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第二天一早,云逸伺候完家里的鸡鸭鹅狗这些成员之后,这才开始准备自己的早餐。
记得还刚在城市里工作那会,有时候起的迟了一点,连吃早餐的时间都没有,就匆匆忙忙地赶到了公司;还没到中午的时候,肚子就咕咕直叫。
想想那会儿,在看看现在的自己,怪不得这么多人争当老板呢原来老板是可以优哉游哉地慢慢吃早餐的啊
收拾完厨房,云逸就去了西厢房拿了把砍柴刀出来,准备去小岛湖岸边的竹林里砍一棵毛竹回来。
今天的工作主要就是准备好明天酿造百花酒需要的工具;对于酿造出极品百花酒,这些东西可不能少;蒸馏的时候,用来引导出酒的导管选用的是毛竹做的槽子,而且必须是新鲜的生毛竹才行;这也是为什么百花酒里面会带有一丝竹子的清香味儿的原因。
拿着柴刀来到小岛湖靠近半山平台山脚的这一边,钻进竹林里面,云逸就左瞧瞧右看看,发现了不少的春笋已经露出了小小的笋尖,看来过不了几天就可以来挖春笋了。
一边观察着毛竹的长势,一边不时的用柴刀的背面敲一下毛竹,听听发出的声音;这是老爷子教给云逸选毛竹的方法。
用来引流酒的毛竹槽子,不能太老,老了就没有多少竹香味儿了;也不能太嫩,太嫩的话,就会夹杂着一股子生味儿;敲了几棵毛竹之后,云逸就选定了一棵适当的。
用柴刀先把选定的这一棵毛竹根部的竹叶和泥土刨开,到了笋包的地方就可以下刀了,这样砍伐的毛竹,过不了多久它就会重新发出新的竹笋出来。
劈劈啪啪的一阵响声,毛竹就被云逸给放倒了,把竹节处的桠枝剃掉,一棵长长的毛竹杆就出来了,把十多米长的毛竹杆拖出竹林,再砍成几节,用竹条捆好;云逸这才扛着捆好的竹节回了半山平台。
其实这一困竹节里面能用来引流酒的也就一两节而已,云逸把能用的两节挑出来,拿起柴刀,对准毛竹圆筒的正中间,一刀就劈了下去,然后顺着裂开的缝隙,一直劈到底;这样竹筒就被分成了两半,再把内里的竹结打通,一根半圆形的竹筒槽子就成了。
云逸把四块竹筒槽子用清水洗干净之后晾在一边,再把地上的垃圾和不用的竹子清理了一下;就回到西厢房那边往外搬起了一个个酒桶。
这几个酒桶每个能装五十斤,都是用上好的橡木制作的,整个桶壁有五公分厚,空桶的重量也有四五十斤,装满酒的话,臂力差点的人还真抱不动。
云逸一连往外搬出了五个橡木桶,这几个是他准备用来装百花酒的;把桶搬到院子里,打来山泉水仔细地清洗了几遍,再把每个桶都注满水放在一边,等过半个小时检查一下看有没有浸漏的地方,如果没有就把水倒掉,把桶也晾起来;如果有,就要想办法修补,实在无法修补的就只能重新换一个。
一通忙碌,晌午的时候才基本搞定,出了一通汗水的云逸,回屋里拿了身衣服,就去竹楼那边的温泉池子洗澡去了。
该准备的东西都准备好了,趁着下午没事,... -->>
第二天一早,云逸伺候完家里的鸡鸭鹅狗这些成员之后,这才开始准备自己的早餐。
记得还刚在城市里工作那会,有时候起的迟了一点,连吃早餐的时间都没有,就匆匆忙忙地赶到了公司;还没到中午的时候,肚子就咕咕直叫。
想想那会儿,在看看现在的自己,怪不得这么多人争当老板呢原来老板是可以优哉游哉地慢慢吃早餐的啊
收拾完厨房,云逸就去了西厢房拿了把砍柴刀出来,准备去小岛湖岸边的竹林里砍一棵毛竹回来。
今天的工作主要就是准备好明天酿造百花酒需要的工具;对于酿造出极品百花酒,这些东西可不能少;蒸馏的时候,用来引导出酒的导管选用的是毛竹做的槽子,而且必须是新鲜的生毛竹才行;这也是为什么百花酒里面会带有一丝竹子的清香味儿的原因。
拿着柴刀来到小岛湖靠近半山平台山脚的这一边,钻进竹林里面,云逸就左瞧瞧右看看,发现了不少的春笋已经露出了小小的笋尖,看来过不了几天就可以来挖春笋了。
一边观察着毛竹的长势,一边不时的用柴刀的背面敲一下毛竹,听听发出的声音;这是老爷子教给云逸选毛竹的方法。
用来引流酒的毛竹槽子,不能太老,老了就没有多少竹香味儿了;也不能太嫩,太嫩的话,就会夹杂着一股子生味儿;敲了几棵毛竹之后,云逸就选定了一棵适当的。
用柴刀先把选定的这一棵毛竹根部的竹叶和泥土刨开,到了笋包的地方就可以下刀了,这样砍伐的毛竹,过不了多久它就会重新发出新的竹笋出来。
劈劈啪啪的一阵响声,毛竹就被云逸给放倒了,把竹节处的桠枝剃掉,一棵长长的毛竹杆就出来了,把十多米长的毛竹杆拖出竹林,再砍成几节,用竹条捆好;云逸这才扛着捆好的竹节回了半山平台。
其实这一困竹节里面能用来引流酒的也就一两节而已,云逸把能用的两节挑出来,拿起柴刀,对准毛竹圆筒的正中间,一刀就劈了下去,然后顺着裂开的缝隙,一直劈到底;这样竹筒就被分成了两半,再把内里的竹结打通,一根半圆形的竹筒槽子就成了。
云逸把四块竹筒槽子用清水洗干净之后晾在一边,再把地上的垃圾和不用的竹子清理了一下;就回到西厢房那边往外搬起了一个个酒桶。
这几个酒桶每个能装五十斤,都是用上好的橡木制作的,整个桶壁有五公分厚,空桶的重量也有四五十斤,装满酒的话,臂力差点的人还真抱不动。
云逸一连往外搬出了五个橡木桶,这几个是他准备用来装百花酒的;把桶搬到院子里,打来山泉水仔细地清洗了几遍,再把每个桶都注满水放在一边,等过半个小时检查一下看有没有浸漏的地方,如果没有就把水倒掉,把桶也晾起来;如果有,就要想办法修补,实在无法修补的就只能重新换一个。
一通忙碌,晌午的时候才基本搞定,出了一通汗水的云逸,回屋里拿了身衣服,就去竹楼那边的温泉池子洗澡去了。
该准备的东西都准备好了,趁着下午没事,... -->>
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