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r /> 对于薄荷,半夏倒是真的放心,比如薄荷一开始让那些孩子跟自己一起捞的时候,也有大人骂上门过,说是吃家里的饭帮薄荷干活,薄荷愣是一点亏都没吃,这就解决了,回头那大人还特意领着孩子过来说好话,而现在薄荷要收螺蛳,自然也会遇见一些问题,比如螺蛳青苔太多不要,比如有时候太多要运回来,比如几个孩子觉得他换的东西不划算,这些小问题,薄荷都能一一解决。
这样也好,自己倒是省事很多,毕竟这一块既然给了薄荷,她能够做成这样,半夏只有欣喜。
听她如此,自然也不会多想。
“对了,上一集,我爹去卖豆芽跟油豆腐,你知道他怎么卖的吗?”薄荷乐滋滋地说道。
苏有义,话很少,人生得又很是俊朗,要不然也不能生出乌梅那样的女儿,听薄荷这样一问,半夏倒是真的想象不出来苏有义做买卖的样子。
见半夏疑问的眼神,薄荷扑哧就笑了,“他弄了好多芭蕉叶子,豆芽一份份地包起来,油豆腐就用竹签一串串地串起来,豆芽一包一文,油豆腐一串一文,卖了一通回来,他愣是一个字都没说,哈哈哈,有人问,他就伸个手指头。”
“你爹那人,可不是一般人能够做得到的。”新嫂子也在一边打趣。
说着,大家哈哈大笑起来。
薄荷低低对半夏说,“赚了一百多文呢,钱拿回来的时候,我娘都哭了。”
这也不难理解,孙氏被苏钱氏磋磨惯了,何曾自己手头上有过银子。
“你也看着些,不要让你娘太累了,毕竟是双身子的人呢,还有大姐,她都要出门了,那个东西油烟气太旺,反正卖多少差不多就行了。”半夏不太放心地交代。
一口吃不成胖子,她也不希望自己好心办坏事。
薄荷点点头表示省得,又低声对半夏说,“也不知道为啥,刚才我在给螺蛳换水的时候,看见有仙姑上门,我见奶奶鬼鬼祟祟地往外瞧。”
半夏眼神一闪,没有多说什么。
说到这个,薄荷兴致勃勃地又要去打探。
半夏这却是没空,继续去熬汤。
汤是关键,这螺蛳跟猪骨头,加上大料八角、沙姜、草果、干枣、枸杞、香菇,一并地熬成汤,待准备用的时候,放入辣椒油。
外头棚子,则是李氏带着新嫂子跟丘氏,也忙个不停。
炸腐竹、炸花生,炸好之后的东西放进坛子里密封,几日都不成问题。
丘氏往坛子里掏酸豆角,一边叹息,“你瞧外头吃米粉,谁不是煮熟就能吃了,外头的饭菜就是比家里的香,你这个一碗粉,倒是十几样东西扔进去!”
半夏嘿嘿一笑,不仅如此,她还准备好了卤肉,卤鸡蛋。
要不然,一碗米粉就需要五文,又怎么能够吸引人来吃呢?这开业时候,就是打响名声的时候,可不能马虎,是以样样精心。
至于当初答应了木十九说的准备东西,她也想好了,方子是不能让他拿走的,里头的东西她决定剁碎了用纱布包装好,让他自己带走去熬就行,米粉自然也是她提供的。
但现在自家还没有开张,村子里有些忌讳,开业之后才能让他带走去吃,要不然分了财可不好。
想到这个米粉,半夏就有些着急了,“娘,怎么还没有架锅做米粉呢?”
“瞧你心急成啥样了?这个不用操心。”李氏笑道。
丘氏也在一旁帮腔,“这个你就不需要管了,以为请我们来,是吃白饭的?”
半夏呵呵傻笑,“自然不是,能请到三伯娘跟新婶,是我们家的福气呢,只愿咱家生意蒸蒸日上,到时候人越请越多,你们可就是元老,到时候能当个管事,专门看着别人干活!”
丘氏哈哈笑了起来,一点都不耽搁手上的活计,去把火架起来,又把小竹篮之类的准备好,“这丫头嘴巴抹了蜜一样,还管事呢!”
新嫂子却不这样想,她手上拿着的是一块纱布,仔细一瞧才发现这是个布袋,跟别的不同,底部有一块小铁片,铁片之上又有细细的孔,她把米糊舀进布袋里,待水开了,直接用手往锅里挤,雪白的细细的线一样的米粉,就落在锅里了。
“你不信我可信,半夏,冲着这个到时候让我做大管事,她做二管事!”
米粉煮一会,用竹篮捞到冷水里泡着,便算是成了。
片刻之后,苏有礼等人也回来,那就是外头已经准备好了。
半夏从头到尾地看了一遍,确定没有啥遗漏的,很有豪气地说道,“咱家的米粉铺,可以开张了!”(未完待续)
r /> 对于薄荷,半夏倒是真的放心,比如薄荷一开始让那些孩子跟自己一起捞的时候,也有大人骂上门过,说是吃家里的饭帮薄荷干活,薄荷愣是一点亏都没吃,这就解决了,回头那大人还特意领着孩子过来说好话,而现在薄荷要收螺蛳,自然也会遇见一些问题,比如螺蛳青苔太多不要,比如有时候太多要运回来,比如几个孩子觉得他换的东西不划算,这些小问题,薄荷都能一一解决。
这样也好,自己倒是省事很多,毕竟这一块既然给了薄荷,她能够做成这样,半夏只有欣喜。
听她如此,自然也不会多想。
“对了,上一集,我爹去卖豆芽跟油豆腐,你知道他怎么卖的吗?”薄荷乐滋滋地说道。
苏有义,话很少,人生得又很是俊朗,要不然也不能生出乌梅那样的女儿,听薄荷这样一问,半夏倒是真的想象不出来苏有义做买卖的样子。
见半夏疑问的眼神,薄荷扑哧就笑了,“他弄了好多芭蕉叶子,豆芽一份份地包起来,油豆腐就用竹签一串串地串起来,豆芽一包一文,油豆腐一串一文,卖了一通回来,他愣是一个字都没说,哈哈哈,有人问,他就伸个手指头。”
“你爹那人,可不是一般人能够做得到的。”新嫂子也在一边打趣。
说着,大家哈哈大笑起来。
薄荷低低对半夏说,“赚了一百多文呢,钱拿回来的时候,我娘都哭了。”
这也不难理解,孙氏被苏钱氏磋磨惯了,何曾自己手头上有过银子。
“你也看着些,不要让你娘太累了,毕竟是双身子的人呢,还有大姐,她都要出门了,那个东西油烟气太旺,反正卖多少差不多就行了。”半夏不太放心地交代。
一口吃不成胖子,她也不希望自己好心办坏事。
薄荷点点头表示省得,又低声对半夏说,“也不知道为啥,刚才我在给螺蛳换水的时候,看见有仙姑上门,我见奶奶鬼鬼祟祟地往外瞧。”
半夏眼神一闪,没有多说什么。
说到这个,薄荷兴致勃勃地又要去打探。
半夏这却是没空,继续去熬汤。
汤是关键,这螺蛳跟猪骨头,加上大料八角、沙姜、草果、干枣、枸杞、香菇,一并地熬成汤,待准备用的时候,放入辣椒油。
外头棚子,则是李氏带着新嫂子跟丘氏,也忙个不停。
炸腐竹、炸花生,炸好之后的东西放进坛子里密封,几日都不成问题。
丘氏往坛子里掏酸豆角,一边叹息,“你瞧外头吃米粉,谁不是煮熟就能吃了,外头的饭菜就是比家里的香,你这个一碗粉,倒是十几样东西扔进去!”
半夏嘿嘿一笑,不仅如此,她还准备好了卤肉,卤鸡蛋。
要不然,一碗米粉就需要五文,又怎么能够吸引人来吃呢?这开业时候,就是打响名声的时候,可不能马虎,是以样样精心。
至于当初答应了木十九说的准备东西,她也想好了,方子是不能让他拿走的,里头的东西她决定剁碎了用纱布包装好,让他自己带走去熬就行,米粉自然也是她提供的。
但现在自家还没有开张,村子里有些忌讳,开业之后才能让他带走去吃,要不然分了财可不好。
想到这个米粉,半夏就有些着急了,“娘,怎么还没有架锅做米粉呢?”
“瞧你心急成啥样了?这个不用操心。”李氏笑道。
丘氏也在一旁帮腔,“这个你就不需要管了,以为请我们来,是吃白饭的?”
半夏呵呵傻笑,“自然不是,能请到三伯娘跟新婶,是我们家的福气呢,只愿咱家生意蒸蒸日上,到时候人越请越多,你们可就是元老,到时候能当个管事,专门看着别人干活!”
丘氏哈哈笑了起来,一点都不耽搁手上的活计,去把火架起来,又把小竹篮之类的准备好,“这丫头嘴巴抹了蜜一样,还管事呢!”
新嫂子却不这样想,她手上拿着的是一块纱布,仔细一瞧才发现这是个布袋,跟别的不同,底部有一块小铁片,铁片之上又有细细的孔,她把米糊舀进布袋里,待水开了,直接用手往锅里挤,雪白的细细的线一样的米粉,就落在锅里了。
“你不信我可信,半夏,冲着这个到时候让我做大管事,她做二管事!”
米粉煮一会,用竹篮捞到冷水里泡着,便算是成了。
片刻之后,苏有礼等人也回来,那就是外头已经准备好了。
半夏从头到尾地看了一遍,确定没有啥遗漏的,很有豪气地说道,“咱家的米粉铺,可以开张了!”(未完待续)