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千千小说网 www.77txt.net,特级厨师无错无删减全文免费阅读!

;  “本来够,但是晌午不是往煤市街那边送了五袋面吗?现在就还两袋面粉。

    看现在的排队情况估计撑不到晚上了。”

    之前提到过,煤市街的店,仓库很小,毕竟当初开业之前店里只有炒菜。

    谁也没想到有一天能招来鸿兴楼的饺子师傅。

    不过普通放些菜需要多大的地儿?

    现在两家店准备十万个饺子的材料,那么小的仓库显然不够用了。

    不然的话之前光一些面粉也不会占去近乎全部的空间。

    所以除了面粉被拉到新楼这边更大的仓库存放,等不够了再骑三轮送过去之外。

    煤市街那边只有蔬菜和禽肉这些原材料。

    杨振兴有些不敢相信,他从来没想过准备这么多面粉居然会有不够的情况。

    之前店里每天卖饺子,带上馒头面条的也用不到一袋面。

    一天时间用去半个月的量,怎么看都太不真实了。

    他再次问道:“钱师傅,咱们截止到现在包了多少饺子了?”

    钱师傅拿出记录的本子,翻页给杨振兴看,同时说道:

    “咱们之前准备了一百个盖垫和托板,每一个能放一百个饺子。到现在已经包了快六百盖垫了。

    卖出去了有五百盖垫饺子,冰柜里还有一百盖垫冻着呢。”

    杨振兴一边听着,脑子里转的飞快。

    按照钱振华的说法,现在光骡马市的店就包了六万个饺子。

    卖出去了五万,还有一万个饺子在冰柜里冻着,这还仅仅只是白天。

    过一会儿晚上都下班了,就算卖的没白天多,也应该少不了哪去。

    照这样下去,岂不是光一家店就卖出去了十万个饺子?

    杨振兴感到十分不真实。

    本来昨天没睡觉,白天又忙,就让他稍显疲乏,现在听到这个消息整个人脑子有些发飘。

    他迷迷糊糊的问道:“钱师傅,剩下两袋面包饺子应该够了吧?”

    “光包饺子肯定够,但是头几天咱们准备的饺子皮快要卖完了,还得抓紧时间再做一批。

    而且饺子馅也是配合着今天包的饺子,和头几天准备的饺子皮数量进的菜。

    除非等饺子皮卖完了以后咱们不再继续零卖饺子皮和饺子馅,不然真的撑不到晚上。”

    这段日子逐渐接触店里的管理,加上之前自己提高厨艺养成的脾气性格。

    让杨振兴很快迫使自己冷静下来。

    他思考了一会儿,没有想到办法,但还是说道:“钱师傅,我先给煤市街那边打个电话问问,看看那边的情况如何。

    如果那边也有咱们这边的问题,那就统一解决,如果没有咱们再做决定。”

    钱振华自无不可,点了点头说道:“行,那这样您先去打电话,我到后头继续盯着。

    一会儿完事儿了咱们再说。”

    和钱振华分开,杨振兴立马给煤市街那边打电话。

    接电话的是在那头负责的杨兴盛。

    他听完自己孙子说的情况之后,稍微想了想就果断的下了决定。

    “这边儿没出现类似情况,卖的饺子没你那头多,原材料足够,不行饺子皮卖完了就不卖了。

    面粉好说,这时候再去买菜早没了新鲜的了,少赚点儿就少赚点儿,不能坏了招牌。”

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