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做出来第一锅卤味,宁语便拿着东西去了镇上。
为了节省时间,宁语是直接往酒楼里送的。
这个,可以当做是下酒菜,很香。
可惜,酒楼里只有掌柜给面子私人买了一些,让他直接放在酒楼里卖,他没有那个魄力。
宁语也不好强人所难,只能自己去外面卖了。
跟之前卖山楂一样,她准备了试吃。
可惜,猪内脏跟山楂不一样。
山楂只是酸,内脏可是臭,一般人,谁敢真的去吃?
宁语站了快半个时辰,愣是无人问津。
这样下去可不行了。
在镇上都没有能打开口碑,又怎么能在县城里卖得动?
宁语想了一下,直接自己吃起来了。
卤香味在空气中蔓延。
有人看到宁语吃得香,顿时就有些忍不住了。
“你这,真的不臭?真的能吃?”
“臭还是香,各位的鼻子想来都是很灵的,应该可以闻得出来。我呢,吃着是觉得很好吃的。如果你们不信,那我也没有办法了。”
宁语说罢,又点了点试吃盘:“这里,我特意准备了一点试吃,要是愿意尝试的,就吃一点看看。”
好一会儿,也没有人敢动。
宁语也不催这些人,她就自顾自地吃着。
先把内脏尝了一个遍,然后就开始啃鸡爪。
终于,有人忍不住了,直接上前牙签扎了一块内脏送到嘴里。
顿时,那人的眼睛亮了。
在场好奇又心动,但又不敢动的人,立刻激动地询问起来。
“怎么样?能吃吗?”
“好不好吃?你可不要骗我们。”
“这些东西真的可以吃吗?”
“你们是不是一伙的呀?”
……
好奇的,质疑的,蠢蠢欲动的,心中生畏的,都有。
最先试吃的人放下牙签,道:“你们不信的话,可以自己尝尝看。”
说罢,他也不管这些人什么想法,他直接问宁语:“这些怎么卖的?”
宁语早就定好了价,这会,有人询问,她立刻回答:“猪的这些内脏,八文钱一斤,鸡和鸭的内脏、爪子和翅膀十文一斤。”
猪的内脏相较来说,进价更为便宜,卖得自然便宜。
一大桶才十五文的进价,卤出来了,也有好四五十斤,一斤八文卖出去,就算是四十斤,也能有三百二十文,再除开一些卤料的成本,一桶至少纯赚两百多文。
她今天带出来的有两大桶的量,八十七斤,卖完能赚六百多文。
鸡鸭和内脏和爪子、翅膀进价会相对贵一些,一盆十文,这个卤出来以后,只有十几斤。
两盆也就三十三斤。全部卖出去,也就三百文的赚头。
宁语的定价,有些高,直接吓退了不少人。
可,不缺钱的人也不少。
尝过味儿的,很少身上有钱的能空手离开。
宁语称重,算账,切肉,装盘,速度飞快。
一个半时辰,所有的卤味销售一空,还有不少人追着宁语问:“明天啥时候再来?”
宁语说:“明天我还会准备跟今天一样的东西,想吃的,明天可以辰时过来。”
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做出来第一锅卤味,宁语便拿着东西去了镇上。
为了节省时间,宁语是直接往酒楼里送的。
这个,可以当做是下酒菜,很香。
可惜,酒楼里只有掌柜给面子私人买了一些,让他直接放在酒楼里卖,他没有那个魄力。
宁语也不好强人所难,只能自己去外面卖了。
跟之前卖山楂一样,她准备了试吃。
可惜,猪内脏跟山楂不一样。
山楂只是酸,内脏可是臭,一般人,谁敢真的去吃?
宁语站了快半个时辰,愣是无人问津。
这样下去可不行了。
在镇上都没有能打开口碑,又怎么能在县城里卖得动?
宁语想了一下,直接自己吃起来了。
卤香味在空气中蔓延。
有人看到宁语吃得香,顿时就有些忍不住了。
“你这,真的不臭?真的能吃?”
“臭还是香,各位的鼻子想来都是很灵的,应该可以闻得出来。我呢,吃着是觉得很好吃的。如果你们不信,那我也没有办法了。”
宁语说罢,又点了点试吃盘:“这里,我特意准备了一点试吃,要是愿意尝试的,就吃一点看看。”
好一会儿,也没有人敢动。
宁语也不催这些人,她就自顾自地吃着。
先把内脏尝了一个遍,然后就开始啃鸡爪。
终于,有人忍不住了,直接上前牙签扎了一块内脏送到嘴里。
顿时,那人的眼睛亮了。
在场好奇又心动,但又不敢动的人,立刻激动地询问起来。
“怎么样?能吃吗?”
“好不好吃?你可不要骗我们。”
“这些东西真的可以吃吗?”
“你们是不是一伙的呀?”
……
好奇的,质疑的,蠢蠢欲动的,心中生畏的,都有。
最先试吃的人放下牙签,道:“你们不信的话,可以自己尝尝看。”
说罢,他也不管这些人什么想法,他直接问宁语:“这些怎么卖的?”
宁语早就定好了价,这会,有人询问,她立刻回答:“猪的这些内脏,八文钱一斤,鸡和鸭的内脏、爪子和翅膀十文一斤。”
猪的内脏相较来说,进价更为便宜,卖得自然便宜。
一大桶才十五文的进价,卤出来了,也有好四五十斤,一斤八文卖出去,就算是四十斤,也能有三百二十文,再除开一些卤料的成本,一桶至少纯赚两百多文。
她今天带出来的有两大桶的量,八十七斤,卖完能赚六百多文。
鸡鸭和内脏和爪子、翅膀进价会相对贵一些,一盆十文,这个卤出来以后,只有十几斤。
两盆也就三十三斤。全部卖出去,也就三百文的赚头。
宁语的定价,有些高,直接吓退了不少人。
可,不缺钱的人也不少。
尝过味儿的,很少身上有钱的能空手离开。
宁语称重,算账,切肉,装盘,速度飞快。
一个半时辰,所有的卤味销售一空,还有不少人追着宁语问:“明天啥时候再来?”
宁语说:“明天我还会准备跟今天一样的东西,想吃的,明天可以辰时过来。”