千千小说网 www.77txt.net,穿越沦为小后妈无错无删减全文免费阅读!
已经掉下巴了。芸娘想帮忙可看到龙虾张牙舞爪的模样又吓得不敢伸手了。
“芸娘,你就等着吃吧,我这很快的。不用帮忙了!”我埋头奋斗着。由于数量不是很多,不一会的功夫就全部处理干净了。
我在厨房找了一下调料,果然不愧是清水镇最高档的酒楼,材料十分的齐全。找了泡椒、盐、糖,一切准备就绪就等着开始了。
虾过油炸时要控制好油温、油量。油量控制在虾的4—5倍,油温以六至七成热、微冒青烟为好。因为油温太高容易将虾炸焦,而太低则虾皮炸不脆。炸至虾刚飘起来就用漏勺捞出,虾的数量不多,所以整个动作一气呵成。
另起锅加油烧至四成热,下蒜沫炸透,下入香辣油、泡椒,翻炒几秒后放入炸好的虾,加盐、味精、白糖、鸡粉、花生碎、芝麻调味,翻炒均匀,装盘、撒香葱即可。
将虾盛在白玉盘中,红红的辣椒红红的虾,经过油炸之后色泽显得格外的油亮,撒上枯黄色的花生碎和翠绿色的葱花,虾香飘逸,一盘色香味具全的香辣虾就成了。
忙完了,当我端着虾转头的时候,那群人早就傻了,环视了下四周,周围的其他厨房的伙计也全停下了。
“娘,这个霸王虫做出来颜色好好看呀,红红的,味道也好香呀,整个厨房都是这个香味呢!娘刚才的姿势好厉害呀,比那个厨师伯伯还厉害的样子呢!娘,宝宝现在就想尝尝了!”小家伙说完,直勾勾地盯着我手中的盘子看。要是眼光能吃东西,估计这这盘虾早就尸骨无存了。
“宝宝,走,我们回房就可以吃了!”端着盘子,拉着宝宝,走到张大厨身边时,仰起头抬了抬眉毛,顿时张大厨的脸涨成了猪肝色。
司徒博雅到也是个没有架子的主,似乎也并不介意的邀来的老头,和我们大家一起围着桌子坐着,到是他身后的衙差怎么也不愿意入座。加上我们点的菜,满满一桌子。宝宝在一边早就摩掌跃跃欲试了。
“开动吧!”我一宣布,宝宝和二牛两个人飞快地把筷子伸向香辣虾。可是夹到自己面前,看着外面硬硬的外壳就不知道如何下口了。全部人立刻目光都转向了我。
我笑了笑,拿起筷子,夹起一只龙虾:“在我的家乡,这霸王虫又名龙虾。关于这龙虾,还有首诗呢,巨螯锋利向天伸,赤甲威仪倍有神。好似刑天干戚舞,堂堂战阵向世人。其实龙虾也就是你们说的霸王虫也不是完全是有害的。它喜欢生活在浅水处,它是会钳断庄稼的根,但是它也可以净化水质呢。这个龙虾一般我们是不吃头部的,因为头里面有肺泡,不是很干净。”我用筷子夹住虾身,一只手拧掉了虾子的头“这身子才是精华,夹住它,去掉尾巴下部的那两片,再拿住这虾身用一只筷子,轻轻穿过,嘿嘿,不咬忘记把嘴巴靠过来,要不虾肉就掉咯。”我一边讲解着,一边将虾肉送到宝宝嘴边。小家伙眼中又闪着幸福的泪光了。
话音刚落,大家就全部动气手来,一时间满桌欢声笑语。司徒博雅微笑不语,拿起筷子,捻其他菜慢慢品尝着,却独独不动我这盘虾。看他的模样,估计是怕动手麻烦,那也是这么一个翩翩公子,你要他用手吃食,估计打死他也不会。再看看宝宝的小手抓虾的困难,我苦着脸,唉,算了,为人民服务吧。我夹起虾帮左右两位处理起虾来。当我把虾肉递到司徒博雅面前时,他抗拒地转了头,看了看我的坚持,还是张开嘴,吃了进去。眼中闪过一丝赞许。快乐的时光总是短暂的,美味的东西总是稀少的。满桌子的菜很快便消灭干净了。
小儿端来清水,大家净了净手。宝宝满足的靠在我身上,我爱溺地揽着他,小家伙今天一定是又撑到了。
“小姐的厨艺镇是神奇,小老儿回家后一定向乡亲们讲小姐的神奇。告诉大家这霸王虫是可以食用的。小老儿我活了一辈子,还真是第一次尝这么美味的东西呢!”
原来我才是世界上第一个吃龙虾的人呀!
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已经掉下巴了。芸娘想帮忙可看到龙虾张牙舞爪的模样又吓得不敢伸手了。
“芸娘,你就等着吃吧,我这很快的。不用帮忙了!”我埋头奋斗着。由于数量不是很多,不一会的功夫就全部处理干净了。
我在厨房找了一下调料,果然不愧是清水镇最高档的酒楼,材料十分的齐全。找了泡椒、盐、糖,一切准备就绪就等着开始了。
虾过油炸时要控制好油温、油量。油量控制在虾的4—5倍,油温以六至七成热、微冒青烟为好。因为油温太高容易将虾炸焦,而太低则虾皮炸不脆。炸至虾刚飘起来就用漏勺捞出,虾的数量不多,所以整个动作一气呵成。
另起锅加油烧至四成热,下蒜沫炸透,下入香辣油、泡椒,翻炒几秒后放入炸好的虾,加盐、味精、白糖、鸡粉、花生碎、芝麻调味,翻炒均匀,装盘、撒香葱即可。
将虾盛在白玉盘中,红红的辣椒红红的虾,经过油炸之后色泽显得格外的油亮,撒上枯黄色的花生碎和翠绿色的葱花,虾香飘逸,一盘色香味具全的香辣虾就成了。
忙完了,当我端着虾转头的时候,那群人早就傻了,环视了下四周,周围的其他厨房的伙计也全停下了。
“娘,这个霸王虫做出来颜色好好看呀,红红的,味道也好香呀,整个厨房都是这个香味呢!娘刚才的姿势好厉害呀,比那个厨师伯伯还厉害的样子呢!娘,宝宝现在就想尝尝了!”小家伙说完,直勾勾地盯着我手中的盘子看。要是眼光能吃东西,估计这这盘虾早就尸骨无存了。
“宝宝,走,我们回房就可以吃了!”端着盘子,拉着宝宝,走到张大厨身边时,仰起头抬了抬眉毛,顿时张大厨的脸涨成了猪肝色。
司徒博雅到也是个没有架子的主,似乎也并不介意的邀来的老头,和我们大家一起围着桌子坐着,到是他身后的衙差怎么也不愿意入座。加上我们点的菜,满满一桌子。宝宝在一边早就摩掌跃跃欲试了。
“开动吧!”我一宣布,宝宝和二牛两个人飞快地把筷子伸向香辣虾。可是夹到自己面前,看着外面硬硬的外壳就不知道如何下口了。全部人立刻目光都转向了我。
我笑了笑,拿起筷子,夹起一只龙虾:“在我的家乡,这霸王虫又名龙虾。关于这龙虾,还有首诗呢,巨螯锋利向天伸,赤甲威仪倍有神。好似刑天干戚舞,堂堂战阵向世人。其实龙虾也就是你们说的霸王虫也不是完全是有害的。它喜欢生活在浅水处,它是会钳断庄稼的根,但是它也可以净化水质呢。这个龙虾一般我们是不吃头部的,因为头里面有肺泡,不是很干净。”我用筷子夹住虾身,一只手拧掉了虾子的头“这身子才是精华,夹住它,去掉尾巴下部的那两片,再拿住这虾身用一只筷子,轻轻穿过,嘿嘿,不咬忘记把嘴巴靠过来,要不虾肉就掉咯。”我一边讲解着,一边将虾肉送到宝宝嘴边。小家伙眼中又闪着幸福的泪光了。
话音刚落,大家就全部动气手来,一时间满桌欢声笑语。司徒博雅微笑不语,拿起筷子,捻其他菜慢慢品尝着,却独独不动我这盘虾。看他的模样,估计是怕动手麻烦,那也是这么一个翩翩公子,你要他用手吃食,估计打死他也不会。再看看宝宝的小手抓虾的困难,我苦着脸,唉,算了,为人民服务吧。我夹起虾帮左右两位处理起虾来。当我把虾肉递到司徒博雅面前时,他抗拒地转了头,看了看我的坚持,还是张开嘴,吃了进去。眼中闪过一丝赞许。快乐的时光总是短暂的,美味的东西总是稀少的。满桌子的菜很快便消灭干净了。
小儿端来清水,大家净了净手。宝宝满足的靠在我身上,我爱溺地揽着他,小家伙今天一定是又撑到了。
“小姐的厨艺镇是神奇,小老儿回家后一定向乡亲们讲小姐的神奇。告诉大家这霸王虫是可以食用的。小老儿我活了一辈子,还真是第一次尝这么美味的东西呢!”
原来我才是世界上第一个吃龙虾的人呀!
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