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想要守住自己的产业,林雨对于制鞋厂那边是十分有信心的。
房地产虽然高收入、高产出,但一来手里房源少,二来交易时间没有一定,所以收入也不是很稳定,勉强算是平时不开张,开张顶一年。不着急用钱的时候放着没什么,着急用钱的时候,那就得赔钱。
食肆这边倒是****宾客满堂,但问题多。一是利润太小,投入不少。因为做的是中下阶层的生意,所以普遍价格不高。但是想要赚钱,就少不了投入,店铺的装潢、专业人员的配备、食材的准备与保鲜等等。二是可复制性强。林雨的是食肆赚钱,最大的噱头就是“新”。北方这里普遍没什么精致的饮食,所以稍微精致一点炒菜、点心等,价格就格外的高。林雨不是专业的厨师,对食物再精细,也精不到专业的厨师那样,因而不能做大酒楼的饭菜,只能做家常的一些东西,价格自然就上不去。但是食物这东西就是这样,遇到专业的人,人家只要一尝,就知道你里面都是什么东西。类似于各种小巧的点心,别的食肆稍微用点心,完全都是可以做出来的。更不用提各种菜品了,对于专业厨师而言,吃过一次,也就能做出个七八分的样子了。三是保密性差。食肆里人员流通太强,包括厨房里也是。酸汤子、片汤、凉皮这些东西虽说制作起来比较麻烦,但其实步骤也还是简单的。所以对这些方子保密,就成了最大的问题。简而言之,食肆就是最让林雨操心的地方。
所以,与它们比较而言,制鞋厂反而是收入稳定、最容易生财的一处了。一是这些机器不管是维修还是保养,都要经过自己的手。二是用机器的这些工人,他们只有上班时间在工作间里,平时都是不允许进入那里的。保密性很强,不担心这些人把机器拆开或是如何。就算他们知道了机器是怎么回事。机器太贵,又没有便宜的货源,这些工人根本开不起这样的制鞋厂。唯一需要担心的,就是当初在铁匠那里打的这些零件。但别的商人想要把这些零件组成机器。那也是很难很难的。如今制鞋厂订单不断、收入节节攀升,已经在厉云站稳了脚,其他人一时半会儿还真不可能抢占这个市场。
那么,要她操心的,便只剩下食肆了。
而林雨首先要整顿的。就是面疙瘩汤的事情。但那天她也查了,做这件事的并不是吕薇。可接下来的几天,她又在厨房做了几道保密的菜品,竟然大家都目不斜视,不来学她的这些东西!
林雨疑惑了,到底是谁把面疙瘩汤卖给了楼外楼呢?
她那天本来是可以让吕薇说出那个人是谁的。不过当时正好戚千里走来,她就再没了问她的机会。
铺子里很忙,忙到连想景皓的都没时间,只在夜深人静的时候,林雨才会想起他。每每想到他,都觉得有些不可思议,但更多的是甜蜜。
在现代的时候,她总觉得女人要比同龄的男人成熟,所以一直想找一个比自己年纪大的人依靠。当初的戚千里,她就觉得很可靠,可真到了爱情来的时候,才发现,年纪已经不是问题了。景皓的背景,决定了他不可能是一个单纯的人。他心中的弯弯绕绕... -->>
想要守住自己的产业,林雨对于制鞋厂那边是十分有信心的。
房地产虽然高收入、高产出,但一来手里房源少,二来交易时间没有一定,所以收入也不是很稳定,勉强算是平时不开张,开张顶一年。不着急用钱的时候放着没什么,着急用钱的时候,那就得赔钱。
食肆这边倒是****宾客满堂,但问题多。一是利润太小,投入不少。因为做的是中下阶层的生意,所以普遍价格不高。但是想要赚钱,就少不了投入,店铺的装潢、专业人员的配备、食材的准备与保鲜等等。二是可复制性强。林雨的是食肆赚钱,最大的噱头就是“新”。北方这里普遍没什么精致的饮食,所以稍微精致一点炒菜、点心等,价格就格外的高。林雨不是专业的厨师,对食物再精细,也精不到专业的厨师那样,因而不能做大酒楼的饭菜,只能做家常的一些东西,价格自然就上不去。但是食物这东西就是这样,遇到专业的人,人家只要一尝,就知道你里面都是什么东西。类似于各种小巧的点心,别的食肆稍微用点心,完全都是可以做出来的。更不用提各种菜品了,对于专业厨师而言,吃过一次,也就能做出个七八分的样子了。三是保密性差。食肆里人员流通太强,包括厨房里也是。酸汤子、片汤、凉皮这些东西虽说制作起来比较麻烦,但其实步骤也还是简单的。所以对这些方子保密,就成了最大的问题。简而言之,食肆就是最让林雨操心的地方。
所以,与它们比较而言,制鞋厂反而是收入稳定、最容易生财的一处了。一是这些机器不管是维修还是保养,都要经过自己的手。二是用机器的这些工人,他们只有上班时间在工作间里,平时都是不允许进入那里的。保密性很强,不担心这些人把机器拆开或是如何。就算他们知道了机器是怎么回事。机器太贵,又没有便宜的货源,这些工人根本开不起这样的制鞋厂。唯一需要担心的,就是当初在铁匠那里打的这些零件。但别的商人想要把这些零件组成机器。那也是很难很难的。如今制鞋厂订单不断、收入节节攀升,已经在厉云站稳了脚,其他人一时半会儿还真不可能抢占这个市场。
那么,要她操心的,便只剩下食肆了。
而林雨首先要整顿的。就是面疙瘩汤的事情。但那天她也查了,做这件事的并不是吕薇。可接下来的几天,她又在厨房做了几道保密的菜品,竟然大家都目不斜视,不来学她的这些东西!
林雨疑惑了,到底是谁把面疙瘩汤卖给了楼外楼呢?
她那天本来是可以让吕薇说出那个人是谁的。不过当时正好戚千里走来,她就再没了问她的机会。
铺子里很忙,忙到连想景皓的都没时间,只在夜深人静的时候,林雨才会想起他。每每想到他,都觉得有些不可思议,但更多的是甜蜜。
在现代的时候,她总觉得女人要比同龄的男人成熟,所以一直想找一个比自己年纪大的人依靠。当初的戚千里,她就觉得很可靠,可真到了爱情来的时候,才发现,年纪已经不是问题了。景皓的背景,决定了他不可能是一个单纯的人。他心中的弯弯绕绕... -->>
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