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在跟着康师傅学习的日子里，杨振兴虽然疲惫，但每天过的很充实。
但是每天路上来回奔波，次数少了还行，次数多了，非但没习惯，反而让杨振兴觉得快要坚持不住了。
毕竟清早从家里骑车子去京城饭店学习。
然后中午再从京城饭店出发，赶回骡马市街店经营中午生意。
等午餐营业结束，又要骑车子回到京城饭店进行下午的学习。
紧接着晚上还要再回文泉春，负责晚饭的营业，最后下班回家睡觉。
众所周知，在后厨当厨师是一件十分累的工作。
一到饭点儿，炒勺和炒锅就没有停下来的功夫。
一个炒锅三四斤，中午好几个小时，晚上又好几个小时，一天下来不光胳膊受不了，一直站着身子也累。
所以说厨师是一个吃青春饭的工作完全不过分。
但是厨师又是个手艺活，年龄越大，积累的经验越多，手艺就越高。
正是因为这个特点，厨师界对‘教会徒弟，饿死师傅’这种事，比任何其他行业的情况都要严重。
其实这么多年下来，如果只是学习技术的话，杨振兴的身体完全吃得消。
不然他也不可能同时学习鲁菜和苏菜还能坚持下来。
可问题就出现在路上的奔波上，这消耗了他大量的体力。
不奔波又没办法，他现在不能像梁成广一样，全身心的投入到跟师父学习当中。
店里面的生意没办法丢下不管，杨振兴身上有梁成广不曾有的担子。
请康师傅到文泉春来教学同样不现实。
先不说康师傅还没有从京城饭店退休，就是他杨振兴一个外人能拜师，哪怕有陈会长在中间协调。
如果京城饭店不同意，杨振兴他也没有办法。
跟康师傅这种珍稀技术人才，饭店里都是有签署一些合同的。
不然为什么康师傅会主动的在京城饭店去指导那些粤菜厨房的年轻厨师？
这么一位身份显赫的大师，外面就没有关于对方收徒的报道？
反观同样地位，同为泰斗大师的王义均师傅，总能看到不少关于他老人家的报道或者是收徒的新闻。
不是康师傅低调，而是他跟王师傅和店里面签的合同根本上不一样。
所以想要跟着康师傅学习，杨振兴只能自己亲自上门来。
而且为什么康师傅会答应让杨振兴来回跑，而不是一整天都待在身边学习。
不光有杨兴盛希望杨振兴不放弃家里的生意，还有京城饭店这边也有提出类似的要求。
学习归学习。
跟着康师傅学习，杨振兴只能学习到康师傅自己的手艺。
那些属于京城饭店集体研究出来的东西，杨振兴是无权学习的，康师傅也无权利教授外人。
如果让杨振兴中午晚上也在后厨继续学习。
说不定就能从后厨给客人烹调菜品的时候，偷学到那些不能传授的部分。
这部分内容或者是创新改良的菜谱，或者是自己研究出来的烹调和调味方式。
这些都是饭店的商业机密，是吸引客人的根本。
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在跟着康师傅学习的日子里，杨振兴虽然疲惫，但每天过的很充实。
但是每天路上来回奔波，次数少了还行，次数多了，非但没习惯，反而让杨振兴觉得快要坚持不住了。
毕竟清早从家里骑车子去京城饭店学习。
然后中午再从京城饭店出发，赶回骡马市街店经营中午生意。
等午餐营业结束，又要骑车子回到京城饭店进行下午的学习。
紧接着晚上还要再回文泉春，负责晚饭的营业，最后下班回家睡觉。
众所周知，在后厨当厨师是一件十分累的工作。
一到饭点儿，炒勺和炒锅就没有停下来的功夫。
一个炒锅三四斤，中午好几个小时，晚上又好几个小时，一天下来不光胳膊受不了，一直站着身子也累。
所以说厨师是一个吃青春饭的工作完全不过分。
但是厨师又是个手艺活，年龄越大，积累的经验越多，手艺就越高。
正是因为这个特点，厨师界对‘教会徒弟，饿死师傅’这种事，比任何其他行业的情况都要严重。
其实这么多年下来，如果只是学习技术的话，杨振兴的身体完全吃得消。
不然他也不可能同时学习鲁菜和苏菜还能坚持下来。
可问题就出现在路上的奔波上，这消耗了他大量的体力。
不奔波又没办法，他现在不能像梁成广一样，全身心的投入到跟师父学习当中。
店里面的生意没办法丢下不管，杨振兴身上有梁成广不曾有的担子。
请康师傅到文泉春来教学同样不现实。
先不说康师傅还没有从京城饭店退休，就是他杨振兴一个外人能拜师，哪怕有陈会长在中间协调。
如果京城饭店不同意，杨振兴他也没有办法。
跟康师傅这种珍稀技术人才，饭店里都是有签署一些合同的。
不然为什么康师傅会主动的在京城饭店去指导那些粤菜厨房的年轻厨师？
这么一位身份显赫的大师，外面就没有关于对方收徒的报道？
反观同样地位，同为泰斗大师的王义均师傅，总能看到不少关于他老人家的报道或者是收徒的新闻。
不是康师傅低调，而是他跟王师傅和店里面签的合同根本上不一样。
所以想要跟着康师傅学习，杨振兴只能自己亲自上门来。
而且为什么康师傅会答应让杨振兴来回跑，而不是一整天都待在身边学习。
不光有杨兴盛希望杨振兴不放弃家里的生意，还有京城饭店这边也有提出类似的要求。
学习归学习。
跟着康师傅学习，杨振兴只能学习到康师傅自己的手艺。
那些属于京城饭店集体研究出来的东西，杨振兴是无权学习的，康师傅也无权利教授外人。
如果让杨振兴中午晚上也在后厨继续学习。
说不定就能从后厨给客人烹调菜品的时候，偷学到那些不能传授的部分。
这部分内容或者是创新改良的菜谱，或者是自己研究出来的烹调和调味方式。
这些都是饭店的商业机密，是吸引客人的根本。
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