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“……这是…龙须面!!”
在场的观众不乏见多识广之辈,认出了夏天此时正在制作的料理,可是到底他们还是属于外行,只是对夏天手中细如发丝的面线和绚丽无比的手法感到无比的惊讶和不可思议。
可是在那些懂行和会场上的参赛者却是满脸的惊骇之色,其他的参赛者看着眼前的面线仿佛在夏天的手中活了过来似的,时而如银蛇狂舞,时而又在夏天手腕的抖动下犹如惊涛骇浪一般,这一系列华丽无比的手法,使那些参赛者也忍不住咽了咽口水,心里久久的不能平静。
“喂,你们说那个小子已经将面拉了多少次了?”
忽然一个有些犹豫的声音忽然响了起来,众人这才注意到夏天次数,更是让他们感到一阵头皮发麻。
“他好像已经抻了快到20扣了吧!是吧?”
一个参赛者用着有些不确定的说道,众人不由一阵默然,事实上,由不得他们不震惊,随着行业和市场的发展,经过百年的料理菜系大融合,自然制定了一些评判标准,虽说中华料理相对其他料理菜系更加复杂,但是如今的餐饮行业也收纳归档这了北方传统风味筵席面点品种之一,龙须面!
并将其的标准定义为14扣,也就是16384根面线。而且目前有记录最细的龙须面可抻至20扣以上,数目可达数百万根,这可是一个让人绝望的数字,光是看着那密密麻麻,根本就理不清头绪的丝线就让人感到头皮发麻。
他们更无法想象这纤细到极致的银线为什么还能在夏天的手中翩翩起舞,换做他们,他们甚至感觉到自己哪怕呼吸重一点,这脆弱至极的银丝就会从他们手中断裂。
“超过了,超过了,这小子超过20扣了!”
忽然一声惊呼瞬间吸引了众人的注意力,看着快把夏天整个人都包围住的银线,有人忍不住舔了舔有些干涸的嘴唇,这一刻他们终于不再将夏天看做一个稚嫩的少年,而是真正的将他当成了与自己同一等级,不!是远远超过他们这些人的面点大师。
可是在这时更让他们惊讶的一幕出现了,夏天低语着抻面的次数,忽然眉头一展,脸上露出了一丝微笑:
“好了,差不多了。”
话音刚落,夏天在抻至最后一扣的时候,双手猛的一用力,将面的一端拉至头顶,另一端放置在料理台上,面线不停的抖动着,由上到下激流而下的银线就仿佛真的如瀑布一般在不停的激荡汹涌着。
“飞流直下三千尺,疑是银河落九天!”
看到这惊人的一幕,二村政信忽然有感而发,想起一句中华大地那边“诗仙”流传已久的诗句,感到分外的贴切眼前这一幕。
“嗯,没错,用这句诗来形容实在是太贴切了。”
滨野润一也是一个劲的点头表示认同,忽然又有些感慨道:
“可是谁又能想到,拥有这般深厚的拉... -->>
“……这是…龙须面!!”
在场的观众不乏见多识广之辈,认出了夏天此时正在制作的料理,可是到底他们还是属于外行,只是对夏天手中细如发丝的面线和绚丽无比的手法感到无比的惊讶和不可思议。
可是在那些懂行和会场上的参赛者却是满脸的惊骇之色,其他的参赛者看着眼前的面线仿佛在夏天的手中活了过来似的,时而如银蛇狂舞,时而又在夏天手腕的抖动下犹如惊涛骇浪一般,这一系列华丽无比的手法,使那些参赛者也忍不住咽了咽口水,心里久久的不能平静。
“喂,你们说那个小子已经将面拉了多少次了?”
忽然一个有些犹豫的声音忽然响了起来,众人这才注意到夏天次数,更是让他们感到一阵头皮发麻。
“他好像已经抻了快到20扣了吧!是吧?”
一个参赛者用着有些不确定的说道,众人不由一阵默然,事实上,由不得他们不震惊,随着行业和市场的发展,经过百年的料理菜系大融合,自然制定了一些评判标准,虽说中华料理相对其他料理菜系更加复杂,但是如今的餐饮行业也收纳归档这了北方传统风味筵席面点品种之一,龙须面!
并将其的标准定义为14扣,也就是16384根面线。而且目前有记录最细的龙须面可抻至20扣以上,数目可达数百万根,这可是一个让人绝望的数字,光是看着那密密麻麻,根本就理不清头绪的丝线就让人感到头皮发麻。
他们更无法想象这纤细到极致的银线为什么还能在夏天的手中翩翩起舞,换做他们,他们甚至感觉到自己哪怕呼吸重一点,这脆弱至极的银丝就会从他们手中断裂。
“超过了,超过了,这小子超过20扣了!”
忽然一声惊呼瞬间吸引了众人的注意力,看着快把夏天整个人都包围住的银线,有人忍不住舔了舔有些干涸的嘴唇,这一刻他们终于不再将夏天看做一个稚嫩的少年,而是真正的将他当成了与自己同一等级,不!是远远超过他们这些人的面点大师。
可是在这时更让他们惊讶的一幕出现了,夏天低语着抻面的次数,忽然眉头一展,脸上露出了一丝微笑:
“好了,差不多了。”
话音刚落,夏天在抻至最后一扣的时候,双手猛的一用力,将面的一端拉至头顶,另一端放置在料理台上,面线不停的抖动着,由上到下激流而下的银线就仿佛真的如瀑布一般在不停的激荡汹涌着。
“飞流直下三千尺,疑是银河落九天!”
看到这惊人的一幕,二村政信忽然有感而发,想起一句中华大地那边“诗仙”流传已久的诗句,感到分外的贴切眼前这一幕。
“嗯,没错,用这句诗来形容实在是太贴切了。”
滨野润一也是一个劲的点头表示认同,忽然又有些感慨道:
“可是谁又能想到,拥有这般深厚的拉... -->>
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