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千千小说网 www.77txt.net,巨鳄潜行无错无删减全文免费阅读!



    “这就对了,这中餐原本就是面向大众的,你想这样的菜能够有多少好吃?自然比不了那些大酒店中的,不过也不能太难吃,毕竟大家在外面吃饭其实也就是图个方便。”陈峰说道。

    “那就是说,这饭菜的味道不重要了?”胡天通问道。

    “重要!虽然这中餐味道普普通通就可以了,但是如果我们自己做的话,我希望我们能够做到最好。不过毕竟是大锅饭了,不可能做到家里那样色香味俱全,但是我们总得要往那方面靠的。顾客的嘴可是最刁的,好坏他们一下便能分出来。下一家!”陈峰道。

    “还要吃啊?”胡天通有些吃不消道。

    “哈哈,当然,时间不能浪费。”陈峰大笑道。

    一连三天,陈峰和胡天通差不多吃遍了北京大大小小的快餐店。

    “咱们回去吧。”从一家快餐店中出来后,陈峰说道。

    “咦?这天色还早啊,不再去找几家吗?”胡天通问道。

    “不了,我看也差不多了。”陈峰说道。

    “小峰,你决定挖哪个师傅了吗?”胡天通眼睛一亮问道,这几天跟着陈峰几乎走遍了北京城,其实他也是知道,陈峰除了了解中餐饭菜的一些特点外,还有在比较各家餐馆饭菜的味道。换个角度来说,陈峰是在挑厨师,挑挖人的对象。

    “就这家!”陈峰指了指身后自己刚吃过的中餐店说道。

    “福缘中式快餐连锁?”胡天通有些惊讶道,“这可是北京最大的中式快餐店啊,这里面的厨师那个个都是牛人啊。他们在里面的待遇已经很好了,一般不会跳槽的,就算跳槽吧,这个代价不菲,或许我们还不划算的。”

    “没有错,你说的我自然知道。”陈峰道。

    “那你?”

    “这些天我们吃了这么多家的中餐,难道你就没有注意到什么吗?”陈峰问道。

    “注意什么?”胡天通一头雾水问道。

    “所谓‘同行是冤家’,所以我们想要知道一些有用的信息是很方便的。这福缘中式快餐是北京规模最大的中式连锁餐馆,应该说在国内也是最大的。他在北京就有近30多家连锁店,现在正打算进军其他城市。可以说,他是中餐行业的龙头,是各大中餐店学习的榜样,自然也是最强大的敌人。”陈峰道。

    “说到这个,哦对了,你指的是福缘快餐的总厨辞职一事?”这些天在吃饭的时候,偶尔能偶听到餐馆的服务人员说起这件事。毕竟都是同行,这些事外面可能不大清查,但是他们多半消息灵通。

    “就是这个。”陈峰说道。

    “你想挖他?”胡天通有些不可思议地问道。

    “没有错啊,想做就要做最好。这姚天启算是这福缘快餐店的元老之一,福缘能够这么快在北京闯出名头,他的手艺绝对是一大亮点,在中国乃至世界的烹饪大赛中,他都是得过金奖的。这一次,福缘因为公司股东发生变化,他这个元老总厨处处被排挤,最后被别人顶替了他的位置。所以他一气之下便辞职了,这也算是我们的机会吧。”陈峰说道。

    “就算他辞职了,但是他毕竟在福缘干了十多年,这多多少少是有感情的,怎么可能会加入咱们呢?而且咱们也是刚刚开始的,好像没有什么能够吸引他的吧?而且,你也听到了,有不少其他餐馆开出天价请他去,一年几十万啊,但是就算是这样,他还是无动于衷。”胡天通问道。

    “不管行不行总得试试。”陈峰笑道,“走吧,我回去得好好想想明天该怎么说服他。”

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