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森?安德鲁看着阿比盖尔这般专注的模样,也是叹道:“既然如此,那我也不能输给你啊。”
比赛到了这个时候,能够左右赛果的,就是谁能够更加专注于烘焙之上了。尽管到了这个地步上,阿比盖尔再怎么努力也是无法赢过肯杰森?安德鲁,但是两人之间的较量还不止于此,真正的强者,总是不在乎输赢高低的成绩,而是享受对决过程中那种料理激情的碰撞。
曲奇饼干的烹饪技巧是找出自己烤箱的最佳温度和时间,每一个烤箱都有自己独特的熟悉,每一份甜点也都不可能与之前料理的一模一样,所以选择烘焙的温度,只能完全凭借经验来够判断,阿比盖尔选择的是178度,比标准的180度低了2分,这是他挑选出来的最佳火候,时间12分钟正好。曲奇的表面已经烤成了脆香诱人的金黄色泽,接下来就是转用120°的温火慢慢润色。
这个过程就像是细细呵护一枚肥皂泡一样,稍微有个不甚的走神,一切就都会化为泡影。
肯杰森?安德鲁也是倾尽全力,可以说这辈子是第一次如此认真地对待烘焙这件事情,尽管烘焙对于任何一份烘烤类甜点来说都无比重要,但是肯杰森?安德鲁此时此刻拿出了格外专注的态度。
这是他对于阿比盖尔的认可,料理师之间惺惺相惜的感情。
时间又往后走了十分钟,肯杰森?安德鲁和阿比盖尔的曲奇饼干同时出炉,热腾腾的气流将曲奇饼干的香气如同狂风一般推送出来,香草的味道扑鼻而来,尽然能让人感受到黄油的软柔之感。
但是这时候的曲奇饼干还不是巅峰状态,因为刚出炉的曲奇饼干吃起来还有点软,口感并不是最为上乘,一定要等曲奇凉透后再吃,口感会因为时间的沉淀而变得更加松软可口。
尤里斯主持道:“肯杰森?安德鲁,你的料理是什么?”
肯杰森?安德鲁郑声应道:“皇家御用,丹麦蓝罐曲奇原配方,曲奇香草卷。”
尤里斯点点头,继而问向另一个人,道:“阿比盖尔,你的料理呢?”
阿比盖尔傲气应道:“原创曲奇饼干,香草曲奇圈。”
尤里斯喊道:“好了,那么接下来,就让我们的电脑设备,为我们两位选手的料理作品打分!”
阿比盖尔率先将自己的曲奇饼干端上前去,一步步向着仪器走去,一边看向肯杰森?安德鲁,同时道:“下一次有机会的话,我不会再输给你了。”
肯杰森?安德鲁笑道:“其实你也还没有输,万一赢了呢?”
阿比盖尔摇摇头,坚决地道:“我知道我自己的水平在什么地步,我还差得远呢,回去之后,我会加倍努力学习的。”
肯杰森?安德鲁点点头,道:“如果有需要的话,随时可以和我一起交流,我愿意把我的心得分享你。”
阿比盖尔露出了笑容,道:“那先谢过了。”
阿比盖尔的曲奇饼干,尽管不是完美的香草卷造型,但是抛开造型来说,味道依旧是一流水准,评分最后落在了九十七点一三。虽然比起先前两次来说算不得惊人的成绩,但是放在目前已经出场的选手水平来看,也是十分出色了,而且记上先前两次得分取平均值,最后的总得分应该也不低。
随后是肯杰森?安德鲁,他将美味的香草卷轻轻放在仪器之上,几乎就是一瞬间,分数瞬间突破九十,直接飙升到了九十八,像坚实的城堡般不可动摇。
阿比盖尔道:“是我输了,恭喜你,一百一十九块,属于丹麦蓝罐曲奇的骄傲。”
肯杰森?安德鲁笑道:“如果可以的话,能让我品尝一下你做的曲奇饼干吗?我想尝尝看,属于一个十四岁小孩的骄傲。”
阿比盖尔的脸突然惹上一抹绯红,随即有些难为情地道:“如果你喜欢的话,就给你吧。”
肯杰森?安德鲁点点头,道:“从今以后,要更加努力地学习啊,料理可不是那么简单的事情呢。”
阿比盖尔点点头,身躯挺得笔直,正声道:“我会的,再给我五年的时间……不!三年,再给我三年的时间,我会再回来挑战你的,到时候我会拿出完美的曲奇料理来!”
肯杰森?安德鲁应道:“是吗?我可是很期待的啊,除了蓝罐曲奇,我可也是藏着别的秘密配方哦。”(未完待续)
森?安德鲁看着阿比盖尔这般专注的模样,也是叹道:“既然如此,那我也不能输给你啊。”
比赛到了这个时候,能够左右赛果的,就是谁能够更加专注于烘焙之上了。尽管到了这个地步上,阿比盖尔再怎么努力也是无法赢过肯杰森?安德鲁,但是两人之间的较量还不止于此,真正的强者,总是不在乎输赢高低的成绩,而是享受对决过程中那种料理激情的碰撞。
曲奇饼干的烹饪技巧是找出自己烤箱的最佳温度和时间,每一个烤箱都有自己独特的熟悉,每一份甜点也都不可能与之前料理的一模一样,所以选择烘焙的温度,只能完全凭借经验来够判断,阿比盖尔选择的是178度,比标准的180度低了2分,这是他挑选出来的最佳火候,时间12分钟正好。曲奇的表面已经烤成了脆香诱人的金黄色泽,接下来就是转用120°的温火慢慢润色。
这个过程就像是细细呵护一枚肥皂泡一样,稍微有个不甚的走神,一切就都会化为泡影。
肯杰森?安德鲁也是倾尽全力,可以说这辈子是第一次如此认真地对待烘焙这件事情,尽管烘焙对于任何一份烘烤类甜点来说都无比重要,但是肯杰森?安德鲁此时此刻拿出了格外专注的态度。
这是他对于阿比盖尔的认可,料理师之间惺惺相惜的感情。
时间又往后走了十分钟,肯杰森?安德鲁和阿比盖尔的曲奇饼干同时出炉,热腾腾的气流将曲奇饼干的香气如同狂风一般推送出来,香草的味道扑鼻而来,尽然能让人感受到黄油的软柔之感。
但是这时候的曲奇饼干还不是巅峰状态,因为刚出炉的曲奇饼干吃起来还有点软,口感并不是最为上乘,一定要等曲奇凉透后再吃,口感会因为时间的沉淀而变得更加松软可口。
尤里斯主持道:“肯杰森?安德鲁,你的料理是什么?”
肯杰森?安德鲁郑声应道:“皇家御用,丹麦蓝罐曲奇原配方,曲奇香草卷。”
尤里斯点点头,继而问向另一个人,道:“阿比盖尔,你的料理呢?”
阿比盖尔傲气应道:“原创曲奇饼干,香草曲奇圈。”
尤里斯喊道:“好了,那么接下来,就让我们的电脑设备,为我们两位选手的料理作品打分!”
阿比盖尔率先将自己的曲奇饼干端上前去,一步步向着仪器走去,一边看向肯杰森?安德鲁,同时道:“下一次有机会的话,我不会再输给你了。”
肯杰森?安德鲁笑道:“其实你也还没有输,万一赢了呢?”
阿比盖尔摇摇头,坚决地道:“我知道我自己的水平在什么地步,我还差得远呢,回去之后,我会加倍努力学习的。”
肯杰森?安德鲁点点头,道:“如果有需要的话,随时可以和我一起交流,我愿意把我的心得分享你。”
阿比盖尔露出了笑容,道:“那先谢过了。”
阿比盖尔的曲奇饼干,尽管不是完美的香草卷造型,但是抛开造型来说,味道依旧是一流水准,评分最后落在了九十七点一三。虽然比起先前两次来说算不得惊人的成绩,但是放在目前已经出场的选手水平来看,也是十分出色了,而且记上先前两次得分取平均值,最后的总得分应该也不低。
随后是肯杰森?安德鲁,他将美味的香草卷轻轻放在仪器之上,几乎就是一瞬间,分数瞬间突破九十,直接飙升到了九十八,像坚实的城堡般不可动摇。
阿比盖尔道:“是我输了,恭喜你,一百一十九块,属于丹麦蓝罐曲奇的骄傲。”
肯杰森?安德鲁笑道:“如果可以的话,能让我品尝一下你做的曲奇饼干吗?我想尝尝看,属于一个十四岁小孩的骄傲。”
阿比盖尔的脸突然惹上一抹绯红,随即有些难为情地道:“如果你喜欢的话,就给你吧。”
肯杰森?安德鲁点点头,道:“从今以后,要更加努力地学习啊,料理可不是那么简单的事情呢。”
阿比盖尔点点头,身躯挺得笔直,正声道:“我会的,再给我五年的时间……不!三年,再给我三年的时间,我会再回来挑战你的,到时候我会拿出完美的曲奇料理来!”
肯杰森?安德鲁应道:“是吗?我可是很期待的啊,除了蓝罐曲奇,我可也是藏着别的秘密配方哦。”(未完待续)