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褚笑离思索半天,报出一长串名字,唬的其他人一愣一愣的,最后褚笑离说:“……除了这些不会其他的都会还有西点也会……”
褚笑离把闲杂人等赶出厨房重地,窝在里面和食材奋斗着。门外的季末在空荡荡的房子里转了一圈后,悠悠地提出一个建议:“我觉得,在大厅里放一个回转的履带,让褚笑离站在中间边做边卖,不是糕点吗?油烟不多,做法透明,让顾客看了安心。”
季沫接着说:“一楼全部是糕点类的不合适,过几年人们会越来越注重健康饮食……”说到这,他的顿了顿,犹豫是否要接着透露下去。
“倒是有这个趋势,想法非常不错!”冯智予以肯定,鼓励他继续说。
“食品的安全问题甚至超越了他的口感问题,而且现代人多重口味菜系,不如创新一下,全部改成清淡的口味?既然要做,就要周密的计划,我觉得我们可以把水果加入菜里面。”季沫一口气说完,脑海中似乎有什么东西一蹿而过,想要紧抓却发现它早已溜走。
在场的几位元老全都沉吟不决。
季末:“加入橘汁、橙汁、柠檬汁,或者用苹果之类的配菜。”
季沫瞧了他一眼,终于抓住那一丝灵感:“一楼采用暖色装修,店名就叫‘暖色系’!二楼用来做饮料,采用冷色装修,店名就叫‘冷色系’!”
就“为什么要叫两个店名”的问题,一干人叽咕叽咕讨论半晌,结局还是一致同过了,正好褚笑离的午餐已经全部准备好,可以开吃了。
桌子上满满一桌子各式各样的糕点,看上去气势磅礴。
林惊宇搓搓手,对着满桌的各色糕点不怀好意“嘿嘿”直笑。
“我知道许多男人不喜欢口味太甜腻的东西不过我做的糕点完全不一样肯定会合你们的口味的你看……”褚笑离提起兔子糕点的耳朵,残忍地拧掉了它的头露出没有馅料的肚子。
“面粉本身就可以添加许多东西糕点里可以不再加任何馅料不过你想要我加也可以……”
季沫捏起一只栩栩如生的兔子一样糕点,这是用面粉捏出来再稍微蒸了一下,上面描了两个小红点当做眼睛,一口咬下去有种淡淡的甜味,还有一股几乎可以忽视的草莓味……季沫知道兔子的眼睛是什么做的了。
“太好吃了!还有还有,这个捏地也太好看了!”林惊宇托起一个盛开的白花,惊喜的让季沫看。
“这个是烧麦,他有三层皮,不是捏出来是用啤酒瓶轧出来的,很考验厨师的功底。”冯智解释。
褚笑离连忙挺起胸膛准备迎接林惊宇崇拜的眼光,并在心里准备好的一百多字的谦词。
“哇哦!”林惊宇一口咬下去,把崇拜的目光给了冯智:“老师第懂的真多!”
褚笑离没有得到小朋友的崇拜,立刻焉了下去,不过马上就操起了他那带着方言的普通话给其他人讲起了糕点。
凭借一道小小的烧麦就可以看出这个青年的手艺的确不错,没有经过时间的磨练是不可能随手就做出这些的。冯智放心了,开怀地和自己学生争着糕点。
吃完糕点还有汤,褚笑离怕他们真的吃糕点腻味了,早在下厨的时候就熬上了一锅莲藕排骨汤,现在拿出来正好。
喝完汤,季沫朝他伸出小手:“恭喜你,褚笑离,你被我们录取了。”
褚笑离一笑八颗牙,连忙抓住季沫的手握了握:“这是我的荣幸还有哦小老板你也太年轻了张的还那么好看……”
林惊宇喷火的双眼看着大厨师握着季沫的手,还不放开!卧槽你要说到什么时候啊!
季沫机械地笑笑,不动声色地抽回自己的手:“褚主厨,还有个问题,不知你能不能做到?”
褚笑离立马拍拍自己的胸膛:“说吧小老板只要是我褚笑离能做到的一定再所不辞赴汤蹈火……”
季末露出慎人的笑,替季沫说出他的心声:“说话带标点!”
褚笑离:“……”
褚笑离:“都说了你这样说我们高材生是种严重的歧视你应该放平心态深呼吸一下再调整好心情我知道现在你肯定很恼火但是……”
季末寒着脸,看来这个褚笑离是改不了这个毛病了。
古璟一拍脑门,说:“哎呀小兄弟,不会是你以前的老板嫌你太唠叨所以才炒了你的鱿鱼吧?”
褚笑离脸上憋的通红:“怎么可以这样说呢我是多好的厨师是他们没有眼光还有他们辞退我的原因不是说话不带标点而是嫌我太健谈……”
心里默默泪流:被古璟戳到痛处了我现在真想一头埋进面粉堆里再也让他们找不到……
不管怎样,褚笑离的手艺还是不错的,于是主厨的名单暂且添上褚笑离,其他的帮厨过明天再找也不迟。
褚笑离思索半天,报出一长串名字,唬的其他人一愣一愣的,最后褚笑离说:“……除了这些不会其他的都会还有西点也会……”
褚笑离把闲杂人等赶出厨房重地,窝在里面和食材奋斗着。门外的季末在空荡荡的房子里转了一圈后,悠悠地提出一个建议:“我觉得,在大厅里放一个回转的履带,让褚笑离站在中间边做边卖,不是糕点吗?油烟不多,做法透明,让顾客看了安心。”
季沫接着说:“一楼全部是糕点类的不合适,过几年人们会越来越注重健康饮食……”说到这,他的顿了顿,犹豫是否要接着透露下去。
“倒是有这个趋势,想法非常不错!”冯智予以肯定,鼓励他继续说。
“食品的安全问题甚至超越了他的口感问题,而且现代人多重口味菜系,不如创新一下,全部改成清淡的口味?既然要做,就要周密的计划,我觉得我们可以把水果加入菜里面。”季沫一口气说完,脑海中似乎有什么东西一蹿而过,想要紧抓却发现它早已溜走。
在场的几位元老全都沉吟不决。
季末:“加入橘汁、橙汁、柠檬汁,或者用苹果之类的配菜。”
季沫瞧了他一眼,终于抓住那一丝灵感:“一楼采用暖色装修,店名就叫‘暖色系’!二楼用来做饮料,采用冷色装修,店名就叫‘冷色系’!”
就“为什么要叫两个店名”的问题,一干人叽咕叽咕讨论半晌,结局还是一致同过了,正好褚笑离的午餐已经全部准备好,可以开吃了。
桌子上满满一桌子各式各样的糕点,看上去气势磅礴。
林惊宇搓搓手,对着满桌的各色糕点不怀好意“嘿嘿”直笑。
“我知道许多男人不喜欢口味太甜腻的东西不过我做的糕点完全不一样肯定会合你们的口味的你看……”褚笑离提起兔子糕点的耳朵,残忍地拧掉了它的头露出没有馅料的肚子。
“面粉本身就可以添加许多东西糕点里可以不再加任何馅料不过你想要我加也可以……”
季沫捏起一只栩栩如生的兔子一样糕点,这是用面粉捏出来再稍微蒸了一下,上面描了两个小红点当做眼睛,一口咬下去有种淡淡的甜味,还有一股几乎可以忽视的草莓味……季沫知道兔子的眼睛是什么做的了。
“太好吃了!还有还有,这个捏地也太好看了!”林惊宇托起一个盛开的白花,惊喜的让季沫看。
“这个是烧麦,他有三层皮,不是捏出来是用啤酒瓶轧出来的,很考验厨师的功底。”冯智解释。
褚笑离连忙挺起胸膛准备迎接林惊宇崇拜的眼光,并在心里准备好的一百多字的谦词。
“哇哦!”林惊宇一口咬下去,把崇拜的目光给了冯智:“老师第懂的真多!”
褚笑离没有得到小朋友的崇拜,立刻焉了下去,不过马上就操起了他那带着方言的普通话给其他人讲起了糕点。
凭借一道小小的烧麦就可以看出这个青年的手艺的确不错,没有经过时间的磨练是不可能随手就做出这些的。冯智放心了,开怀地和自己学生争着糕点。
吃完糕点还有汤,褚笑离怕他们真的吃糕点腻味了,早在下厨的时候就熬上了一锅莲藕排骨汤,现在拿出来正好。
喝完汤,季沫朝他伸出小手:“恭喜你,褚笑离,你被我们录取了。”
褚笑离一笑八颗牙,连忙抓住季沫的手握了握:“这是我的荣幸还有哦小老板你也太年轻了张的还那么好看……”
林惊宇喷火的双眼看着大厨师握着季沫的手,还不放开!卧槽你要说到什么时候啊!
季沫机械地笑笑,不动声色地抽回自己的手:“褚主厨,还有个问题,不知你能不能做到?”
褚笑离立马拍拍自己的胸膛:“说吧小老板只要是我褚笑离能做到的一定再所不辞赴汤蹈火……”
季末露出慎人的笑,替季沫说出他的心声:“说话带标点!”
褚笑离:“……”
褚笑离:“都说了你这样说我们高材生是种严重的歧视你应该放平心态深呼吸一下再调整好心情我知道现在你肯定很恼火但是……”
季末寒着脸,看来这个褚笑离是改不了这个毛病了。
古璟一拍脑门,说:“哎呀小兄弟,不会是你以前的老板嫌你太唠叨所以才炒了你的鱿鱼吧?”
褚笑离脸上憋的通红:“怎么可以这样说呢我是多好的厨师是他们没有眼光还有他们辞退我的原因不是说话不带标点而是嫌我太健谈……”
心里默默泪流:被古璟戳到痛处了我现在真想一头埋进面粉堆里再也让他们找不到……
不管怎样,褚笑离的手艺还是不错的,于是主厨的名单暂且添上褚笑离,其他的帮厨过明天再找也不迟。