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个样子，只不过用处是一样的罢了。因此也有人并不叫冰鉴，而叫这样家具做冰桶实在说来这又不是一个水桶的样子，更像是一个柜子箱子之类。
这箱内挂锡，门边用皮条做垫，箱底有小孔。分上中下两层，一层能冷冻，一层能保鲜，最底下一层是搁置冰块。冰鉴顶上有两块盖板，其中一块固定在箱口上，另一块是活板。若要用时，将活板取下，箱内放冰块并将时新瓜果或冰饮镇于冰上，随时取用。
这样的冰鉴大都采用木、铅和锡为里，这样的料子最是抵挡外头的热潮，里头的寒气也最难散出，冰便能用的长了。木头冰鉴里头挂着一层锡或者铅，还可使冰水不致侵蚀冰鉴，反而从底部的小孔中流出。
除此之外，冰鉴里头冰融还使得屋子里头格外凉快凉气透过盖上镂空的气孔排除，有了这个只要不到最热的下午时分，祯娘只在这冰鉴近处，还不用冰盆这些东西。
祯娘房里这个冰鉴是用柏木做胎，外头还有螺钿装饰，也不是一般人家会用的了。
等到日头高起时候，祯娘果然让人把冰果子取出一盘来。这时候这些果子不只依旧新鲜，还透着一股寒气，一出冰鉴就沁出水珠这夏日里吃到这样的果子，最是解暑了。
祯娘看到眼前的水果，指着其中荔枝、芒果等几样道：“这几样都不是咱们这儿能有的，都在岭南那边我记得前几日说打岭南过来运水果的船不是在路上出了事儿？这是哪里来的。”
从厨房拿东西的丫头道：“大娘说今日出去采买的人见到了，只知道是比往年贵了好多。可是家里太太和姐儿都是爱吃的，因此并不在意几两银子，也就采买回来了。”
旁边红豆正给祯娘剥荔枝，闻言笑道：“往年这时候南边的果子也该一船一船运到了，也不知是出了什么变故，今岁偏这样。倒是让整个金陵没得水果吃了，我听说因此咱们本地的桃李之类这几日都长了两三层的价儿呢！”
祯娘这时候微微闭着眼睛，轻轻道：“若是古时候，南边来的果子是十分难得的。只是现在大家都赶着趟儿走海路自岭南那边运来，自然价儿就降下来了，以至于都忘了南边隔着千里，物产难得的事儿。”
“现在往年霸道占了南边鲜果生意的商户出了事儿，竟然满城都吃不上水果了至于现在世面上的，说不定是从杭州、苏州那边截来的。毕竟不是一家独占了全部生意，这时候苏杭没得事。只是自苏杭来，多了一道脚钱，又是占着物以稀为贵，自然不同了。”
祯娘说过，便一样样尝过这些果子。对身边几个女孩子道：“你们各自分一些吧去厨房要些新做的酸奶来，又那一些葡萄干、坚果碎，咱们浇了吃，人人都分一份儿。”
夏日吃冰饮自然是开心的，祯娘这样说上下都沾光，一下也不管之前说的是什么事儿了，都商量着自己要吃什么果子的。或者酸奶要不要多放，葡萄干等要不要。
祯娘见过这个也是不自觉微笑，有与身边站着的红豆道：“你让个小丫头去一趟厨房，问一问这些荔枝、芒果之类，家里还有多少，报与我知道。”
等到跑腿的小丫头回来，祯娘先让红豆分了她一碗芒果浇酸奶让她吃。等到小丫头吃过，忙不及道：“问过了厨房里的大娘，这果子也是要最鲜的，特别是南边的果子，又是出了名的不耐放，不像西瓜这些。所以厨房采买并不多大娘说‘反正已经来了果子了，横竖以后都会有的，最多就是价儿高些’。”
祯娘听过后忽然扑哧一笑：“我这才知道厨房采买上头也有这样通透的是了，既然来了果子，以后定然就是还有的，最多就是价儿高低了。即使这样，你再去一趟厨房，告诉里头的采买，让明日多买些南边果子，就说我是要送人的。”
祯娘吩咐这话是为了回人情，前些日子杨梅还没大上市的时候玉涓就送来了两筐子杨梅，这是她母亲庄子里出的，各处姐妹都送了，也没忘记祯娘这里。祯娘这时候安排底下人采买，也就是为了给其他同学送去总不能单送玉涓一个罢。
其实这些东西送来送去都是人情，难道她们这样小姐还差着几个果子吃了？杨梅没有大上市，但是多花银子难道尝不到这个鲜儿。至于现在的南边果子也是一样，顾家是采买了的，难道盛国公府就不采买？
祯娘没想到的是盛国公府真没采买这倒不是顾家比盛国公府还要来得有钱，也不是盛国公府连个府里水果都供不起了。只是这家大业大子孙繁茂的，稍微动动身就是海了的银子。
这一点子果子是小事，只是按着王夫人订下的规矩，这样额外的开销是没有的每岁夏日水果开销有数，只是去岁的银子能买别省水果，如今就只能用金陵近郊的了。不过似王夫人、小王氏这些人自然不会少，人家用自己银子另外开销着。
只不过这些也不关祯娘的事儿，等到第二日她送去东西往几个同学院子里去后，再等一日她就乡下茶园去了之前不是在溧水县买下过一个小茶园么。这夏日里头实在炎热起来了就只有乡下去，虽然没得冰，但是那儿背靠茶山，又有河网密布，倒是比城里凉爽多了。
所以这时候她就是指挥丫头们打包行李，准备好各样要紧的东西，等到去时也便宜。
这一回避暑还格外不同，不只祯娘要去，顾周氏也是要去的。倒不是她也如祯娘一样怕热，只是想到祯娘在家的日子也不多了，因此竟是格外不能离了女儿了。至于一些生意上的事儿，若真有个着急的，那就快马加鞭送到溧水县乡下茶园就是了，况且这大夏日的，又能有什么紧急事儿呢。
既然是两人一起出行，那事情就更多了。不过这样的忙碌也不是祯娘和顾周氏的事儿，她稍微指挥了两下，就交给了将离看着。然后就内室与顾周氏一起吃冰酒酿室内冰盆用着，比之外间舒适多了。
顾周氏晓得女儿苦夏，虽然现在脸色看不出来，依旧是霜雪一般，不要说汗珠，就是绯红都不见。但是内里已经是热的不行了因此十分担忧，还问了几句这几日的起居，才稍稍放心。
过后又想了想，叮嘱身边金孝家的道：“你把这件事儿记下，让我记得给祯娘添一座太原那边的庄子。也不要多大，最好是有一座高大山林。这样能在里头建筑避暑宅子若是有现成带着避暑山庄的就更好了。这件事也不抓瞎，就与周家那边联络，让帮着相看，总不会有错的。”
叮嘱过后与祯娘道：“山西那边地薄，那边买地意思不大。若真给力置庄子，哪怕不是你要的桑田、茶园这些，就是普通的田地也不好稍微像样的都被当地豪族圈了。不过若是避暑山庄，那就只能就近了。”
这一次祯娘倒是难得没有个反驳的她自知自家事儿，她是个极怕热的，夏日里准备个避暑去处确实应该，算不得什么浪费。
说过这个顾周氏就不再说嫁妆的事儿了，她也知最近说的太多，女儿似乎有些见不得这样过于奢靡的样子就当她是暴发户一回了，这是女儿一辈子的事儿，她再不肯推让的。女儿将来能不能真的长久幸福，她不能保证，最多的傍身钱是她最能做到的了。
转而说起了到乡下有什么可玩的：“你上一回去的时候是初冬，那时候有什么可看的。这时候是夏日里头就不同了只可惜你是一个怕虫子的，不然我还能带着你捉蛐蛐儿。我记得我小时候清明节总是要捉虫验流年，从虫子看一年年景，我还因此得过赏，是再不怕这儿蛾子虫儿的。”
说到这里顾周氏又戳了戳祯娘的额头，纳闷道：“也不晓得是哪里来的缘故，我是不怕这些的。你父亲也不怕，她还爱着玩儿这些呢，当初他养过一只蝈蝈王，斗了十一场，未见败过。反正是爱这些东西不行，我记得家里还收着他的蝈蝈罐子。”
说到这里她似乎想起了什么，或许是过去一些吉光片羽祯娘不知道，她只能猜测这是过去的，父亲的、母亲的、父亲与母亲的，然而与自己无关的，一些很久很久以前或长或短的故事。
顾周氏忽然叹息道：“这么久了，原来辰光过得这么快。”
祯娘忽然想起这一两年的岁月，这正是自己发生巨大变化的岁月。似乎所有的大事都挤着在这时候发生，但是却没有把这段岁月拉长，以至于祯娘觉得一切都是倏忽而过。
祯娘想着这其中的快速，也是道：“是呀，辰光就是这样快的。”
个样子，只不过用处是一样的罢了。因此也有人并不叫冰鉴，而叫这样家具做冰桶实在说来这又不是一个水桶的样子，更像是一个柜子箱子之类。
这箱内挂锡，门边用皮条做垫，箱底有小孔。分上中下两层，一层能冷冻，一层能保鲜，最底下一层是搁置冰块。冰鉴顶上有两块盖板，其中一块固定在箱口上，另一块是活板。若要用时，将活板取下，箱内放冰块并将时新瓜果或冰饮镇于冰上，随时取用。
这样的冰鉴大都采用木、铅和锡为里，这样的料子最是抵挡外头的热潮，里头的寒气也最难散出，冰便能用的长了。木头冰鉴里头挂着一层锡或者铅，还可使冰水不致侵蚀冰鉴，反而从底部的小孔中流出。
除此之外，冰鉴里头冰融还使得屋子里头格外凉快凉气透过盖上镂空的气孔排除，有了这个只要不到最热的下午时分，祯娘只在这冰鉴近处，还不用冰盆这些东西。
祯娘房里这个冰鉴是用柏木做胎，外头还有螺钿装饰，也不是一般人家会用的了。
等到日头高起时候，祯娘果然让人把冰果子取出一盘来。这时候这些果子不只依旧新鲜，还透着一股寒气，一出冰鉴就沁出水珠这夏日里吃到这样的果子，最是解暑了。
祯娘看到眼前的水果，指着其中荔枝、芒果等几样道：“这几样都不是咱们这儿能有的，都在岭南那边我记得前几日说打岭南过来运水果的船不是在路上出了事儿？这是哪里来的。”
从厨房拿东西的丫头道：“大娘说今日出去采买的人见到了，只知道是比往年贵了好多。可是家里太太和姐儿都是爱吃的，因此并不在意几两银子，也就采买回来了。”
旁边红豆正给祯娘剥荔枝，闻言笑道：“往年这时候南边的果子也该一船一船运到了，也不知是出了什么变故，今岁偏这样。倒是让整个金陵没得水果吃了，我听说因此咱们本地的桃李之类这几日都长了两三层的价儿呢！”
祯娘这时候微微闭着眼睛，轻轻道：“若是古时候，南边来的果子是十分难得的。只是现在大家都赶着趟儿走海路自岭南那边运来，自然价儿就降下来了，以至于都忘了南边隔着千里，物产难得的事儿。”
“现在往年霸道占了南边鲜果生意的商户出了事儿，竟然满城都吃不上水果了至于现在世面上的，说不定是从杭州、苏州那边截来的。毕竟不是一家独占了全部生意，这时候苏杭没得事。只是自苏杭来，多了一道脚钱，又是占着物以稀为贵，自然不同了。”
祯娘说过，便一样样尝过这些果子。对身边几个女孩子道：“你们各自分一些吧去厨房要些新做的酸奶来，又那一些葡萄干、坚果碎，咱们浇了吃，人人都分一份儿。”
夏日吃冰饮自然是开心的，祯娘这样说上下都沾光，一下也不管之前说的是什么事儿了，都商量着自己要吃什么果子的。或者酸奶要不要多放，葡萄干等要不要。
祯娘见过这个也是不自觉微笑，有与身边站着的红豆道：“你让个小丫头去一趟厨房，问一问这些荔枝、芒果之类，家里还有多少，报与我知道。”
等到跑腿的小丫头回来，祯娘先让红豆分了她一碗芒果浇酸奶让她吃。等到小丫头吃过，忙不及道：“问过了厨房里的大娘，这果子也是要最鲜的，特别是南边的果子，又是出了名的不耐放，不像西瓜这些。所以厨房采买并不多大娘说‘反正已经来了果子了，横竖以后都会有的，最多就是价儿高些’。”
祯娘听过后忽然扑哧一笑：“我这才知道厨房采买上头也有这样通透的是了，既然来了果子，以后定然就是还有的，最多就是价儿高低了。即使这样，你再去一趟厨房，告诉里头的采买，让明日多买些南边果子，就说我是要送人的。”
祯娘吩咐这话是为了回人情，前些日子杨梅还没大上市的时候玉涓就送来了两筐子杨梅，这是她母亲庄子里出的，各处姐妹都送了，也没忘记祯娘这里。祯娘这时候安排底下人采买，也就是为了给其他同学送去总不能单送玉涓一个罢。
其实这些东西送来送去都是人情，难道她们这样小姐还差着几个果子吃了？杨梅没有大上市，但是多花银子难道尝不到这个鲜儿。至于现在的南边果子也是一样，顾家是采买了的，难道盛国公府就不采买？
祯娘没想到的是盛国公府真没采买这倒不是顾家比盛国公府还要来得有钱，也不是盛国公府连个府里水果都供不起了。只是这家大业大子孙繁茂的，稍微动动身就是海了的银子。
这一点子果子是小事，只是按着王夫人订下的规矩，这样额外的开销是没有的每岁夏日水果开销有数，只是去岁的银子能买别省水果，如今就只能用金陵近郊的了。不过似王夫人、小王氏这些人自然不会少，人家用自己银子另外开销着。
只不过这些也不关祯娘的事儿，等到第二日她送去东西往几个同学院子里去后，再等一日她就乡下茶园去了之前不是在溧水县买下过一个小茶园么。这夏日里头实在炎热起来了就只有乡下去，虽然没得冰，但是那儿背靠茶山，又有河网密布，倒是比城里凉爽多了。
所以这时候她就是指挥丫头们打包行李，准备好各样要紧的东西，等到去时也便宜。
这一回避暑还格外不同，不只祯娘要去，顾周氏也是要去的。倒不是她也如祯娘一样怕热，只是想到祯娘在家的日子也不多了，因此竟是格外不能离了女儿了。至于一些生意上的事儿，若真有个着急的，那就快马加鞭送到溧水县乡下茶园就是了，况且这大夏日的，又能有什么紧急事儿呢。
既然是两人一起出行，那事情就更多了。不过这样的忙碌也不是祯娘和顾周氏的事儿，她稍微指挥了两下，就交给了将离看着。然后就内室与顾周氏一起吃冰酒酿室内冰盆用着，比之外间舒适多了。
顾周氏晓得女儿苦夏，虽然现在脸色看不出来，依旧是霜雪一般，不要说汗珠，就是绯红都不见。但是内里已经是热的不行了因此十分担忧，还问了几句这几日的起居，才稍稍放心。
过后又想了想，叮嘱身边金孝家的道：“你把这件事儿记下，让我记得给祯娘添一座太原那边的庄子。也不要多大，最好是有一座高大山林。这样能在里头建筑避暑宅子若是有现成带着避暑山庄的就更好了。这件事也不抓瞎，就与周家那边联络，让帮着相看，总不会有错的。”
叮嘱过后与祯娘道：“山西那边地薄，那边买地意思不大。若真给力置庄子，哪怕不是你要的桑田、茶园这些，就是普通的田地也不好稍微像样的都被当地豪族圈了。不过若是避暑山庄，那就只能就近了。”
这一次祯娘倒是难得没有个反驳的她自知自家事儿，她是个极怕热的，夏日里准备个避暑去处确实应该，算不得什么浪费。
说过这个顾周氏就不再说嫁妆的事儿了，她也知最近说的太多，女儿似乎有些见不得这样过于奢靡的样子就当她是暴发户一回了，这是女儿一辈子的事儿，她再不肯推让的。女儿将来能不能真的长久幸福，她不能保证，最多的傍身钱是她最能做到的了。
转而说起了到乡下有什么可玩的：“你上一回去的时候是初冬，那时候有什么可看的。这时候是夏日里头就不同了只可惜你是一个怕虫子的，不然我还能带着你捉蛐蛐儿。我记得我小时候清明节总是要捉虫验流年，从虫子看一年年景，我还因此得过赏，是再不怕这儿蛾子虫儿的。”
说到这里顾周氏又戳了戳祯娘的额头，纳闷道：“也不晓得是哪里来的缘故，我是不怕这些的。你父亲也不怕，她还爱着玩儿这些呢，当初他养过一只蝈蝈王，斗了十一场，未见败过。反正是爱这些东西不行，我记得家里还收着他的蝈蝈罐子。”
说到这里她似乎想起了什么，或许是过去一些吉光片羽祯娘不知道，她只能猜测这是过去的，父亲的、母亲的、父亲与母亲的，然而与自己无关的，一些很久很久以前或长或短的故事。
顾周氏忽然叹息道：“这么久了，原来辰光过得这么快。”
祯娘忽然想起这一两年的岁月，这正是自己发生巨大变化的岁月。似乎所有的大事都挤着在这时候发生，但是却没有把这段岁月拉长，以至于祯娘觉得一切都是倏忽而过。
祯娘想着这其中的快速，也是道：“是呀，辰光就是这样快的。”