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37.香椿鱼鱼香椿炒肉片（下）
香椿鱼鱼的温度降下来了, 此入口不冷不热外壳酥脆。咬破酥皮之后浓郁的香椿味道扑鼻而来，酥皮中加了花椒面和食盐，不需要蘸其他的酱汁吃起来就很好吃。
然而香椿吃起来其实没什么特别的口感, 它主要盛在香味上。油炸之后的香椿鱼鱼那股浓烈的香椿味反而变淡了, 闻起来并不会有方才那种闷人的感觉。
叶片分开的炸香椿颜色很好看, 金黄色的酥衣下包裹着翠绿的嫩叶。吃起来咔嚓咔嚓的, 没一会儿叶缓归嘴巴里面就微微的麻了：“嗯……麻了！”
是好过瘾！
谭渡之捏着一根被咬了一半的香椿鱼鱼若有所思：“这个……是不是大部分的蔬菜都可以这么炸一下？”
叶缓归叼着香椿鱼鱼：“是呀是呀！”
在老家有个国家专门在蔬菜外头裹上一层面糊下油锅炸，还给这些菜取了一道专门的名字‘天妇罗’。叶缓归觉得他现在做的就是香椿天妇罗。
他舔舔嘴角去拿了一根炸香椿：“要是你喜欢, 等回去之后我给你做一桌天妇罗宴！挺好吃的~”
谭渡之眼底出现了笑意：“嗯, 好。”
叶缓归对炸香椿鱼有极大的热情，他一个人就吃了半盘子。吃完了之后他摸摸肚皮：“啊, 不再吃了，再吃下去午饭都吃不下了。对了，等一会儿再炒个香椿炒肉片？”
谭渡之颔首：“好……只是，你的肉不是包馄饨都包掉了吗？”
叶缓归嘿嘿一笑：“新鲜的包掉了，是我还有老咸肉啊！”
说着他打开了储袋从里面翻出了一条半个胳膊的蜡黄色的硬邦邦的咸肉，一股浓郁的咸味弥漫开来。
谭渡之惊了：“你……厉害。”
一般人出门，身上带的最多的就是钱财或者必需品。他倒好，仗着有储袋，恨不得把半个家都带在身上了。难怪他拿到千里神行符第一反应是回客栈拿他的东西。
如果不是他提起就做好了准备, 那只说他实在太细致了。
叶缓归那根硬邦邦的老咸肉泡在淘米水里, 他开开心心的对谭渡之介绍着这根咸肉的来历：“你有口福啦，这根咸肉来历可不简单哪。”
叶缓归住的地方靠近御兽宗, 御兽宗里豢养灵兽灵兽吃剩下的果蔬或者粮食和肉食会被杂役们打包起来放在杂货铺子里面售卖。叶缓归称之为福袋, 他是常购买福袋的人之一。
去年冬天的候，御兽宗灵兽园的两头灵猪干架，其中一头伤势过重就嗝屁了。宗门杂役懒得处理这头猪, 就它装在了福袋中丢到了杂货铺。
叶缓归拿到福袋，里面的猪还有温度。去年冬天多亏了这头猪，他过了一个富足的冬天。这块肉就是用那头灵猪的肉做的咸肉，本来是放在他专门用来存食的储袋里面的。
临出之前他去了一趟山上，当带了一块肉，吃了还剩一半，他随就塞到了这个储袋里，没想到这就派上用场了！
谭渡之听叶缓归叭叭的说了一堆之后，他白了：“哦……”
咸肉浸泡一个辰之后，咸味就去除了大半。叶缓归用温水细细的洗干净了咸肉上沾着的污脏后，清理好的咸肉放到炉子中炖煮了起来。
见谭渡之探究的看着锅，叶缓归解释道：“啊，咸肉直接切片也炒，只是我怕太咸了口感不好。我先煮一煮，等一会儿炒的候，更容易出油，味道也更好把控。”
谭渡之不做菜，他也不言。
从不归林出来至今好几天了，叶缓归之前准备的肉食接近尾声了。不过他不着急，再走几天他就遇到城镇了，到候去买一点就是了。
咸肉放入锅中，只需要加上姜片和一点白酒就腥味去除了。煮上两盏茶的功夫，咸肉的香味就从车外飘进来了，香得叶缓归都坐不住了。
等他终坐不住的候，他揭开了锅盖用筷子戳了戳肉皮。筷子顺畅的穿透了咸肉，叶缓归赶紧肉挑出了锅：“熟啦熟啦！”
说着他肉放在了案板上，起刀落后，一块半直的咸肉就躺在了案板上。
此就看出咸肉和鲜肉的区别了，咸肉煮熟之后，肥肉部分微微透油亮亮瘦肉部分颜色呈现暗红色，诱人的香味不断的传来，香喷喷的，闻一闻口水都下来了。
叶缓归捏着瘦肉部分往谭渡之嘴里塞：“老谭！快尝尝！”
谭渡之猝不及防的被塞了一大口的肉，满口的肉香弥漫。细细一品，咸肉的肉皮是黏糯的，肉皮之上的肥肉则有些脆，咬一咬满口油。那些不均匀分布在肥肉中的瘦肉紧实耐嚼，谭渡之只吃了一口就爱上了这种味道。
叶缓归迫不及待的切了一块塞到嘴里：“啊~咸肉真是太好吃了！今年冬天我一定要多买点肉做咸肉！到候还要做腊肉和香肠，老谭你觉得怎么样？”
谭渡之嚼着咸肉：“嗯，好。”
要不是惦记着要用咸肉片炒香椿，叶缓归切下一半的咸肉空口吃掉。然而这样做的后果会比较惨重，他之前领教过了。
趁着肉的温度降下来了，叶缓归它切均匀的薄片，一边切，他还一边往他和谭渡之嘴里塞几片肉。
肉切好了之后，他点燃了外侧的灶膛。
谭渡之特别喜欢看灶膛中的火焰燃烧起来的样子，哔哔啵啵的火焰颜色呈黄，温暖安静的燃烧着。看着这火焰，心就慢慢的静下来。
而叶缓归炒菜一点都不安静，他大刀阔斧，要不是傀儡车上阵法比较好，他做一次菜，整个车上都是油烟。
锅热之后叶缓归直接案板上的咸肉片推入锅中，肉片入锅之后出了刺啦的声音，稍稍翻炒几下之后，肉片中就析出了不少清亮的油来。
叶缓归肉拨到一边，他在油中加了一点姜丝和蒜片，爆香姜蒜后，他清洗好的香椿倒入锅中翻炒了起来。
这次的香椿没有汆水，香椿味道很浓郁。他采摘的香椿非常嫩，就算整朵翻炒都很容易熟。这不翻炒几下之后，香椿们就变了翠绿色。
因为咸肉片中有咸味了，叶缓归就不准备放盐了。翻炒几下之后，一大盘裹着油脂的香椿就娇软无力的躺在了盘子中。
叶缓归圆桌收拾了出来，今天他用最后的三个蛋蒸了一碗蛋羹。
等他盛好饭之后，他和谭渡之两围着圆桌开始一边吃饭一边聊天。他们聊天的内容很散，谭渡之话不多，大多数候都是叶缓归在找话题。
然而今天谭渡之却主动打开了话匣子，他夹了一根炒香椿放在米饭上。筷子一挑，米饭就和香椿一起被抬起送到了口中。
爆炒后的香椿没什么怪味，吃起来也鲜嫩。谭渡之觉得他接受这个味道了，吃了两口饭之后他随意的问道：“你说，你之前生过一场大病？什么病？”
叶缓归的筷子顿了顿：“说了你也不一定懂……”
谭渡之缓声道：“没事，如果你不想说就不说吧。”
叶缓归不想隐瞒谭渡之，他说道：“是白血病，一种血液上面的病。”
谭渡之疑惑了：“血液上面的？”
叶缓归道：“是啊，初期会头晕，磕了碰了之后特别容易流血，并且血一直停不下来。到了中期，整天昏昏沉沉，没办法吃饭，身体哪哪都难受。到了后期啊……”
叶缓归苦笑着：“生不如死，太疼了。每一根骨头都在疼，整宿整宿的睡不着，吹个风晒个太阳，一点感冒都会要了我的命。”
谭渡之没想到他会戳到叶缓归的伤心事，他没想到会他会病得那么严重：“抱歉，那后来呢？怎么治好的？”
叶缓归笑笑：“后来啊我运好，就这么好了，你信吗？其实现在还有一点后遗症啦……”
谭渡之打量着叶缓归，难怪叶缓归二十多岁了，外貌身形看起来就像是少年一样，看来之前的那场大病让他亏空得厉害。
他沉声道：“修真界法宝很多，一定有治好你的灵丹妙药。”
叶缓归笑着在他碗里挖了两勺鸡蛋羹：“嗨，我现在不需要那个了。你看我，这不是活蹦乱跳的么？”
谭渡之看着叶缓归的笑脸，他点点头：“嗯。”
也许是谭渡之问起了上辈子的事，很久没想起上辈子的叶缓归久违的做了上辈子的梦。
他梦到了一棵桃树，一株在窗口的桃树。
春天，桃树开出满树粉红的花。花谢了之后，就会出一身绒毛的桃子。桃子慢慢大，到了五六月份，早熟的桃子就变了粉白色，尖尖上会有一点红。
每当到了这个候，梅梅他们就会去桃树上摘下最早熟的桃子给他看——他不吃，只看看。
梅梅是他的主治医生。刚到医院，梅梅还是个扎着马尾带着黑圈眼镜的姑娘，他走的那年，梅梅是两个孩子的妈妈了。
桃子吃完了之后就进入了盛夏，炙热的阳光会晒得桃树狭的叶片耷拉下来。树叶会因此晒伤，变得颜色斑驳不太好看。
秋天̴... -->>
37.香椿鱼鱼香椿炒肉片（下）
香椿鱼鱼的温度降下来了, 此入口不冷不热外壳酥脆。咬破酥皮之后浓郁的香椿味道扑鼻而来，酥皮中加了花椒面和食盐，不需要蘸其他的酱汁吃起来就很好吃。
然而香椿吃起来其实没什么特别的口感, 它主要盛在香味上。油炸之后的香椿鱼鱼那股浓烈的香椿味反而变淡了, 闻起来并不会有方才那种闷人的感觉。
叶片分开的炸香椿颜色很好看, 金黄色的酥衣下包裹着翠绿的嫩叶。吃起来咔嚓咔嚓的, 没一会儿叶缓归嘴巴里面就微微的麻了：“嗯……麻了！”
是好过瘾！
谭渡之捏着一根被咬了一半的香椿鱼鱼若有所思：“这个……是不是大部分的蔬菜都可以这么炸一下？”
叶缓归叼着香椿鱼鱼：“是呀是呀！”
在老家有个国家专门在蔬菜外头裹上一层面糊下油锅炸，还给这些菜取了一道专门的名字‘天妇罗’。叶缓归觉得他现在做的就是香椿天妇罗。
他舔舔嘴角去拿了一根炸香椿：“要是你喜欢, 等回去之后我给你做一桌天妇罗宴！挺好吃的~”
谭渡之眼底出现了笑意：“嗯, 好。”
叶缓归对炸香椿鱼有极大的热情，他一个人就吃了半盘子。吃完了之后他摸摸肚皮：“啊, 不再吃了，再吃下去午饭都吃不下了。对了，等一会儿再炒个香椿炒肉片？”
谭渡之颔首：“好……只是，你的肉不是包馄饨都包掉了吗？”
叶缓归嘿嘿一笑：“新鲜的包掉了，是我还有老咸肉啊！”
说着他打开了储袋从里面翻出了一条半个胳膊的蜡黄色的硬邦邦的咸肉，一股浓郁的咸味弥漫开来。
谭渡之惊了：“你……厉害。”
一般人出门，身上带的最多的就是钱财或者必需品。他倒好，仗着有储袋，恨不得把半个家都带在身上了。难怪他拿到千里神行符第一反应是回客栈拿他的东西。
如果不是他提起就做好了准备, 那只说他实在太细致了。
叶缓归那根硬邦邦的老咸肉泡在淘米水里, 他开开心心的对谭渡之介绍着这根咸肉的来历：“你有口福啦，这根咸肉来历可不简单哪。”
叶缓归住的地方靠近御兽宗, 御兽宗里豢养灵兽灵兽吃剩下的果蔬或者粮食和肉食会被杂役们打包起来放在杂货铺子里面售卖。叶缓归称之为福袋, 他是常购买福袋的人之一。
去年冬天的候，御兽宗灵兽园的两头灵猪干架，其中一头伤势过重就嗝屁了。宗门杂役懒得处理这头猪, 就它装在了福袋中丢到了杂货铺。
叶缓归拿到福袋，里面的猪还有温度。去年冬天多亏了这头猪，他过了一个富足的冬天。这块肉就是用那头灵猪的肉做的咸肉，本来是放在他专门用来存食的储袋里面的。
临出之前他去了一趟山上，当带了一块肉，吃了还剩一半，他随就塞到了这个储袋里，没想到这就派上用场了！
谭渡之听叶缓归叭叭的说了一堆之后，他白了：“哦……”
咸肉浸泡一个辰之后，咸味就去除了大半。叶缓归用温水细细的洗干净了咸肉上沾着的污脏后，清理好的咸肉放到炉子中炖煮了起来。
见谭渡之探究的看着锅，叶缓归解释道：“啊，咸肉直接切片也炒，只是我怕太咸了口感不好。我先煮一煮，等一会儿炒的候，更容易出油，味道也更好把控。”
谭渡之不做菜，他也不言。
从不归林出来至今好几天了，叶缓归之前准备的肉食接近尾声了。不过他不着急，再走几天他就遇到城镇了，到候去买一点就是了。
咸肉放入锅中，只需要加上姜片和一点白酒就腥味去除了。煮上两盏茶的功夫，咸肉的香味就从车外飘进来了，香得叶缓归都坐不住了。
等他终坐不住的候，他揭开了锅盖用筷子戳了戳肉皮。筷子顺畅的穿透了咸肉，叶缓归赶紧肉挑出了锅：“熟啦熟啦！”
说着他肉放在了案板上，起刀落后，一块半直的咸肉就躺在了案板上。
此就看出咸肉和鲜肉的区别了，咸肉煮熟之后，肥肉部分微微透油亮亮瘦肉部分颜色呈现暗红色，诱人的香味不断的传来，香喷喷的，闻一闻口水都下来了。
叶缓归捏着瘦肉部分往谭渡之嘴里塞：“老谭！快尝尝！”
谭渡之猝不及防的被塞了一大口的肉，满口的肉香弥漫。细细一品，咸肉的肉皮是黏糯的，肉皮之上的肥肉则有些脆，咬一咬满口油。那些不均匀分布在肥肉中的瘦肉紧实耐嚼，谭渡之只吃了一口就爱上了这种味道。
叶缓归迫不及待的切了一块塞到嘴里：“啊~咸肉真是太好吃了！今年冬天我一定要多买点肉做咸肉！到候还要做腊肉和香肠，老谭你觉得怎么样？”
谭渡之嚼着咸肉：“嗯，好。”
要不是惦记着要用咸肉片炒香椿，叶缓归切下一半的咸肉空口吃掉。然而这样做的后果会比较惨重，他之前领教过了。
趁着肉的温度降下来了，叶缓归它切均匀的薄片，一边切，他还一边往他和谭渡之嘴里塞几片肉。
肉切好了之后，他点燃了外侧的灶膛。
谭渡之特别喜欢看灶膛中的火焰燃烧起来的样子，哔哔啵啵的火焰颜色呈黄，温暖安静的燃烧着。看着这火焰，心就慢慢的静下来。
而叶缓归炒菜一点都不安静，他大刀阔斧，要不是傀儡车上阵法比较好，他做一次菜，整个车上都是油烟。
锅热之后叶缓归直接案板上的咸肉片推入锅中，肉片入锅之后出了刺啦的声音，稍稍翻炒几下之后，肉片中就析出了不少清亮的油来。
叶缓归肉拨到一边，他在油中加了一点姜丝和蒜片，爆香姜蒜后，他清洗好的香椿倒入锅中翻炒了起来。
这次的香椿没有汆水，香椿味道很浓郁。他采摘的香椿非常嫩，就算整朵翻炒都很容易熟。这不翻炒几下之后，香椿们就变了翠绿色。
因为咸肉片中有咸味了，叶缓归就不准备放盐了。翻炒几下之后，一大盘裹着油脂的香椿就娇软无力的躺在了盘子中。
叶缓归圆桌收拾了出来，今天他用最后的三个蛋蒸了一碗蛋羹。
等他盛好饭之后，他和谭渡之两围着圆桌开始一边吃饭一边聊天。他们聊天的内容很散，谭渡之话不多，大多数候都是叶缓归在找话题。
然而今天谭渡之却主动打开了话匣子，他夹了一根炒香椿放在米饭上。筷子一挑，米饭就和香椿一起被抬起送到了口中。
爆炒后的香椿没什么怪味，吃起来也鲜嫩。谭渡之觉得他接受这个味道了，吃了两口饭之后他随意的问道：“你说，你之前生过一场大病？什么病？”
叶缓归的筷子顿了顿：“说了你也不一定懂……”
谭渡之缓声道：“没事，如果你不想说就不说吧。”
叶缓归不想隐瞒谭渡之，他说道：“是白血病，一种血液上面的病。”
谭渡之疑惑了：“血液上面的？”
叶缓归道：“是啊，初期会头晕，磕了碰了之后特别容易流血，并且血一直停不下来。到了中期，整天昏昏沉沉，没办法吃饭，身体哪哪都难受。到了后期啊……”
叶缓归苦笑着：“生不如死，太疼了。每一根骨头都在疼，整宿整宿的睡不着，吹个风晒个太阳，一点感冒都会要了我的命。”
谭渡之没想到他会戳到叶缓归的伤心事，他没想到会他会病得那么严重：“抱歉，那后来呢？怎么治好的？”
叶缓归笑笑：“后来啊我运好，就这么好了，你信吗？其实现在还有一点后遗症啦……”
谭渡之打量着叶缓归，难怪叶缓归二十多岁了，外貌身形看起来就像是少年一样，看来之前的那场大病让他亏空得厉害。
他沉声道：“修真界法宝很多，一定有治好你的灵丹妙药。”
叶缓归笑着在他碗里挖了两勺鸡蛋羹：“嗨，我现在不需要那个了。你看我，这不是活蹦乱跳的么？”
谭渡之看着叶缓归的笑脸，他点点头：“嗯。”
也许是谭渡之问起了上辈子的事，很久没想起上辈子的叶缓归久违的做了上辈子的梦。
他梦到了一棵桃树，一株在窗口的桃树。
春天，桃树开出满树粉红的花。花谢了之后，就会出一身绒毛的桃子。桃子慢慢大，到了五六月份，早熟的桃子就变了粉白色，尖尖上会有一点红。
每当到了这个候，梅梅他们就会去桃树上摘下最早熟的桃子给他看——他不吃，只看看。
梅梅是他的主治医生。刚到医院，梅梅还是个扎着马尾带着黑圈眼镜的姑娘，他走的那年，梅梅是两个孩子的妈妈了。
桃子吃完了之后就进入了盛夏，炙热的阳光会晒得桃树狭的叶片耷拉下来。树叶会因此晒伤，变得颜色斑驳不太好看。
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