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原本宋楚是准备在养殖场加个熟食加工生产线的，可自从考察了两个食品厂之后，她就否定之前的想法。
实在是养殖场不管怎么发展，熟食加工的规模局限还是太大了。
还不如就好好的做好养殖这一块，将其做大做强，成为全县最大的养殖场。
食品加工这一块让县经济办来建，有了各种政策和财力的支持之后，才能做大做强，将市场的那场空白抢占，打上她们的烙印。
现在买肉和买油等都要票，如果做成肉、蛋、豆腐等熟食后，绝对不会愁销售。
下饭菜也就是点咸菜，所以有油腐乳和油辣椒的魅力绝对是不愁发挥的。
盛清阳之前听过真空包装机，所以大致了解一些，可魏然却是懵的。
“真空包装机？用来做熟食用的机器？”他问。
宋楚解释道：“准确来说只是用来包装熟食用的。”
“比如我们这边做出了卤水鸭，可没有包装的话，放两天就会有变味了，可如果用真空压缩包装之后，保质期能管一年不会坏。”
“我们可以做成不同口味的鸡和鸭包装了卖，卤蛋、卤豆腐、卤豆皮等也都可以一起做，反正品种可以慢慢的多多开发丰富起来。”
现在可以买来吃的熟食太少了，她相信国人对美食的追求和热情，哪怕是这个贫穷的年代也绝对不会消失。
“保质期可以一年？这么长吗？”魏然愣了下。
宋楚点头：“完全可以，所以我才会提议先建食品加工厂，毕竟其他方面我们县并没有太多的优势。”
“做食品这一块的话，前期投入不会很大，可收效却能很快。”
魏然已经看完盛清阳递给他的纸，又听完了宋楚的话后，他觉得触动还是很大的。
如果真像是她说的这样，那确实是一个很大的商机，这一块市场的空白可以由他们来填补占领，想想好像就有点激动。
“我觉得可行，熟食包装放后一点没什么，就先做乳腐和辣椒酱。”
他又想起了一个问题，“不过腐乳和辣椒酱倒是不难做，可味道上怎么保证呢？”
要是做出来不好吃，怕是也没人会买。
宋楚笑着说：“这点你们不用担心，我这边认识一个大厨，他已经做了一些腐乳和辣椒酱，下次我带过来给你们尝尝。”
“要是觉得可以的话，就可以直接用他的方子来做。”
这边他二哥已经和老赵谈好了，会提供秘制腐乳和辣椒酱的配方。
老赵也不想让他家的手艺传承断绝了，要是能够推广出去，让全国的人都能吃上的话，他还是很高兴的。
这个年代没有专利一说，所以老赵这边现在就只能吃亏点，但她会从其他方面帮忙找补回来的。
“你连这个都开始做了？”魏然被宋楚的效率惊到了。
他之前真是觉得她太年轻了，坐副主任的位置并不适合。
可现在不管是她做的前提调查和计划，还是先一步就率先付出行动，去解决建厂之后面临的最大问题，他突然有些理解为什么盛县长会那么重视她了。
盛清阳笑容满满的说：“我就知道小宋不会让我失望的。”
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原本宋楚是准备在养殖场加个熟食加工生产线的，可自从考察了两个食品厂之后，她就否定之前的想法。
实在是养殖场不管怎么发展，熟食加工的规模局限还是太大了。
还不如就好好的做好养殖这一块，将其做大做强，成为全县最大的养殖场。
食品加工这一块让县经济办来建，有了各种政策和财力的支持之后，才能做大做强，将市场的那场空白抢占，打上她们的烙印。
现在买肉和买油等都要票，如果做成肉、蛋、豆腐等熟食后，绝对不会愁销售。
下饭菜也就是点咸菜，所以有油腐乳和油辣椒的魅力绝对是不愁发挥的。
盛清阳之前听过真空包装机，所以大致了解一些，可魏然却是懵的。
“真空包装机？用来做熟食用的机器？”他问。
宋楚解释道：“准确来说只是用来包装熟食用的。”
“比如我们这边做出了卤水鸭，可没有包装的话，放两天就会有变味了，可如果用真空压缩包装之后，保质期能管一年不会坏。”
“我们可以做成不同口味的鸡和鸭包装了卖，卤蛋、卤豆腐、卤豆皮等也都可以一起做，反正品种可以慢慢的多多开发丰富起来。”
现在可以买来吃的熟食太少了，她相信国人对美食的追求和热情，哪怕是这个贫穷的年代也绝对不会消失。
“保质期可以一年？这么长吗？”魏然愣了下。
宋楚点头：“完全可以，所以我才会提议先建食品加工厂，毕竟其他方面我们县并没有太多的优势。”
“做食品这一块的话，前期投入不会很大，可收效却能很快。”
魏然已经看完盛清阳递给他的纸，又听完了宋楚的话后，他觉得触动还是很大的。
如果真像是她说的这样，那确实是一个很大的商机，这一块市场的空白可以由他们来填补占领，想想好像就有点激动。
“我觉得可行，熟食包装放后一点没什么，就先做乳腐和辣椒酱。”
他又想起了一个问题，“不过腐乳和辣椒酱倒是不难做，可味道上怎么保证呢？”
要是做出来不好吃，怕是也没人会买。
宋楚笑着说：“这点你们不用担心，我这边认识一个大厨，他已经做了一些腐乳和辣椒酱，下次我带过来给你们尝尝。”
“要是觉得可以的话，就可以直接用他的方子来做。”
这边他二哥已经和老赵谈好了，会提供秘制腐乳和辣椒酱的配方。
老赵也不想让他家的手艺传承断绝了，要是能够推广出去，让全国的人都能吃上的话，他还是很高兴的。
这个年代没有专利一说，所以老赵这边现在就只能吃亏点，但她会从其他方面帮忙找补回来的。
“你连这个都开始做了？”魏然被宋楚的效率惊到了。
他之前真是觉得她太年轻了，坐副主任的位置并不适合。
可现在不管是她做的前提调查和计划，还是先一步就率先付出行动，去解决建厂之后面临的最大问题，他突然有些理解为什么盛县长会那么重视她了。
盛清阳笑容满满的说：“我就知道小宋不会让我失望的。”
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