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……
林氏早已把他们采来的蘑菇仔细地检查了一遍,就是怕不小心混进了有毒的蘑菇。黑木耳也被择选干净,和蘑菇一起放在太阳下晒干,这样就比较好保存,因为太多了,一时半会吃不完。
而辣椒别人都很疑虑也不知道怎样处理,不想多做解释的莲香决定把大部分的辣椒用线穿成串,挂在墙上晒干。就像小时候奶奶那样在屋檐下挂了一串串红辣椒,那样的红火,给枯燥苍白的冬天平添了几分喜庆。剩下的都准备做成剁椒,因为像剁椒鱼头、剁椒豆腐等莲香喜爱的菜品都缺不了这个重要的调味,否则就失去了它独特的韵味和味道。等尝过了之后,相信大家也会渐渐爱上它的!至于那只野山参和灵芝,莲香则另有用处。
厨房里莲香把箫然在山上抓到的那只野兔麻溜利索地拾掇干净并剁成块,决定给箫然做顿大餐——蘑菇炖野兔。天然的食材,绝对的鲜香味美!想想莲香就兴致勃勃。从院里晒东西的木板上拿了半竹舀的鲜蘑菇和木耳,当然量要足够多,大家人人都有份。要不松涛那熊孩子还不得馋死?
莲香首先把兔肉用盐和烧烤剩下的调料腌制入味,接着烧了点热水把洗净的蘑菇焯了一下。又在面盆里和了一瓢包谷面待用……
这时药童连生已经把药抓回来了,眼皮儿活泛地不待吩咐就摸索着来到厨房煎药。
“莲香姑娘,你在忙啊?”看到莲香正在里面忙活着,就礼貌地和她打个招呼。四下打量了一下,就发现放在墙角的药罐,上前拿了过来清洗开来。
“嗯,你在给箫大哥熬药?那我来吧。”假手与人,莲香感觉挺不好意思。毕竟箫然是自己家的客人,又是为了自己而生病的,于情于理她都应该照顾好他。
“没关系,举手之劳。你还是忙你的吧!”
“那真是谢谢你啦!”
一切准备就绪,莲香就生火开工了。因为柴禾很干很容易燃烧,三两下就把火搞定了。接下来先把兔肉放进去煸炒,等到锅中没有水、兔肉滋滋做响的时候放入适量的菜籽油翻炒,顿时一阵肉香味扑鼻而来,直逼你的味蕾。再放入点酱油(这些都是做菜的基本调料,作为吃货的莲香怎会忘记,都是上次去集镇上采购的。)上色、糖少许去腥,稍多加点热水炖着……
等到肉汁有点粘稠的时候放入黑木耳和处理过的蘑菇,小火慢炖。让蘑菇渐渐地吸收浓浓的肉汁,也让蘑菇的鲜嫩更好地融入到兔肉中,两者相得益彰,总之那叫一个鲜香!
“莲香姑娘,你做得菜真香!”一旁的连生也忍不住称赞她,那种萦绕鼻端的味道是那样的香,不由得深吸了几下。
“是吗?等下你和李大夫就留下来吃顿便饭吧。李大夫人那么好,又帮了我们家不少的忙。”莲香一边说着一边把最后一个玉米饼贴在菜锅边,看到汤汁不是太多,又多加了点热水就盖上了盖子焖着。
“那我先把药拿去,让箫公子喝了。”连生把熬好的药倒了一碗,正准备送去。
这时循着香味已走进厨房一人,仔细一看,竟是赵麟那家伙。原来被支开的他怎肯乖乖地呆在京城那个枯燥乏味的总部?只是走走形式,再说京城最近也没有什么大事。百无聊赖的他... -->>
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林氏早已把他们采来的蘑菇仔细地检查了一遍,就是怕不小心混进了有毒的蘑菇。黑木耳也被择选干净,和蘑菇一起放在太阳下晒干,这样就比较好保存,因为太多了,一时半会吃不完。
而辣椒别人都很疑虑也不知道怎样处理,不想多做解释的莲香决定把大部分的辣椒用线穿成串,挂在墙上晒干。就像小时候奶奶那样在屋檐下挂了一串串红辣椒,那样的红火,给枯燥苍白的冬天平添了几分喜庆。剩下的都准备做成剁椒,因为像剁椒鱼头、剁椒豆腐等莲香喜爱的菜品都缺不了这个重要的调味,否则就失去了它独特的韵味和味道。等尝过了之后,相信大家也会渐渐爱上它的!至于那只野山参和灵芝,莲香则另有用处。
厨房里莲香把箫然在山上抓到的那只野兔麻溜利索地拾掇干净并剁成块,决定给箫然做顿大餐——蘑菇炖野兔。天然的食材,绝对的鲜香味美!想想莲香就兴致勃勃。从院里晒东西的木板上拿了半竹舀的鲜蘑菇和木耳,当然量要足够多,大家人人都有份。要不松涛那熊孩子还不得馋死?
莲香首先把兔肉用盐和烧烤剩下的调料腌制入味,接着烧了点热水把洗净的蘑菇焯了一下。又在面盆里和了一瓢包谷面待用……
这时药童连生已经把药抓回来了,眼皮儿活泛地不待吩咐就摸索着来到厨房煎药。
“莲香姑娘,你在忙啊?”看到莲香正在里面忙活着,就礼貌地和她打个招呼。四下打量了一下,就发现放在墙角的药罐,上前拿了过来清洗开来。
“嗯,你在给箫大哥熬药?那我来吧。”假手与人,莲香感觉挺不好意思。毕竟箫然是自己家的客人,又是为了自己而生病的,于情于理她都应该照顾好他。
“没关系,举手之劳。你还是忙你的吧!”
“那真是谢谢你啦!”
一切准备就绪,莲香就生火开工了。因为柴禾很干很容易燃烧,三两下就把火搞定了。接下来先把兔肉放进去煸炒,等到锅中没有水、兔肉滋滋做响的时候放入适量的菜籽油翻炒,顿时一阵肉香味扑鼻而来,直逼你的味蕾。再放入点酱油(这些都是做菜的基本调料,作为吃货的莲香怎会忘记,都是上次去集镇上采购的。)上色、糖少许去腥,稍多加点热水炖着……
等到肉汁有点粘稠的时候放入黑木耳和处理过的蘑菇,小火慢炖。让蘑菇渐渐地吸收浓浓的肉汁,也让蘑菇的鲜嫩更好地融入到兔肉中,两者相得益彰,总之那叫一个鲜香!
“莲香姑娘,你做得菜真香!”一旁的连生也忍不住称赞她,那种萦绕鼻端的味道是那样的香,不由得深吸了几下。
“是吗?等下你和李大夫就留下来吃顿便饭吧。李大夫人那么好,又帮了我们家不少的忙。”莲香一边说着一边把最后一个玉米饼贴在菜锅边,看到汤汁不是太多,又多加了点热水就盖上了盖子焖着。
“那我先把药拿去,让箫公子喝了。”连生把熬好的药倒了一碗,正准备送去。
这时循着香味已走进厨房一人,仔细一看,竟是赵麟那家伙。原来被支开的他怎肯乖乖地呆在京城那个枯燥乏味的总部?只是走走形式,再说京城最近也没有什么大事。百无聊赖的他... -->>
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