千千小说网 www.77txt.net,佳藕天成:玩转农家乐无错无删减全文免费阅读!
以前她还不知道有一种穷叫做没钱,就像他们村,各家房子都很大,还有超级大的院子,一年不愁吃不愁穿,可是就是没有存款,家家户户养猪养鸡养鸭,可偏偏挣不了钱,而在零五年,没钱寸步难行。
楚蕖分不出心思多想,在院子里挖了土豆摘了豆角茄子,又摘葱挖姜挖蒜,就回厨房准备做这秘制卤藕,秘制卤藕分了三种,原味,麻辣,甜辣,她准备做甜辣的,里面有几样材料家里没有,楚蕖只能先略过。调料都是按量来的,出去去借了一个电子秤,才把这些难弄的材料给弄好。
猪大骨冷水焯好,要是有鸡骨鱼骨更好,但楚蕖也不能现杀一只鸡,只能用猪大骨,焯好之后蜂蜜上色,随后加入酱油生抽和杂七杂八的调料,按道理,炖的时间越长,这卤汤也越好。
一边在灶台旁烧火,楚蕖一边想,阿妈答应她考上大学就给她买一个手机,到时候她可以用手机录像,然后去县里的网吧剪辑视频发到网上去,现在微博上还没有那么多的网红,她可以抢占先机,假如菜谱是真的,也许可以开一个淘宝店来买手工藕粉
大锅里面传来咕噜咕噜的响声,楚蕖记着时间,四十分钟后把剩下的小小半截藕放进去,又放了切好的土豆豆角茄子,一窍通窍窍通,这不是卤肉用的,而是卤藕用的,而藕是菜,自然也可以放别的菜进去。
在厨房待了四十多分钟,楚蕖也没有闻到多么令人振奋的香气,可当藕放进去十几分钟后,锅里就好像发生了奇妙的化学反应,香气伴随着白烟慢慢往外冒,争先恐后地从门,从窗口钻出去,好像要把路人都抓进香气的牢笼里。
楚蕖愣了几秒,吸了吸鼻子,赶紧把厨房窗户门都关上,又往灶膛里又添了几根柴,厨房里烟雾朦胧,锅里传来咕嘟咕嘟地冒泡声,楚蕖对着这香味几乎不能自持,不愧是神谱,而不是普通的菜谱,只一道菜就这样,而且还是材料不全的菜那莲谱和药谱得成什么样啊。
楚蕖突然有些希望这道秘制卤藕和她做的麻辣藕片一样,中看不中用。
藕要卤足要一个小时,楚蕖把大锅放着,去准备别的菜,蒸好米饭,又把剩下的土豆茄子豆角准备好,等着楚爸楚妈到家,直接炒就行了,卤藕这么香,可能都不需要炒菜了。
六点一刻,楚妈从藕塘回来,刚准备洗手,就闻到屋子里传来的香味有些不对头,“佳佳,你在家做什么呢”
楚家是正房六间,围房六间,院子占一亩多的地,自家只住三间正房,另外三间则留着楚爷爷楚奶奶过来住,三间正房正对着大门口,楚妈回家时就闻到这味道了,以为是别人家,没想到却是从自家飘出来的。
楚蕖几斤几两她还不知道吗中午做的香辣藕片已经是超常发挥了,“佳佳”楚妈见门还关着连手都没洗,一边叫人一边朝屋里小跑,一边跑,那香味越浓郁,肉香,藕香,那种清清甜甜,又甜又辣的味道直勾着人的味蕾。
关着门,又是在满是香味的屋子里,楚蕖差点窒息,听到第二声才听见楚妈叫她,连忙把门打开,“阿妈,我在卤藕呢,已经好了,阿妈你快来尝一尝。”
屋子里滚滚白烟,抽风机费力地转着,楚妈吓了一大跳,“怎么不开窗子这么热的天你也不怕闷坏”
锅盖已经掀开了,大骨头... -->>
以前她还不知道有一种穷叫做没钱,就像他们村,各家房子都很大,还有超级大的院子,一年不愁吃不愁穿,可是就是没有存款,家家户户养猪养鸡养鸭,可偏偏挣不了钱,而在零五年,没钱寸步难行。
楚蕖分不出心思多想,在院子里挖了土豆摘了豆角茄子,又摘葱挖姜挖蒜,就回厨房准备做这秘制卤藕,秘制卤藕分了三种,原味,麻辣,甜辣,她准备做甜辣的,里面有几样材料家里没有,楚蕖只能先略过。调料都是按量来的,出去去借了一个电子秤,才把这些难弄的材料给弄好。
猪大骨冷水焯好,要是有鸡骨鱼骨更好,但楚蕖也不能现杀一只鸡,只能用猪大骨,焯好之后蜂蜜上色,随后加入酱油生抽和杂七杂八的调料,按道理,炖的时间越长,这卤汤也越好。
一边在灶台旁烧火,楚蕖一边想,阿妈答应她考上大学就给她买一个手机,到时候她可以用手机录像,然后去县里的网吧剪辑视频发到网上去,现在微博上还没有那么多的网红,她可以抢占先机,假如菜谱是真的,也许可以开一个淘宝店来买手工藕粉
大锅里面传来咕噜咕噜的响声,楚蕖记着时间,四十分钟后把剩下的小小半截藕放进去,又放了切好的土豆豆角茄子,一窍通窍窍通,这不是卤肉用的,而是卤藕用的,而藕是菜,自然也可以放别的菜进去。
在厨房待了四十多分钟,楚蕖也没有闻到多么令人振奋的香气,可当藕放进去十几分钟后,锅里就好像发生了奇妙的化学反应,香气伴随着白烟慢慢往外冒,争先恐后地从门,从窗口钻出去,好像要把路人都抓进香气的牢笼里。
楚蕖愣了几秒,吸了吸鼻子,赶紧把厨房窗户门都关上,又往灶膛里又添了几根柴,厨房里烟雾朦胧,锅里传来咕嘟咕嘟地冒泡声,楚蕖对着这香味几乎不能自持,不愧是神谱,而不是普通的菜谱,只一道菜就这样,而且还是材料不全的菜那莲谱和药谱得成什么样啊。
楚蕖突然有些希望这道秘制卤藕和她做的麻辣藕片一样,中看不中用。
藕要卤足要一个小时,楚蕖把大锅放着,去准备别的菜,蒸好米饭,又把剩下的土豆茄子豆角准备好,等着楚爸楚妈到家,直接炒就行了,卤藕这么香,可能都不需要炒菜了。
六点一刻,楚妈从藕塘回来,刚准备洗手,就闻到屋子里传来的香味有些不对头,“佳佳,你在家做什么呢”
楚家是正房六间,围房六间,院子占一亩多的地,自家只住三间正房,另外三间则留着楚爷爷楚奶奶过来住,三间正房正对着大门口,楚妈回家时就闻到这味道了,以为是别人家,没想到却是从自家飘出来的。
楚蕖几斤几两她还不知道吗中午做的香辣藕片已经是超常发挥了,“佳佳”楚妈见门还关着连手都没洗,一边叫人一边朝屋里小跑,一边跑,那香味越浓郁,肉香,藕香,那种清清甜甜,又甜又辣的味道直勾着人的味蕾。
关着门,又是在满是香味的屋子里,楚蕖差点窒息,听到第二声才听见楚妈叫她,连忙把门打开,“阿妈,我在卤藕呢,已经好了,阿妈你快来尝一尝。”
屋子里滚滚白烟,抽风机费力地转着,楚妈吓了一大跳,“怎么不开窗子这么热的天你也不怕闷坏”
锅盖已经掀开了,大骨头... -->>
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