54.我想合作
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刘虎既然坚持了这么长时间,自然是想要学好这门手艺的,但是确实是个心眼憨实的,倒也没想着偷学,然后取代大厨的位置。
只是虽然这么多年,大厨都没教过刘虎正经做菜,但是六年的时间耳濡目染,大菜不会做,但是普通的炒菜还是会做的。
所以见有客人来,大厨又不在,才想着帮忙,没想到撞到了师傅的死穴,这才被赶了出来。
刘婶子越说越是难过,不仅仅是为了丢了这一份稳定的工作,更是为自家儿子的遭遇愤懑,“虎子临走了,最后一个月工钱还没给结,他师傅也不让给,说是还差两天,不满一个月,就给只蹄髈抵掉了。”
听到这里,佟雪可算明白那只酱猪蹄是怎么来的了。
听许文达说这蹄髈在酒楼里能卖一两银子,刘虎工钱也就差不多这些,单从价值上看,倒也不能说亏了。
但是对于老百姓而言,一两银子换成粮食能吃半年,一只蹄髈,就算是人间美味,也只能吃几顿,可不就是亏大发了。
刘虎的这个师傅,不可能不知道刘虎家的情况,所以这明摆的就是坑他。
佟雪生出了另外一个想法,“婶子莫要担心,既然虎子能够给福临楼的客人们做菜,在咱们这里也是了不得的手艺了,有手艺在,日子总会好起来的。”
刘婶子说到这里就叹了一口气,“我已经问过了,我那个傻儿子,哪里学到了什么真正的手艺,他也就会做几个普通的炒菜,能给客人做,那也是那几个客人赶时间,只点了些最简单的。”
大厨防着别人防得紧,刘虎也没想着偷学,于是自然没学到大厨的本事,“他那师傅可鬼着呢,凡是做大菜,都不让人在厨房里看着,那福临楼的招牌菜酱蹄髈,他更是从头到尾,连材料都是自己准备,虎子除了知道要用肘子,别的什么都不知道,他不肯教,我儿怎么学得会。”
送走了眼睛红红的刘婶,佟雪找到了许文达,麦子收好了之后,许文达又恢复了抄书的日子,这个时候正在伏案写字。
佟雪搬了个凳子坐在许文达的对面,双手托腮杵在许文达的面前,“那个酱蹄髈还真让你说对了,算是虎子的工钱抵了。”
佟雪一个人絮絮叨叨的说着刘家的事情,然后说道,“刘婶今天哭了稀里哗啦,看着可可怜。”
许文达正好写完一整页,虽然佟雪不怎么懂得欣赏毛笔字,但是还是觉得许文达的字很好看,虽然瞧不出是什么体,但是让人看着就舒坦,也难怪许文达总是能找到抄书的活,这样的字,看着也开心啊。
许文达将手中的毛笔放在笔架上,擦了擦手,看着佟雪,“你想说什么,直说吧,看你这么绕着说话,还真不习惯。”
“我其实吧,本来是想把我做的酱蹄髈通过虎子卖给酒楼,这样也算是个稳定的收入,或者酒楼里跟我买做蹄髈的方子,这样也有了开创事业的前期资本。”
许文达扫了佟雪一眼,然后问道,“现在虎子被辞退了,你又有了什么想法。”
佟雪眼睛眨巴眨巴的看着许文达,“不如我们和虎子合作。我提供秘方,虎子就做厨子,刚开始呢,也没什么资金,就做点小本生意,开拓我们生意版图第一步,等赚了钱,就开一家比福临楼还大的酒楼,再把连锁店开遍大江南北。”
许文达猛地往前凑了一些,离得佟雪近了许多,近到佟雪几乎都能听到许文达的鼻息,看着突然放大的脸,佟雪脑子一瞬间有点空白,整个人都呆住了。
还是许文达先开口,“不是说你不想经商的么?”
许文达记得佟雪找许文远帮她磨豆腐的时候说过,她还指望着自己考上进士,以后当官呢,所以只是卖出自家做出的一些东西,不做生意。
自己身在病中都能说出此话,当是还让许文达心中一暖,觉得佟雪是相信自己,可是没想到过没几天,转瞬就变卦了。
是佟雪本就是无意,随口说说,还是现在不相信自己有这个本事了。
一想到佟雪不相信自己能考上进士,许文达不知道为什么,竟然有些控制不住自己的情绪,一种从来没有过的莫名其妙的暴躁影响了许文达。
佟雪没办法窥探道许文达的想法,只当许文达是不高兴她这么做,只能讨好的笑笑,“人的想法有时候会瞬息万变的,再者说,我已经想好了一个完全之策,不会影响到你的声誉的。”
看到许文达依旧板着脸,佟雪终于甩出了杀手锏,“我们也要有长远的打算,不说你考中了之后怎么样,就说你考中之前吧,你进京赶考要钱吧,文远要娶妻吧,婉儿要说亲,也要有嫁妆吧,这都是钱啊。”
解释完之后,许文达不仅没有好一点,但是整张脸都黑下来了,显得更生气了。
若不是许文达是这个家的一家之主,她做什么绝对瞒不住这个人,她才懒得过来跟许文达生这个闲气呢,不过脸上的表情却越发的真诚,“当然,我是绝对相信你的能力的,但是那你得抄多少本书啊,眼睛都要坏了,再说了整日里抄书,你哪有功夫温书备考不是,我这绝对是体贴你。”
许文达接受了这个解释,脸色变得好看了许多,问道,“说说吧,你说万全之策是怎么一回事?”
刘虎既然坚持了这么长时间,自然是想要学好这门手艺的,但是确实是个心眼憨实的,倒也没想着偷学,然后取代大厨的位置。
只是虽然这么多年,大厨都没教过刘虎正经做菜,但是六年的时间耳濡目染,大菜不会做,但是普通的炒菜还是会做的。
所以见有客人来,大厨又不在,才想着帮忙,没想到撞到了师傅的死穴,这才被赶了出来。
刘婶子越说越是难过,不仅仅是为了丢了这一份稳定的工作,更是为自家儿子的遭遇愤懑,“虎子临走了,最后一个月工钱还没给结,他师傅也不让给,说是还差两天,不满一个月,就给只蹄髈抵掉了。”
听到这里,佟雪可算明白那只酱猪蹄是怎么来的了。
听许文达说这蹄髈在酒楼里能卖一两银子,刘虎工钱也就差不多这些,单从价值上看,倒也不能说亏了。
但是对于老百姓而言,一两银子换成粮食能吃半年,一只蹄髈,就算是人间美味,也只能吃几顿,可不就是亏大发了。
刘虎的这个师傅,不可能不知道刘虎家的情况,所以这明摆的就是坑他。
佟雪生出了另外一个想法,“婶子莫要担心,既然虎子能够给福临楼的客人们做菜,在咱们这里也是了不得的手艺了,有手艺在,日子总会好起来的。”
刘婶子说到这里就叹了一口气,“我已经问过了,我那个傻儿子,哪里学到了什么真正的手艺,他也就会做几个普通的炒菜,能给客人做,那也是那几个客人赶时间,只点了些最简单的。”
大厨防着别人防得紧,刘虎也没想着偷学,于是自然没学到大厨的本事,“他那师傅可鬼着呢,凡是做大菜,都不让人在厨房里看着,那福临楼的招牌菜酱蹄髈,他更是从头到尾,连材料都是自己准备,虎子除了知道要用肘子,别的什么都不知道,他不肯教,我儿怎么学得会。”
送走了眼睛红红的刘婶,佟雪找到了许文达,麦子收好了之后,许文达又恢复了抄书的日子,这个时候正在伏案写字。
佟雪搬了个凳子坐在许文达的对面,双手托腮杵在许文达的面前,“那个酱蹄髈还真让你说对了,算是虎子的工钱抵了。”
佟雪一个人絮絮叨叨的说着刘家的事情,然后说道,“刘婶今天哭了稀里哗啦,看着可可怜。”
许文达正好写完一整页,虽然佟雪不怎么懂得欣赏毛笔字,但是还是觉得许文达的字很好看,虽然瞧不出是什么体,但是让人看着就舒坦,也难怪许文达总是能找到抄书的活,这样的字,看着也开心啊。
许文达将手中的毛笔放在笔架上,擦了擦手,看着佟雪,“你想说什么,直说吧,看你这么绕着说话,还真不习惯。”
“我其实吧,本来是想把我做的酱蹄髈通过虎子卖给酒楼,这样也算是个稳定的收入,或者酒楼里跟我买做蹄髈的方子,这样也有了开创事业的前期资本。”
许文达扫了佟雪一眼,然后问道,“现在虎子被辞退了,你又有了什么想法。”
佟雪眼睛眨巴眨巴的看着许文达,“不如我们和虎子合作。我提供秘方,虎子就做厨子,刚开始呢,也没什么资金,就做点小本生意,开拓我们生意版图第一步,等赚了钱,就开一家比福临楼还大的酒楼,再把连锁店开遍大江南北。”
许文达猛地往前凑了一些,离得佟雪近了许多,近到佟雪几乎都能听到许文达的鼻息,看着突然放大的脸,佟雪脑子一瞬间有点空白,整个人都呆住了。
还是许文达先开口,“不是说你不想经商的么?”
许文达记得佟雪找许文远帮她磨豆腐的时候说过,她还指望着自己考上进士,以后当官呢,所以只是卖出自家做出的一些东西,不做生意。
自己身在病中都能说出此话,当是还让许文达心中一暖,觉得佟雪是相信自己,可是没想到过没几天,转瞬就变卦了。
是佟雪本就是无意,随口说说,还是现在不相信自己有这个本事了。
一想到佟雪不相信自己能考上进士,许文达不知道为什么,竟然有些控制不住自己的情绪,一种从来没有过的莫名其妙的暴躁影响了许文达。
佟雪没办法窥探道许文达的想法,只当许文达是不高兴她这么做,只能讨好的笑笑,“人的想法有时候会瞬息万变的,再者说,我已经想好了一个完全之策,不会影响到你的声誉的。”
看到许文达依旧板着脸,佟雪终于甩出了杀手锏,“我们也要有长远的打算,不说你考中了之后怎么样,就说你考中之前吧,你进京赶考要钱吧,文远要娶妻吧,婉儿要说亲,也要有嫁妆吧,这都是钱啊。”
解释完之后,许文达不仅没有好一点,但是整张脸都黑下来了,显得更生气了。
若不是许文达是这个家的一家之主,她做什么绝对瞒不住这个人,她才懒得过来跟许文达生这个闲气呢,不过脸上的表情却越发的真诚,“当然,我是绝对相信你的能力的,但是那你得抄多少本书啊,眼睛都要坏了,再说了整日里抄书,你哪有功夫温书备考不是,我这绝对是体贴你。”
许文达接受了这个解释,脸色变得好看了许多,问道,“说说吧,你说万全之策是怎么一回事?”