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前一天才做好了豆腐,今天曾大树家又酿起了米酒!乌山村的人家一般每年都要自酿一缸子米酒,过年的时候拿来招待客人,或是自家吃,也可以用来做煮菜的调料,特别是下面的酒糟更是孩子们的最爱,吃法也是各种各样。可以直接拌着糖吃,可以用热水冲着喝,可以和红薯粉一起煮成酸酸甜甜且粘稠的“雾汤”吃,雾汤里还能加鸡蛋煮成蛋花酒酿,还可以做成菜下饭吃。
曾大树家每年都要做上一缸,今年也不例外!把糯米浸泡,再上锅蒸熟,然后等它凉一凉,放进干净的缸里,再拌上酒曲,洒上一些凉白开,再盖上盖子,并且用厚厚的稻草将酒缸覆盖住。酿米酒的准备工作就做好了,剩下的就靠时间来发酵了!
而这天下午,虎子和小峰的钓鱼任务也意外地完成了,两条鱼正好不大也不小的。
到了曾家兴成亲的这天,曾大树还是照常去镇里卖菜去了。赵杏花一早也去桂香婶子家帮忙去了。家里还剩五个孩子,可大家都想出去玩,不想待在家里。可是必须留一个人看家。
“小山,你在家看家!”小峰说。
“不!我要出去捡柴。让让巧巧看家。”小山看了一圈,觉得还是巧巧好欺负一点。
“巧巧这么小,看什么家呀?不被人抱走就不错了。”虎子皱着眉头说,然后看向小燕,语气很是讨好地说道:“小燕,要不还是你看家吧!中午还要做饭呢!”
小燕不服气,忍不住嘀咕道:“凭什么每次都是我做饭呀?”
“你是女孩子,当然你做饭呐!”小山嘴快地说道,惹得大家都瞪着他,然后他也不高兴地嘟起了嘴。
“三姐,我和你一起看家吧!”巧巧安慰小燕道。
“行,巧巧、小燕你们俩好好看家,哥给你们钓鱼回来吃!走了!”虎子说着,兄弟几个就高兴地飞奔了出去。
小燕鼓着脸瞪着那走掉的几个人,等看不见了,又转过脸来看巧巧,顿时泄了气!
巧巧赶紧开口,问道:“三姐,什么时候去看新娘子呀?”
“还早呢!新娘子要太阳落山的时候才到呢!”小燕回答道。
“喔!桂香婶婶说让我们都去吃酒,是真的吗?”巧巧继续问道。
“当然不是了,我们和桂香婶子家又不是像我们和六叔他们家那样的亲戚,哪能都去呀?桂香婶子只不过说客气话罢了!”小燕认真地回答道。
“那就爹和娘去啊?”巧巧说。
“除了爹和娘,还能去一个。娘算在帮忙干活的人里面,客人可以去两个。”小燕向巧巧解释着。
“那是不是可以带很多菜回来了?”巧巧有几分期待了。
“嗯。”姐妹俩个说着话,小燕把看家的不快都忘光了,也和巧巧一样期待起酒席上的菜肴来。按乌山村的习俗,成亲要有十二道菜,而且要用最大的碗来装,肉、鱼、蛋都是少不了的。孩子们虽然不能安排坐席,但大人们吃酒席也是多吃汤菜,把好菜带回家去,到时候小孩子就有口福了。
中午,曾大树卖菜回来了,大家一起吃了午饭。
下午太阳快落山... -->>
前一天才做好了豆腐,今天曾大树家又酿起了米酒!乌山村的人家一般每年都要自酿一缸子米酒,过年的时候拿来招待客人,或是自家吃,也可以用来做煮菜的调料,特别是下面的酒糟更是孩子们的最爱,吃法也是各种各样。可以直接拌着糖吃,可以用热水冲着喝,可以和红薯粉一起煮成酸酸甜甜且粘稠的“雾汤”吃,雾汤里还能加鸡蛋煮成蛋花酒酿,还可以做成菜下饭吃。
曾大树家每年都要做上一缸,今年也不例外!把糯米浸泡,再上锅蒸熟,然后等它凉一凉,放进干净的缸里,再拌上酒曲,洒上一些凉白开,再盖上盖子,并且用厚厚的稻草将酒缸覆盖住。酿米酒的准备工作就做好了,剩下的就靠时间来发酵了!
而这天下午,虎子和小峰的钓鱼任务也意外地完成了,两条鱼正好不大也不小的。
到了曾家兴成亲的这天,曾大树还是照常去镇里卖菜去了。赵杏花一早也去桂香婶子家帮忙去了。家里还剩五个孩子,可大家都想出去玩,不想待在家里。可是必须留一个人看家。
“小山,你在家看家!”小峰说。
“不!我要出去捡柴。让让巧巧看家。”小山看了一圈,觉得还是巧巧好欺负一点。
“巧巧这么小,看什么家呀?不被人抱走就不错了。”虎子皱着眉头说,然后看向小燕,语气很是讨好地说道:“小燕,要不还是你看家吧!中午还要做饭呢!”
小燕不服气,忍不住嘀咕道:“凭什么每次都是我做饭呀?”
“你是女孩子,当然你做饭呐!”小山嘴快地说道,惹得大家都瞪着他,然后他也不高兴地嘟起了嘴。
“三姐,我和你一起看家吧!”巧巧安慰小燕道。
“行,巧巧、小燕你们俩好好看家,哥给你们钓鱼回来吃!走了!”虎子说着,兄弟几个就高兴地飞奔了出去。
小燕鼓着脸瞪着那走掉的几个人,等看不见了,又转过脸来看巧巧,顿时泄了气!
巧巧赶紧开口,问道:“三姐,什么时候去看新娘子呀?”
“还早呢!新娘子要太阳落山的时候才到呢!”小燕回答道。
“喔!桂香婶婶说让我们都去吃酒,是真的吗?”巧巧继续问道。
“当然不是了,我们和桂香婶子家又不是像我们和六叔他们家那样的亲戚,哪能都去呀?桂香婶子只不过说客气话罢了!”小燕认真地回答道。
“那就爹和娘去啊?”巧巧说。
“除了爹和娘,还能去一个。娘算在帮忙干活的人里面,客人可以去两个。”小燕向巧巧解释着。
“那是不是可以带很多菜回来了?”巧巧有几分期待了。
“嗯。”姐妹俩个说着话,小燕把看家的不快都忘光了,也和巧巧一样期待起酒席上的菜肴来。按乌山村的习俗,成亲要有十二道菜,而且要用最大的碗来装,肉、鱼、蛋都是少不了的。孩子们虽然不能安排坐席,但大人们吃酒席也是多吃汤菜,把好菜带回家去,到时候小孩子就有口福了。
中午,曾大树卖菜回来了,大家一起吃了午饭。
下午太阳快落山... -->>
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