此入了两人眼,将原来的杂活工作调整为帮厨了。
家庭餐厅里的食物没有太多花哨,就是一般的家常菜类型,只是要看起来更加精致几分,毕竟自己吃的无所谓,给客人吃的,可不得多注意一下?
在征询了千叶真一的意见后,并见识到了他的料理水平,可以做出大多寻常的中餐,这件事算是确定下来了,工资也再一次调整,比之同样是在此打工的其他人800~850円(浦山惠子800,其他人850,浦山惠子:“……”),千叶真一的工资达到了1700円,倒确实是翻倍还多了!
而他的工作,既是需要时做中餐,如果不需要就做别的活儿,一个人做两种工作,虽然工作量不可能真的比两个人要多,但单单就这一手中华料理的手艺也值得这份酬劳了。只是这到底是RB,并不是人人都以吃中餐为主的,不用他帮忙做中餐时,还是做一些能做的活计而不是闲着,工资也不是白拿的不是。
一般的打工,像这种寻常餐厅里或者便利店之类的,都在800~900円,地区不同,稍微有些波动。这是属于偶尔打工型,工作时间不固定,反正按时薪来的。
还有休闲娱乐型打工,正常工种如在游乐场所戴着动漫皮套、玩偶头套之类的,还是接待游客的,时薪在1000円,一天3-5小时,一周3-5天。
中规中矩如给人做兼职,如打扫卫生,送邮件,快递,一小时1000円,一天5-8小时,不超过8小时,很多外国留学生都愿意做这个,比较简单,收入支付房租和简单的生活也能勉强够用了。
而拿时薪跟现在千叶真一这样的,都需要一技之长,算是强力型工种,家教、导游、翻译,时薪能达到1500-2000円不等,很多外国留学生能做到的极限工作,一月能挣10万円以上,但最多也都在15万以内,而能拿到这份高额工资的,所有打工兼职的人里也不到5%!
现在千叶真一可以说自己是打工兼职里的高薪人士了!
看看现在一旁还有些羡慕和钦佩的绘里月,有些眼红的上田真子就知道了。
“啪!~”
“我决定了!!”
突然一声轻响,将大家的注意力都吸引了过去。
上田真子咬牙说到:“我要学料理!!!中餐的!”
几人:“……”
这话她今天说第三遍了。
大家都无视掉她,转身各做各的。
上田真子:“……”
她有些不忿,转而看向一旁在前台里整理着什么东西的浦山惠子:“惠子,你不鼓励我吗?”
浦山惠子:“……什么?”
千叶真一看着她正在整理着上半天收益的账目,明明头已经转过来了,看向上田真子,一副疑惑的样子,但手上的钱还在一张张整理着,不由得有些无语。
“糟糕了!又要重新来~~”
听到这句哀叹,他已经无力吐槽了,这样子真的不会弄错账目吗?
浦山惠子有些不满:“明明可以在电脑上做账目的,这么一家小餐厅,还要那么麻烦,每次都在记载在账本上,阿姨年龄大一点不会电脑不是还有我吗~~”
这已经是从来这里打工开始,看到浦山惠子不知道是第几次吐槽了。同样的作为年轻人,千叶真一很理解浦山惠子的怨念,明明这种东西无论是电脑还是手机上,采购食材、各种支出费用和利润,都可以做账目的,保存起来也是更加方便查看和比较!
但老一辈的浦山店长还是厨师刘长山,他们都习惯于拿个小本子记账,这样才会心里踏实一些。
然而被委托“重任”的浦山惠子却会经常为此抓狂,时不时吐槽一下,大家一开始还听一下,后来就当作无视掉好了。
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