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,路上皆有马行更换马匹,倒也没什么可麻烦的。”
“七宝……”
“奴才知晓少夫人想要说什么,一切奴才都会飞鸽传书给沿途驿站,可以让赵师傅畅行无阻,顺利到达昭和县,并且以最快速度运回少夫人您要的西米。”
一切的问题游刃而解,最需要的东西找到了来源,沈竹茹只等着西米就位后,准备好她心中所想的水晶粽子。
不过,在此之前还是需要准备一些次之的粽子,准备在端午当日派送百姓与府中下人,另外还要准备好体面的礼盒装粽子,送给祁阳县中与慕家交好的大户人家,还有县太爷、城守将领等,这是礼节问题,不可不重视。
慕家包粽子的糯米都是用高度至女子胸口位置的大水缸浸泡着,足足泡了两千多斤,光是浸泡的粽子叶便足足装了两水缸之多。
在赵安未回来之前,准备做三色粽子,以绿茶、胡萝卜、南瓜捣成泥状后,加水过滤出的汁,浸泡糯米,将糯米染色后,添加入搓成条状的馅料,加入糯米之中深埋,用粽子叶包裹成掌心大小,分门别类入了锅中熬煮。
煮熟之后,晾晒在清理出的干爽房间之中,分门别类好,等到粽子的外层粽子叶干爽之后,送去专门的仓库存放,等到端午那日到来,一筐筐的粽子将会连同其它大户人家送来的粽子送到江边,晒完龙舟之后,分派给前来的百姓。
至于主祭用的特殊粽子,则是要求新鲜,需要热腾腾的送上祭台。
四天时间转眼即逝,整个慕府都忙碌着,眼看着明日便是初四了,赵安却迟迟未归。
“少夫人,眼看着时间都超过了预定的四天了,会否来不及。”雨絮不由担心的问道。
“应该不会,赵安既然保证能够刚回来,自然是没问题的。你们去检查下让你们准备的材料,是否都齐全了。”
“是,夫人。”雨絮与雨绵应道,刚出门外就遇见急忙忙赶来的七宝。
“少夫人,赵师傅回来了。”七宝高兴的说道,沈竹茹一听也松了口气,脸上的笑容也灿烂了几分。
“少夫人,不负重托,东西都拿到了。”赵安说着,立刻有人看着两个麻袋到了院子里,打开一看,果不其然正是西米无疑。
“好,真是太好。这东西不经过厨房,直接在院子里做好。月央月琴,扶我出去,我要在一旁监督。”
“诺。”
有了西米后,沈竹茹想做的水晶粽子便已经可以动工了。
将西米适度浸泡之后,将准备好的馅料加入锥型粽子叶中,包扎妥当,入锅熬煮。
赤橙黄绿青蓝紫黑粉,九种颜色的水晶粽子慢慢的出了锅。
放入凉白开中降温后定型,慢慢拨开粽叶,晶莹剔透的西米,与之融合的馅料相映成辉,一字排开,摆放在一起,甚是诱人,令人更是眼前一亮。
“没想到粽子也能做的这般好看,真是开眼界了。”赵安不由感叹道。
,路上皆有马行更换马匹,倒也没什么可麻烦的。”
“七宝……”
“奴才知晓少夫人想要说什么,一切奴才都会飞鸽传书给沿途驿站,可以让赵师傅畅行无阻,顺利到达昭和县,并且以最快速度运回少夫人您要的西米。”
一切的问题游刃而解,最需要的东西找到了来源,沈竹茹只等着西米就位后,准备好她心中所想的水晶粽子。
不过,在此之前还是需要准备一些次之的粽子,准备在端午当日派送百姓与府中下人,另外还要准备好体面的礼盒装粽子,送给祁阳县中与慕家交好的大户人家,还有县太爷、城守将领等,这是礼节问题,不可不重视。
慕家包粽子的糯米都是用高度至女子胸口位置的大水缸浸泡着,足足泡了两千多斤,光是浸泡的粽子叶便足足装了两水缸之多。
在赵安未回来之前,准备做三色粽子,以绿茶、胡萝卜、南瓜捣成泥状后,加水过滤出的汁,浸泡糯米,将糯米染色后,添加入搓成条状的馅料,加入糯米之中深埋,用粽子叶包裹成掌心大小,分门别类入了锅中熬煮。
煮熟之后,晾晒在清理出的干爽房间之中,分门别类好,等到粽子的外层粽子叶干爽之后,送去专门的仓库存放,等到端午那日到来,一筐筐的粽子将会连同其它大户人家送来的粽子送到江边,晒完龙舟之后,分派给前来的百姓。
至于主祭用的特殊粽子,则是要求新鲜,需要热腾腾的送上祭台。
四天时间转眼即逝,整个慕府都忙碌着,眼看着明日便是初四了,赵安却迟迟未归。
“少夫人,眼看着时间都超过了预定的四天了,会否来不及。”雨絮不由担心的问道。
“应该不会,赵安既然保证能够刚回来,自然是没问题的。你们去检查下让你们准备的材料,是否都齐全了。”
“是,夫人。”雨絮与雨绵应道,刚出门外就遇见急忙忙赶来的七宝。
“少夫人,赵师傅回来了。”七宝高兴的说道,沈竹茹一听也松了口气,脸上的笑容也灿烂了几分。
“少夫人,不负重托,东西都拿到了。”赵安说着,立刻有人看着两个麻袋到了院子里,打开一看,果不其然正是西米无疑。
“好,真是太好。这东西不经过厨房,直接在院子里做好。月央月琴,扶我出去,我要在一旁监督。”
“诺。”
有了西米后,沈竹茹想做的水晶粽子便已经可以动工了。
将西米适度浸泡之后,将准备好的馅料加入锥型粽子叶中,包扎妥当,入锅熬煮。
赤橙黄绿青蓝紫黑粉,九种颜色的水晶粽子慢慢的出了锅。
放入凉白开中降温后定型,慢慢拨开粽叶,晶莹剔透的西米,与之融合的馅料相映成辉,一字排开,摆放在一起,甚是诱人,令人更是眼前一亮。
“没想到粽子也能做的这般好看,真是开眼界了。”赵安不由感叹道。